Como cozinhar massa de requeijão em casa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todos sabemos que a massa de queijo é um produto saudável que contém várias vitaminas e minerais. Além disso, o queijo cottage fortalece nossas unhas, dentes e ossos, melhora o funcionamento do corpo como um todo e fortalece o sistema imunológico. Neste artigo, mostraremos como cozinhar corretamente e, o mais importante, saboroso, massa de requeijão com passas, nozes e geléia de frutas. Muitos não veem a diferença entre requeijão e massa de requeijão, mas é. A massa de coalhada se assemelha a uma pasta densa e mantém sua forma mesmo sem embalagem. Pode ser utilizado no preparo de diversos pratos, bem como consumido como produto à parte.

Receita de massa de queijo

Ingredientes:

• queijo cottage - 500 gramas;
• creme de leite - 60 gramas;
• açúcar granulado - 200 gramas;
• vanilina;
• manteiga - 150 gramas;
• uma pitada de sal.

Método de cozimento passo a passo:

• moa o requeijão em uma peneira;
• em uma tigela separada bata o açúcar, a baunilha e a manteiga derretidaóleo com um misturador;
• adicione aos poucos o requeijão e o creme de leite, mexendo a massa resultante;
• continue a bater os produtos até obter uma cor e condição uniformes.

A massa de coalhada acabada deve ser fofa, macia e espessa. Depois de preparar a massa, transferimos para um recipiente de armazenamento e colocamos em local fresco por duas horas.

Antes de tratar a família e amigos, a sobremesa resultante deve ser polvilhada com frutas frescas em cubos, gotas de chocolate ou leite condensado.

Massa de queijo com passas

Produtos necessários:

• queijo cottage em grãos - 400 gramas;
• creme de leite 15% gordura – 100 gramas;
• margarina - 100 gramas;
• açúcar granulado - 150 gramas;
• passas - 50 gramas.

Vamos dividir o processo de cozimento nos seguintes passos:

• antes de tudo, bata o requeijão com o açúcar com uma batedeira;
• derreta a margarina em temperatura ambiente no microondas;
• depois adicione o creme de leite e a margarina;
• misture a massa resultante e continue batendo até aumentar de volume;
• por último, despeje as passas, mexa novamente com uma espátula e coloque a massa de queijo em um pires.

Colocamos o prato pronto na geladeira, esperamos 2-3 horas, após o que podemos comê-lo.

Como cozinhar este prato usando ovos

A próxima receita serádiferem, em primeiro lugar, na sua composição e, em segundo lugar, no sabor e aroma.

Então, os ingredientes para a massa de requeijão caseiro:

• queijo cottage - 300 gramas;
• ovos - 3 pçs.;
• açúcar - 100 gramas;
• damascos secos - 50 gramas.

Processo de cozimento passo a passo:

• primeiro amasse o requeijão com um garfo;
• moa damascos secos com uma faca;
• quebre os ovos em um copo e bata-os com um batedor;
• adicione o açúcar aos poucos e misture a mistura de ovos novamente;
• combine ovos, requeijão e damascos secos;
• com um misturador levamos todos os ingredientes a um estado viscoso e espesso e transferimos para um recipiente de armazenamento;
• coloque na geladeira por algumas horas.

Esta massa de requeijão é preparada de forma muito mais fácil e rápida do que as receitas anteriores. Se desejar, esta sobremesa caseira é decorada com nozes picadas e frutas cristalizadas.

Massa de requeijão com geleia de frutas

Para preparar esta sobremesa você vai precisar dos seguintes produtos:

• queijo cottage em grãos - 400 gramas;
• creme de leite 20% gordura – 100 gramas;
• compota de frutas ou geleia - 100 gramas;
• açúcar - 50 gramas;
• canela - na ponta de uma faca;
• uma pitada de cravo.

Etapas de autocriação da massa de coalhada:

• mude o queijo cottage da embalagem para uma tigela funda;
• Amasse com um garfo, adicione o creme de leite e continue a empurrar;
• meça a quantidade certageléia ou geléia de frutas (melhor usar morango, framboesa, groselha ou maçã);
• misture o requeijão com a geleia, acrescente a canela e o cravo;

• usando um liquidificador ou batedor, bata a massa resultante até que não haja mais grumos;
• agora transferimos para moldes especiais, colocamos na geladeira e esquecemos por duas horas.

Este prato é uma excelente alternativa ao pequeno-almoço ou jantar habitual. Também pode ser usado como um lanche rápido no trabalho, na escola ou na estrada. A massa de queijo é adequada para adultos e crianças.

Vale a pena notar o fato de que o queijo cottage é uma grande ajuda na luta por uma figura bonita e esbelta. Se você está tentando perder alguns quilos extras, substitua seu jantar ou café da manhã por pratos mais saudáveis - queijo cottage ou massa de queijo. Em apenas alguns dias, você notará melhorias não apenas na aparência, mas também dentro de você.