Dieta, mesa número 7: cardápios e recomendações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-18 01:20

Muitas pessoas gostam de "sentar" em dietas, torturando-se por uma figura esbelta ou rejuvenescimento visual. Atormentar-se com restrições alimentares ou não é uma questão pessoal de cada um. No entanto, existem dietas médicas especialmente desenvolvidas que ajudam a restaurar a saúde. Se eles foram prescritos por um médico, é necessário observar as restrições alimentares. Introduzir uma dieta muito importante para a doença renal.

Indicações principais

Dieta 7 (tabela de tratamento nº 7) é prescrita para pessoas que precisam de uma dieta sem sal. Pode ser atribuído a qualquer insuficiência renal. É de grande ajuda na nefrite aguda dos rins durante o período de recuperação, bem como na nefrite crônica. Não é muito difícil segui-lo. Ela não requer nenhum produto especial.

O que é jade?

Este é um grupo de doenças causadas por inflamação nos rins..

Jade é primário e secundário. A causa do primário são várias doenças renais.

Jade Secundáriocaracterizada pelos seguintes fatores:

• Ter alergias.
• Doenças autoimunes.
• Doenças ginecológicas.
• Gravidez.
• Oncologia.
• Diabetes mellitus.
• Alcoolismo crônico.

Sintomas

Para doença renal, a dieta número 7 é prescrita pelos médicos. Mas como determinar a pessoa mais doente que são os rins que o incomodam? Os sintomas da nefrite são os seguintes:

• Aumento de proteína na urina.
• A urina fica amarela escura.
• Dores de cabeça frequentes.
• Sede constante.
• O volume de urina diminui.
• O paciente perde o apetite.
• Podem ocorrer calafrios.
• Suor noturno excessivo.
• Febre.

Além dos sintomas acima, o paciente pode sentir um leve formigamento na pele da região dos rins.

O que fazer?

Se uma pessoa tiver esses sinais, você deve consultar imediatamente um médico. É impossível adiar, porque uma doença negligenciada está repleta de complicações sérias. Os rins são manuseados por um urologista e um nefrologista. Se o hospital tiver um desses especialistas, marque urgentemente uma consulta com ele e relate seu problema.

Como ser tratado?

Tabela número 7 (dieta renal) é um dos métodos de cura como parte da terapia complexa. Inclui medicação e dieta. O paciente terá que reconsiderar seu estilo de vida e hábitos. Ele será obrigado a:

• Recusarálcool.
• Excluir o aumento da atividade física.
• Tente evitar situações estressantes.
• Não esfrie demais o corpo.
• Respeite o repouso no leito.

Claro, todas as recomendações do seu médico devem ser seguidas.

Tratamento medicamentoso

Além de seguir a dieta (tabela número 7), o paciente deve tomar o medicamento prescrito pelo médico. As preparações para o tratamento da nefrite são divididas em vários grupos:

• Urossépticos e antibióticos.
• Diuréticos.
• Medicamentos imunossupressores.
• Medicamentos para baixar a pressão arterial.

Nomes de medicamentos não listados por motivos de segurança. Mais uma vez, lembramos que todos os medicamentos são tomados apenas se forem prescritos por um médico.

Tratamento de dieta

Dieta para os rins - tabela número 7. Como mencionado acima, é prescrito para pessoas com várias doenças renais, em particular, com nefrite aguda e crônica. Qual é a peculiaridade de tal dieta? Ela é sem sal. Além disso, se essa dieta for observada, as vitaminas dos grupos B, C e P entram no corpo do paciente.

Características gerais e composição

Dieta sem sal 7 é um conjunto de produtos, com os quais uma pessoa recebe 80 gramas de proteína diariamente. A ingestão diária de carboidratos é de 400 gramas e gordura - 90 gramas. O valor energético varia de 2.500 a 2.700 kcal.

Recomendações gerais

Como comer na dieta 7? Apresentando recomendaçõesmédicos:

• Os alimentos não devem estar frios nem muito quentes.
• Cozinhar é recomendado da seguinte forma: os alimentos são cozidos ou assados sem crosta e alto teor de gordura.
• Dieta fracionada: 5-6 vezes ao dia.
• O consumo de álcool é estritamente proibido durante a dieta.
• Esta dieta é observada até que o médico a cancele.

O que posso comer?

