Receita de um cupcake simples e delicioso. Opções de sobremesa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Algumas donas de casa acreditam que o cozimento deve ser feito apenas nos dias que antecedem as férias, pois essa atividade leva muito tempo. Mas existe uma receita de cupcake simples e delicioso, que não é difícil de preparar. E você pode fazer isso pelo menos todos os dias.

Sobremesa com sabor de queijo

Cada anfitriã faz doces a seu gosto. Claro, você pode ouvir seus amigos, mas é melhor seguir o conselho de um chef experiente e adotar uma receita para um simples e delicioso cupcake de kefir.

Para prepará-lo, você precisará de uma quantidade mínima de produtos: 1 copo de açúcar granulado e kefir, 3 ovos, 100 gramas de manteiga animal, um saco de vanilina, dois copos de farinha e 7 gramas de fermento em pó.

Todo o processo é muito fácil:

1. Em uma tigela limpa, quebre todos os ovos, despeje o açúcar e bata os alimentos com um batedor até formar uma espuma densa. No final adicione vanilina.
2. Continuando batendo, despeje o kefir, pré-aquecido à temperatura ambiente.
3. Adicione manteiga derretida à massa.
4. Misture a farinha com o fermento eem seguida, adicione à massa. Continue amassando até que os últimos grumos desapareçam. Não tenha medo se a massa ficar um pouco aguada. Tudo está como deveria estar.
5. Deixe a massa descansar por 10-15 minutos. Neste tempo, deve subir um pouco.
6. Unte levemente a forma com manteiga e transfira cuidadosamente a massa para ela.
7. Depois disso, é só mandar tudo ao forno por 40 minutos, não esquecendo de pré-aquecer a 200 graus.

Esta receita de cupcake simples e delicioso permite preparar rapidamente uma maravilhosa sobremesa com um leve sabor de queijo. Sem o kefir, isso não teria acontecido.

Opções para todos os gostos

Não pense que esta é a única receita para um cupcake simples e delicioso. Existem centenas de variações diferentes deste prato. Por exemplo, você pode alterar parcialmente a cor do miolo com cacau. Neste caso, o kefir não é mais necessário. Ele só vai dominar o aroma. Você vai precisar de: 1 ½ xícaras de farinha, 4 ovos, ½ pacote de manteiga, 150 gramas de açúcar, uma colher de chá de baunilha, 2 colheres de cacau em pó e uma colher e meia de fermento em pó.

O processo é um pouco diferente:

1. Primeiro, a manteiga pré-amolecida deve ser bem esfregada com açúcar.
2. Depois adicione aos poucos os ovos, a baunilha, o fermento e a farinha. Chicotear neste momento não pare por muito tempo.
3. Depois disso, divida a massa levemente grossa em duas partes aproximadamente iguais. Deixe um igual, adicione o cacau ao outro e mexa até dissolver completamente.
4. Coloque as duas partes na forma em camadas aleatoriamente e mande para assar por 30 minutos no forno a 180 graus.

Se desejar, este bolo pode ser decorado com glacê feito de 2 barras de chocolate e 60 gramas de manteiga aquecida em banho-maria.

Tecnologia para ajudar

Poucas pessoas sabem que você pode fazer um bom cupcake na máquina de pão. Receitas simples e deliciosas, qualquer mulher pode inventar.

Por exemplo, você pode usar frutas secas. Neste caso, o conjunto de produtos será o seguinte: um copo de açúcar comum e duas colheres de açúcar de baunilha, quatro ovos de galinha, 220 gramas de margarina, ¼ colher de chá de sal, 450 gramas de farinha, três colheres de conhaque, 2 colheres de chá de fermento em pó, 100 gramas de passas e também 50 gramas de ameixas e damascos secos.

Para esses eletrodomésticos, o processo de cozimento é diferente:

1. Lave as frutas em água quente e depois corte em pedaços.
2. Misture o açúcar com os ovos e bata até ficar espumoso e, em seguida, despeje a massa resultante em uma xícara de máquina de pão.
3. Adicione os restantes ingredientes e ligue o programa de amassar no aparelho.
4. Despeje o conhaque, adicione as frutas secas e ligue o programa “assar” no painel.

Literalmente em uma hora e meia, o bolinho perfumado estará pronto. Se as frutas listadas não estiverem à mão, elas podem ser facilmente substituídas por outras.

Variantes para o carro

Muitos chefs afirmam que é muito mais seguro fazer um bolo na máquina de pão. Receitas,simples e saboroso, você pode criá-lo sozinho, dadas apenas algumas regras e regulamentos. Para donas de casa iniciantes, é adequada uma opção universal, que usa: meio copo de açúcar e leite aquecido, 2 ovos crus, um quarto de colher de chá de sal, 40 gramas de manteiga e 17 gramas de óleo vegetal, 270 gramas de farinha, 0,5 sachê de açúcar de baunilha, ½ colher de chá de fermento, algumas frutas cristalizadas, passas, nozes e coco.

Em seguida, proceda na seguinte ordem:

1. Carregue todos os componentes na máquina ao mesmo tempo.
2. Amasse duas vezes, adicionando ingredientes adicionais no final.
3. Ligue o botão "Principal" e vá para o descanso. O bolo acabado pode ser imediatamente derramado com glacê ou polvilhado com pó.

Este método é mais adequado quando vários pratos estão sendo cozinhados ao mesmo tempo. Requer a atenção do cozinheiro apenas na fase inicial. Então a máquina faz tudo sozinha.

Peça de mercadorias

Para ter total confiança no resultado final, é melhor começar a preparar os cupcakes mais simples e deliciosos. Receitas com fotos ajudarão a controlar a exatidão das ações em cada etapa. Para esses produtos, é melhor usar moldes pequenos.

