2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Encontrar uma baga como cranberry em nosso país é bastante simples. É delicioso e tem muitos benefícios para a saúde. As bebidas desta baga devem ser consumidas por todos. Em nosso artigo, várias opções para fazer geléia serão consideradas. Escolha o que você gosta.
Receita um. Kissel
Uma baga como o arando não perde o seu sabor e propriedades úteis quando congelada. Portanto, pode ser congelado com segurança na reserva. As crianças podem adicionar um pouco de mel ou açúcar à geleia de cranberry pronta, pois a bebida pode parecer azeda para elas.
Para cozinhar você vai precisar de:
- 70 gramas de açúcar;
- 200 gramas de frutas vermelhas congeladas (cranberries);
- 1 colher de sopa colher de fécula de batata.
Geléia de cranberry congelada: receita culinária
- Despeje três colheres de sopa de água na panela, cubra com frutas vermelhas. Aqueça tudo por alguns minutos.
- Em seguida, esprema o suco da fruta. Para isso, você pode usar uma peneira ou um espremedor.
- Despeje o crumble de frutas com dois litros de água. Ferva depois de ferver por cerca de cinco minutos. Em seguida, adicione o açúcar, mexa.
- Pegue um recipiente, despeje 150 ml de água nele. Dissolva o amido no líquido, misture. Depois disso, adicione à massa principal. Aqueça a composição, mas não ferva.
- A seguir, retire a composição do fogo, adicione o suco previamente espremido. Resfrie a geléia resultante de cranberries e amido. Sirva em porções!
Receita dois. Geleia de linho
Considere agora a opção de fazer geleia de cranberry sem amido. Essa bebida será ainda mais útil. É carregado com vitaminas C e B, além de magnésio, ferro e cálcio.
Nesta receita, as sementes de linhaça são usadas na preparação da geleia. Eles são bons para o intestino, limpam, melhoram o processo de digestão.
Para cozinhar você vai precisar de:
- um copo de cranberries e a mesma quantidade de açúcar;
- um litro e meio de água;
- 2 colheres de sopa. colheres de linhaça.
Cozinhar geleia em casa
- Primeiro de tudo, lave e seque as frutas. Moer as frutas com açúcar, coar por uma peneira para separar o suco. Você precisará dele mais tarde.
- Despeje a água em uma panela, deixe ferver. Depois disso, jogue o bolo de cranberry. Deixe ferver, espere cerca de cinco minutos. Em seguida, retire o caldo do fogo, deixe esfriar por cerca de meia hora. Durante esse tempo, a bebida será infundida.
- Em um liquidificador, triture os grãos, jogue em um litro de água fervente. Ferva por cerca de quinze minutos. Durante este tempo deve engrossarágua.
- Quando a geleia de linhaça estiver pronta, despeje a decocção (já, claro, sem bolo) e o suco de cranberry. Se desejar, você pode colocar o mesmo gengibre ou canela.
- É melhor consumir geleia de cranberry morna. Lembre-se de que essa bebida é fabricada com sementes de linhaça, por isso se deteriorará rapidamente. Deve ser fervido o quanto você puder usar de cada vez.
A terceira receita. Geleia de groselha e cranberry
Esta bebida refresca perfeitamente no calor, mata a sede. Além do sabor, gostaria de dizer que a bebida contém muitas vitaminas e minerais.
Para preparar geleia de cranberries e bagas você vai precisar de:
- 75 gramas de fécula de batata;
- 300 gramas de cranberries;
- 150 gramas de açúcar;
- 100 gramas de mirtilos e tantas groselhas.
Preparando uma bebida
- Primeiro, lave as frutas, seque-as.
- Rale as frutas em uma peneira.
- Depois do suco espremido, deixe em paz.
- Despeje o bolo de frutas vermelhas em água quente (vai levar cerca de três litros de água). Cozinhe por cerca de dez a quinze minutos.
- Além disso, o caldo é filtrado. Ao mesmo tempo, esprema bem o bolo, que depois é jogado fora.
- Separe um copo de caldo separadamente, coloque o restante no fogo, adicione o açúcar ali, deixe ferver.
- Dissolva o amido no caldo restante. Mexa bem.
- Quando o caldo ferver no fogão, despeje o suco de frutas vermelhas. Ferva um pouco.
- PróximoDespeje o amido dissolvido em um fio fino.
- Depois disso, retire a geleia de cranberry do fogão. Deixe esfriar um pouco. Em seguida, sirva quente ou frio!
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