Armazenamento adequado do vinho: características principais

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Nem todos podem comprar uma geladeira especial ou equipar uma adega de verdade para organizar o armazenamento adequado do vinho. O que fazer se a área do apartamento for pequena e a compra de um item caro não caber no orçamento familiar? Comprar vinho apenas para uma ocasião específica e beber na mesma noite? Nem um pouco necessário. Armazenar vinho é possível hoje em casa, basta seguir algumas recomendações e regras simples.

Primeiro de tudo, absolutamente todas as casas têm uma geladeira. É perfeito para organizar o armazenamento de vinho por um curto período de tempo. Duas ou três semanas não estragam uma única bebida, especialmente quando se trata do conteúdo de uma garrafa já aberta. No entanto, isso não deve ser abusado, pois o vinho não gosta de altas temperaturas ou vibrações constantes. Portanto, o melhor é alocar uma prateleira em local seco e escuro para guardar essa bebida. Um armário de cozinha comum é perfeito para essa finalidade. O mais importante aqui é a ausência de correntes de ar, agitação e temperatura estável.

A conservação do vinho não deve ser acompanhada por flutuações de temperatura e alta umidade. Além disso, o descanso completo também é importante: você não deve vasculhar as garrafas com frequência e sem a necessidade de pegá-las de um lado para o outro.

Segundo, lembre-se bem que você precisa armazenar os recipientes com esta bebida nobre apenas em decúbito dorsal. É muito importante que a rolha esteja sempre molhada com vinho. Isso evitará que ele seque e protegerá de forma confiável o conteúdo da garrafa dos efeitos nocivos do oxigênio. Uma rolha húmida é garantia de que o vinho não se deteriorará com o tempo. Mesmo depois de cinco ou seis anos de guarda-roupa, a bebida não perderá seu sabor original e aroma maravilhoso. Ao contrário, após essa exposição, ele ficará ainda mais suave e seu buquê brilhará com novas cores.

Em terceiro lugar, devido ao fato de que o armazenamento do vinho em casa ocorre a temperaturas mais altas do que na adega, as bebidas com alto teor de tanino amadurecem rapidamente neste caso. Garrafas de grande volume demoram um pouco mais para amadurecer, mas desta vez é desproporcional ao aumento de volume.

E finalmente, em quarto lugar, se você não tiver sua própria adega e precisar armazenar vinho por um longo período de tempo, pense seriamente em comprar um armário especial com um bom sistema de ventilação e temperatura e função de controle de umidade. Modernoracks de vinho deste tipo são bastante compactos em tamanho, o que significa que podem caber facilmente em qualquer cozinha. Ao mesmo tempo, tal armário na cidade será um bom substituto para uma adega real.

O vinho é uma bebida verdadeiramente nobre que exige a criação de condições especiais para o seu armazenamento. E embora seja bastante difícil arranjar um lugar ideal para ele em casa, é possível. Além disso, o armazenamento adequado do vinho é garantia da qualidade da bebida!