Qual é o menu e recomendações para a tabela de dieta número 7? O que é recomendado comer? O que compor o cardápio, quais produtos são permitidos? Vejamos a lista abaixo.

1. Legumes: batata, tomate, pepino, beterraba, cenoura, repolho, abobrinha, abóbora.
2. Frutas: maçãs, peras, frutas cítricas, ameixas, damascos, pêssegos, melões.
3. Bagas: melancia, framboesas, morangos, groselhas não azedas, cerejas maduras e cerejas sem caroço.
4. Cereais: tudo é permitido, de qualquer forma.
5. Aves: frango e peru.
6. Carne: carne magra, vitela, carne de coelho.
7. Peixe: qualquer variedade magra.
8. Ovos: frango e codorna.
9. Laticínios: leite, leite cozido, kefir, leite fermentado, leite coalhado, iogurte, queijo cottage.
10. Cozimento: pão caseiro, panquecas e panquecas sem sal.
11. Doces: geleia, geleia, mel, geleia.
12. Bebidas: chá fraco, café fraco, sucos frescos de frutas e vegetais, decocçãorosa mosqueta, compotas.

Como podemos ver na lista, seguir a Dieta dos 7 não deve ser difícil. Seu cardápio inclui pratos e produtos aos quais estamos acostumados.

O que não se pode comer com problemas renais?

Nós descobrimos a lista permitida. Agora vamos passar para os alimentos proibidos. Excluí-los do cardápio beneficiará a pessoa doente.

Alimentos proibidos:

1. Vegetais: rabanete, rabanete, azeda, alho, cebola, cogumelos, leguminosas.
2. Pastes: Todos os produtos de panificação comprados em lojas, pois contêm sal.
3. Carne: bovina gordurosa, porco, cordeiro, salsichas, linguiças, carnes defumadas.
4. Peixe: todas as variedades gordurosas, peixes salgados e defumados.
5. Laticínios: queijos, produtos que contenham cloreto de sódio.
6. Doces: chocolate, sorvete, qualquer doce que não esteja na lista de permitidos.
7. Fermentação, marinadas, picles, defumação.
8. Bebidas: chá forte, café forte, água mineral, cacau, refrigerantes, álcool, energéticos, sucos embalados.

Como planejar sua dieta?

Um menu de amostra para uma semana com a dieta número 7 é planejado com base no que é permitido comer. A dieta é baseada em sopas e cereais, além de muitos vegetais e frutas. Ambos os produtos permitidos e proibidos são apresentados na tabela:

Pode	Não consigo
Sopas light de caldo de legumes com cereais	Primeiros pratos cozidos em caldo de carne, peixe ou cogumelos com sal (legumes em sopas são estritamente proibidos)
Assar sem sal: pão, panquecas, panquecas	Confeitaria de loja
Carnes e peixes cozidos com baixo teor de gordura (podem ser consumidos em pedaços, não necessariamente triturados)	Carnes e peixes gordos, enchidos, enchidos e produtos de carne semelhantes
Laticínios	Queijo
Codorna cozida e ovos de galinha, não mais que 2 peças por dia	-
Grãos	-
Legumes e frutas maduras	Rabanete, cogumelos, rabanete, azeda
Doces: geleia, mel, geleia, geleia, geleia	Chocolate, sorvete, todos os doces não permitidos
Chá, café fraco, água, compotas, decocções de frutas, vegetais frescos e sucos de frutas	Não beba água mineral, água gaseificada, sucos embalados, chá forte, café forte, cacau, bebidas energéticas, bebidas alcoólicas

A partir desta lista, pode-se ver que, mesmo para crianças, a dieta número 7 será bastante fácil. Algumas pessoas podem ter dificuldades psicológicas apenas com a proibição de doces, bolos, chocolates.

Criando um cardápio diário

Para facilitar o cumprimento das restrições alimentares, oferecemos uma das opções do cardápio para todos os dias da dieta número 7? Temos listas de produtos. Restosativar fantasia.

