Frutas e vegetais calóricos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas pessoas pensam que legumes e frutas são alimentos dietéticos e irão ajudá-lo a perder quilos extras facilmente, mas isso não é totalmente verdade. Para que você tenha uma ideia sobre o conteúdo calórico de frutas e legumes, coletamos informações úteis sobre o assunto neste artigo. Quais trazem mais benefícios para o corpo?

Calorias de frutas

Você já deve ter ouvido ou lido em algum lugar que a banana é uma das frutas mais ricas em calorias. Mas é por isso que uma fruta inofensiva, à primeira vista, tem um valor energético tão grande? Vale a pena analisar este problema.

Nas frutas, o teor calórico é determinado pela quantidade de açúcar natural incluído em sua composição. Estes podem ser glicose, frutose e sacarose. Eles também são encontrados no mel ou xarope de bordo. A glicose é uma variedade muito mais inofensiva de açúcares naturais. Ele é usado pelo corpo humano apenas para criar energia. Mas a frutose é processada primeiro no fígado, porque o corpo não possui recursos internos suficientes para sintetizá-la por conta própria. Por isso, é importante entenderqual é o nível de frutose em uma determinada fruta. Seu excesso no organismo pode levar à sobrecarga e danos às células do fígado.

A quantidade de água na fruta é importante para o conteúdo calórico. Quanto mais aguada uma fruta tiver, menos valor nutricional ela terá. Isso significa que frutas densas, fibrosas e doces serão as mais calóricas. O exemplo mais marcante são os frutos secos. Toda a umidade é removida deles e apenas esses açúcares permanecem. Mas isso não se aplica a todas as frutas. Por exemplo, a manga é uma fruta com apenas 60 calorias por 100 gramas. No entanto, é muito doce e bastante denso. É até chamado de rei das frutas.

Calorias vegetais

Legumes são um pouco diferentes. Eles devem seu conteúdo calórico principalmente ao amido. Batatas, cenouras, milho, rabanetes, rabanetes, abóboras, beterrabas. Aqui estão os vegetais mais comuns que possuem uma grande proporção de amido em sua composição. Eles também são chamados de amido.

Há também vegetais sem amido. Na maioria das vezes, eles têm uma estrutura aquosa e, portanto, um teor calórico menor. Estes incluem: quaisquer verduras, pimentões, pepinos, aipo, repolho, abobrinha e muitos outros. Não é necessário, por causa do desejo de perder alguns quilos, remover vegetais contendo amido da dieta ou seus tipos favoritos de frutas doces. O principal é que a comida esteja bem balanceada.

Lista de calorias

A seguir está uma lista de calorias para várias frutas. O conteúdo calórico por 100 gramas de produto bruto será maior do que o delegumes:

• maçã - 37 kcal;
• morangos - 34 kcal;
• pêssego - 45 kcal;
• ameixas - 242 kcal;
• kiwi - 47 kcal;
• limão - 16 kcal;
• abacaxi - 49 kcal;
• banana - 89 kcal;
• laranja - 38 kcal;
• uvas - 65 kcal;
• batatas - 83 kcal:
• cenoura - 33 kcal;
• pepinos - 10 kcal;
• tomate - 15 kcal;
• rabanete - 20 kcal;
• pimentão - 27 kcal;
• berinjela - 24 kcal.

Olhando para esta lista, podemos concluir que as frutas cítricas têm o menor teor calórico entre as frutas. Ao mesmo tempo, ao fazer uma salada temperada com creme azedo ou creme de frutas e bagas, você torna o prato muito calórico. Mas, por exemplo, cozinhar legumes é muito útil. Afinal, os ensopados são muito melhor absorvidos. Além disso, os diferentes componentes tornam-se mais fáceis de combinar, podem ser complementados com vários temperos ao seu gosto. Dado que os vegetais são um elemento indispensável da dieta diária, não será supérfluo saber diversificar os métodos de sua preparação. O estufado praticamente não afeta a utilidade dos vegetais.

caloria negativa

Como analisamos o conteúdo calórico de produtos individuais com tanto detalhe, há uma razão para isso. Geralmente esse motivo é o desejo de perder peso. Se este for apenas o seu caso, então você deve saber sobre calorias negativas.

Produtos incluídos em tal lista requerem mais energia do corpo para seu processamento do quepode dar essa mesma energia. No sentido literal, é claro, nem um único produto tem um teor calórico negativo. Afinal, mesmo a água potável limpa fornece ao corpo uma certa quantidade de energia. Assim, os alimentos de calorias negativas incluem: espinafre, brócolis, aspargos, toranja, limão, abacaxi, rúcula, azeda, pepino, cogumelos, algas, cranberries, maçãs. Curiosamente, também há ervas com especiarias entre elas: canela, endro, coentro, cominho, pimenta e sementes de mostarda. Cogumelos podem receber atenção especial. Eles têm um teor calórico muito baixo, mas ao mesmo tempo dão uma sensação de saciedade por um longo período de tempo.

Perigoso para a saúde

É estritamente contraindicado comer exclusivamente esses produtos. Isso pode levar à exaustão do corpo e ao aparecimento de todos os tipos de problemas no sistema gastrointestinal. Afinal, uma pessoa deve receber uma quantidade suficiente de proteínas e gorduras, e elas estão ausentes em produtos com teor calórico negativo. Para fazer isso, você pode adicionar frutos do mar ou frango de carne branca à sua dieta. Mas ter um dia de jejum uma vez por semana, limitando-se a espinafre ou algumas maçãs, será uma ótima ideia. Como podemos ver, mesmo em dieta não há necessidade de comer comida sem graça e monótona.