2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As antigas tradições não são esquecidas e são passadas de geração em geração. Assim, no brilhante feriado da Ressurreição de Cristo, não se pode prescindir da Páscoa - um prato de queijo cottage, cuja foto parece muito apetitosa. Algumas anfitriãs até mantinham um velho apicultor de madeira herdado de sua avó, embora hoje espécimes modernos sejam produzidos com sucesso e disponíveis para venda.
A receita de Páscoa de requeijão usada por nossos ancestrais incluía produtos naturais gordurosos: requeijão caseiro e creme de leite, manteiga premium. Uma verdadeira Páscoa, como antes, deve ser muito gordurosa e açucarada e preparada de acordo com uma tecnologia especial. Mas hoje surgiram muitas novas receitas que estão mais alinhadas com as possibilidades modernas, e o uniforme de Páscoa não é usado com tanta frequência. Geralmente é substituído por um coador, ou a massa de coalhada é simplesmente pendurada em gaze. Nossa refeição será cozida na massa.
receita de requeijão de páscoa
Para ela você vai precisar de um quilo de requeijão caseiro, 300 gramas de manteiga, um copo e meio a dois de creme de leite grosso, 5 ovos, um pacote de açúcar de baunilha, um copo de areia ou pó açúcar, meio copo de açúcar picadoamêndoas, quiche-mish opcional.
Passe o requeijão e a manteiga por uma peneira, coloque o creme de leite na massa resultante e misture. Adicione os ovos um a um, coloque no fogão, mexendo sempre. Assim que começar a ferver, retire do fogão, coloque no frio. Quando esfriar, adicione açúcar de confeiteiro ou areia, açúcar de baunilha, amêndoas e quiche, misture bem.
Cubra o pasochnitsu com gaze dobrada em várias camadas e coloque em um prato estreito o suficiente para que fique estável e haja um local onde os líquidos drenem. Coloque o queijo cottage em uma caixa de pastelaria, cubra-o com as bordas de gaze, coloque opressão por cima. Retire por cerca de um dia na geladeira.
Páscoa Crua
Oferecemos mais uma receita de Páscoa de requeijão. Ingredientes necessários: cerca de um quilo de queijo cottage, 400 gramas de manteiga, 4 ovos, duas xícaras de açúcar de baunilha, uma xícara e meia de creme de leite, frutas cristalizadas picadas, passas.
Bata a manteiga até ficar branca com quatro gemas, que devem ser introduzidas aos poucos, e com açúcar granulado. Esfregue o queijo cottage por uma peneira, misture com a manteiga, adicione um copo de creme, triture tudo corretamente. Bata duas claras com o creme restante e combine-as com queijo cottage. Resta adicionar passas e frutas cristalizadas. Coloque o requeijão em um molde sob opressão e coloque no frio por um dia.
Páscoa de Chocolate
Talvez alguém goste da receita de Páscoa de requeijão com chocolate. Primeiro você precisa limpar um quilo de queijo cottage e 200 gramas de manteiga por uma peneira, adicionar doiscopos de creme de leite gordo e grosso, um copo de creme, dois copos de açúcar de baunilha, 200 gramas de chocolate ralado. Esfregue bem até ficar homogêneo, para que não haja grãos de chocolate. Depois disso, transfira para um pasteleiro.
Existem muitas receitas para este prato. Esta é uma páscoa real (creme e crua), amêndoa, cremosa, com leite condensado, frutas, iogurte, limão, damasco, nozes, gergelim, queijo, geleia de frutas e muitos outros - em geral, quem gosta pode cozinhar.
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