E como componentes iniciais você pode levar: 3 ovos, um copo e meio de leite, 200 gramas de farinha, um quarto de pacote de manteiga, 4 colheres (cheias) de cacau, ½ xícara de açúcar e 6 gramas de refrigerante.

O trabalho deve ser realizado em um recipiente fundo (tigela ou pequenapélvis):

1. Combine a manteiga com o açúcar, adicione um ovo e triture tudo bem.
2. Despeje o leite e misture novamente.
3. Adicione refrigerante, farinha e cacau. Repita o lote. A massa deve ficar macia e escorrer facilmente.
4. Use levemente os moldes com óleo vegetal e encha até a metade com a mistura resultante.
5. Envie ao forno por 20 minutos a 240 graus.

Durante esse tempo, o bolo crescerá e assará suavemente de todos os lados. Para deixar o prato apetitoso na mesa, você pode polvilhar com raspas coloridas ou pó.

Biscoito de luxo

Aqueles que realmente amam biscoitos devem definitivamente experimentar a receita de um simples e delicioso cupcake de kefir.

Para cozinhar, é melhor usar uma forma especial em forma de anel e, como ingredientes, você precisará de: um copo de açúcar, 100 gramas de margarina, dois ovos, dois copos de farinha e ½ xícara de kefir, um pacote de açúcar de baunilha, 50 gramas de passas e 5-6 gramas de refrigerante alimentar.

Agora você pode começar a cozinhar:

1. Corte a manteiga em pedaços, aqueça em uma panela no fogão e despeje em um recipiente limpo.
2. Adicione o açúcar e triture a comida.
3. Despeje separadamente os ovos batidos, refrigerante, hidratado com kefir e despeje a vanilina.
4. Adicione os ingredientes restantes e misture bem.
5. Despeje a massa cremosa na forma preparada e leve ao forno. A temperatura interna já deve estar em torno de 240 graus.

Em meia horao bolo estará pronto. Agora pode ser decorado de qualquer forma conhecida (glacê, frutas cristalizadas, nozes ou o pó usual).

Delícia de Chocolate

Tem gente que prefere biscoito natural. Mas o mais gostoso, claro, é o bolinho de chocolate. Uma receita simples e deliciosa torna possível preparar uma verdadeira obra-prima culinária.

Produtos para isso precisam dos mais comuns: um pacote de manteiga, 300 gramas de farinha, 30 gramas de cacau, 4 ovos, 120 mililitros de leite, 100 gramas de açúcar, um pouco de vanilina e ½ colher de chá de refrigerante.

Agora começa o palco principal - cozinhar:

1. Aqueça um pouco a manteiga em uma panela, adicione o açúcar, o leite e misture bem.
2. Despeje o cacau e coloque a mistura no fogão. Ele precisa ser aquecido, mas não fervido.
3. Despeje algumas colheres em um copo separado e deixe o resto esfriar.
4. Adicione baunilha, refrigerante, ovos e bata bem com um mixer.
5. Continuando amassando, adicione a farinha. O produto semi-acabado deve ficar do jeito que é cozido para panquecas.
6. Polvilhe a forma com um pouco de farinha e coloque a massa nela, e depois leve ao forno, levando a temperatura para 180 graus com antecedência.

Assar leva apenas 50 minutos. Ainda quente, o bolo precisará ser retirado da forma e despeje a cobertura que sobrar para isso. Você também pode usar formulários pequenos. Então não levará mais de 30 minutos.

A base mais simples

Muitas pessoas pensam que a receita de bolo mais fácil e deliciosa éum método que sugere cozinhá-lo com leite. Para se convencer disso, você precisa tentar.

Como ingredientes iniciais você vai precisar de: um copo e meio de leite, dois copos e meio de farinha, um pacote de margarina, 2 ovos, uma pitada de sal e baunilha, um copo de açúcar e uma colher de chá de refrigerante amolecido com vinagre.

Sequência de cozimento:

1. Bata bem os ovos com o açúcar e vá adicionando o leite aos poucos.
2. Neste momento, primeiro derreta a manteiga, depois deixe esfriar e adicione à massa total.
3. Adicione o restante dos ingredientes e amasse bem a massa.
4. Se desejar, você pode adicionar nozes ou frutas secas, mas isso não é necessário.
5. Unte a forma com óleo e coloque a massa cozida nela.
6. Assar não levará mais de 30-35 minutos. Temperaturas em torno de 190 graus serão suficientes. A prontidão geralmente é verificada com um palito de dente ou qualquer vara de madeira fina.

Depois disso, o bolo pode ser decorado e servido.

Cozinha moderna

Hoje em dia, está ficando mais fácil para as donas de casa na cozinha. A tecnologia moderna vem em socorro, o que facilita e agiliza qualquer processo. Por exemplo, você pode fazer rapidamente um cupcake no micro-ondas. Receitas - simples e deliciosas - permitem que você obtenha o resultado desejado bem diante de seus olhos.

Primeiro você precisa preparar os produtos necessários: 3 colheres de farinha, 1 ovo, 2 colheres de cacau,leite, açúcar e óleo vegetal, bem como um quarto de colher de chá de fermento em pó.

Agora começa a diversão:

1. Leve todos os ingredientes em uma tigela funda e amasse com um mixer.
2. Coloque a massa resultante em canecas de chá comuns e coloque no microondas por 5 minutos.

Após o bipe, você pode abrir a porta com segurança e transferir os cupcakes para um prato. Surpreendentemente, este tempo é suficiente para a massa assar perfeitamente. E o sabor incrível e a bela aparência serão apenas uma confirmação eloquente disso.