Domingo

Dia da semana	Café da manhã	Segundo café da manhã	Almoço	Lanche	Jantar
Segunda-feira	Requeijão com mel, chá fraco	Maçã	Sopa com caldo de legumes com arroz, mingau de trigo sarraceno com um pedaço de frango cozido, compota	Panqueca com geleia ou mel, beijinho	Mingau de painço com leite, caldo de rosa mosqueta
terça-feira	Mingau de leite de arroz, qualquer fruta, café fraco	Salada de legumes, chá	Sopa com trigo sarraceno, vegetariana, costeletas de frango ou peru no vapor, ensopado de legumes, caldo de rosa mosqueta	Requeijão infantil, suco de frutas	Caçarola de requeijão, um copo de iogurte
Quarta-feira	Macarrão em caldo de legumes, decocção de frutas ou compota	Beijo de frutas	Sopa de legumes, peixe cozido com arroz, chá	Salada de cenoura, caldo de rosa mosqueta	Mingau de leite de aveia, um copo de leite fermentado cozido
quinta-feira	Mingau de milheto, dois ovos, café fraco	Pudim de requeijão, chá ou compota	Borscht, purê de batatas, costeletas de carne e frango no vapor, caldo de rosa mosqueta	Biscoitos caseiros ou panquecas, kefir	Salada de frutas com iogurte, suco de frutas
sexta	Mingau de aveia com frutas vermelhas, café fraco	Salada de beterraba com pepino, chá	Sopa - macarrão em caldo de legumes com adição de purê de carne de frango, carne azu, caldo de rosa mosqueta ou compota	Purê de frutas,chá	Peixe cozido com pão caseiro, suco de vegetais
sábado	Requeijão com mel e frutas vermelhas, um copo de leite fermentado cozido	Sanduíche com peixe de pão caseiro, ou panqueca com peixe, o café é fraco	Sopa de legumes com painço, trigo sarraceno com peru cozido, chá	Pudim de requeijão, copo de iogurte	Mingau de leite de aveia, caldo de rosa mosqueta
	Sanduíche com um pedaço de frango assado, omelete de dois ovos, café com leite fraco	Qualquer fruta	Sopa - purê de legumes, macarrão com frango picadinho no vapor, chá	Requeijão com geleia ou mel, leite de cozer	Mingau de arroz ao leite com frutas frescas, caldo de rosa mosqueta.

Menu para dar condicional. Tudo depende da imaginação do paciente ou de quem cozinha para ele. Os pratos podem ser substituídos. O principal é não se desviar da lista de produtos permitidos.

Dieta número 7: receitas

Esta subseção contém várias receitas deliciosas. Eles são adequados para adultos com doença renal e crianças. Alguns deles são bastante incomuns.

1. Krupenik. Ingredientes: trigo sarraceno cozido - meia xícara, queijo cottage sem gordura - 3 colheres de sopa, manteiga sem sal - 1 colher de sopa, açúcar - 1 colher de sopa

Modo de preparo: misture o trigo sarraceno com o requeijão e a manteiga. Adicione açúcar. Asse a mistura resultante no forno por cerca de 20 minutos.

2. Repolho de frutas. Ingredientes: repolho - meia cabeça, cenoura fresca - 1 unidade, maçã - 1 unidade, pêra - 1peças

Método de cozimento: pique o repolho, adicione cenoura ralada e cozinhe até metade do cozimento.

Maçã e pêra cortadas ou raladas em ralador grosso, adicione ao repolho, misture. Cozinhe até terminar.

3. Omelete de proteínas. Ingredientes: leite - medido com a casca, ovo - 2 unid.

Cozimento: Com cuidado, para não danificar a casca, quebre os ovos em um recipiente. Lave os ovos primeiro.

Despeje o leite na casca para medir a quantidade certa (você precisará preencher 2 metades das cascas com ele). Adicione aos ovos. Bata tudo bem. Asse no forno.

4. Kefir Okroshka. Ingredientes: kefir - 1 litro, batatas - 2 unid., frango - a gosto, verduras, ovo - 2 unid.

Método de cozimento: pique tudo, despeje o kefir e misture.

Conclusão

O cumprimento da dieta 7 é a base no tratamento das doenças renais. Consideramos o que você pode comer e o que é proibido comer. Fizemos tabelas de alimentos e dietas permitidas, desenvolvemos um cardápio para a semana.

Lembre-se, você precisa comer com frequência, mas as porções devem ser pequenas. No início do artigo, mencionamos que a dieta é isenta de sal. Isso não significa que você precisa abandonar completamente o sal, mas seu consumo deve ser reduzido ao mínimo (não mais que 6 g por dia).