2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A melhor receita de Salada Fatia de Laranja para aquelas lindas donas de casa que têm uma festa planejada, mas também sonham em perder peso até o verão. Escolher um menu para uma mesa festiva às vezes vai contra os planos de fazer dieta. Para agradar os convidados e não incomodar o espelho, chamamos a atenção para a Salada Fatia de Laranja.
Ingredientes
Para preparar a Salada Fatia de Laranja, você precisa de produtos de baixo valor calórico e baratos. Existe uma receita que sugere levar carne de porco, mas é perfeitamente aceitável substituí-la por peito de frango ou outras carnes magras. Cogumelos podem ser substituídos por picles da adega - donas de casa zelosas definitivamente apreciarão.
Então, precisamos:
- cebola - 2 tubérculos;
- Cenoura estilo coreano - 400 gramas;
- ovos de galinha - 4 unidades;
- carne suína - 300 gramas;
- maçã - 1 pedaço;
- cogumelos marinados/champignons - 300 gramas;
- queijo duro - 300 gramas;
- maionese - 200 gramas;
- suco de limão/vinagre de maçã - 1 colher de sopa;
- sal, temperos e alho a gosto.
Cozinhar
Antes de começar a coletar a salada Fatia de Laranja, você precisa preparar todos os ingredientes. Lave bem, ferva (frite), pique, espalhe em tigelas separadas. Sequência de trabalho:
- Cozinhe ou frite a carne, ferva os ovos cozidos. Rale os ovos (as claras com as gemas separadamente), o queijo e o alho em um ralador fino. Corte a cebola e os cogumelos em cubos pequenos, a carne e a maçã em tiras finas. Refogue a cebola em uma frigideira com manteiga até dourar.
- Em um prato grande, de preferência em uma cor sólida e contrastante (preto ou branco), coloque a primeira camada em um semicírculo. O semicírculo deve se parecer com uma fatia de laranja. Para fazer isso, misture metade (cerca de um copo) de cenoura em coreano e a mesma quantidade de cebola refogada. Lubrifique a camada com uma malha de maionese.
- A segunda camada consiste em carne com maçãs e claras de ovos. Primeiro, misture bem esses ingredientes, regue com vinagre de maçã ou suco de limão. Em seguida, espalhe suavemente sobre a primeira camada. Decore com rede de maionese.
- A terceira camada consiste de cogumelos em conserva (ou pepinos), metade (cerca de um copo) de queijo ralado e claras de ovos. Tudo isso é bem misturado e espalhado por cima. Não se esqueça da maionese - as laterais das fatias também devem ficar bem untadas.
Você mesmo pode cozinhar cenouras coreanas, mas issodeve ser feito com antecedência, com pelo menos 2 dias de antecedência, para que a marinada tenha tempo de ficar de molho.
Decoração
Como decoração para a salada "fatia de laranja", o mesmo queijo ralado e cenouras ao estilo coreano vão. Para tornar a fatia bonita, não poupe cenouras - sua suculenta cor laranja adicionará festividade a qualquer noite. Coloque as cenouras generosamente nas laterais da fatia e polvilhe queijo por cima.
Espalhe o molde em forma de rodelas com cenouras, como mostra a foto da salada "fatia de laranja". A borda do prato pode ser decorada com ervas: endro, salsa, cebolinha, alface. Após a montagem, certifique-se de dar à salada algumas horas para absorver adequadamente na geladeira. Sirva frio. Bom apetite!
Benefício
Cenouras têm muito caroteno e vitamina D, o que não é suficiente durante o inverno. Cebola e suco de limão contêm muitas vitaminas que todos nós precisamos para manter a imunidade. Cogumelos têm uma enorme oferta de proteínas e oligoelementos importantes. O queijo contém proteínas e ácidos graxos essenciais (melhoram a absorção de vitaminas), cálcio.
Se você tem medo de alimentos muito gordurosos e altamente calóricos, pode experimentar a receita. Tente reduzir um pouco a quantidade de queijo com maionese. A própria batata (sem gordura) tem um índice glicêmico baixo, o mesmo vale para ovos e cogumelos, então fique à vontade para aumentar seu conteúdo. A carne pode ser cozida ou frita, a primeira opção será de baixa caloria e a segunda é muito saborosa. A cebola também podenão refogue em óleo, mas escalde com água fervente.
O teor calórico da salada "Orange Slice" é apenas cerca de 120 kcal/100 gramas, enquanto tem um sabor rico, aparência bonita e contém todas as vitaminas necessárias para manter um bom tom. Perfeito para todos os dias ou uma celebração.
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