2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O vinho é uma bebida sobre a qual você pode falar sem parar. Acredita-se que foi dado à humanidade como um presente dos deuses, traz grandes benefícios ao corpo, dá uma sensação de felicidade e alegria. Claro, se não houver a questão do alcoolismo, e se for consumido com moderação.
E se falarmos do efeito positivo do consumo, deve-se notar que as bebidas baratas que enchem as prateleiras de nossos supermercados basicamente não trazem nenhum benefício ao organismo, mas podemos falar sobre seus malefícios por um longo tempo Tempo. Portanto, ao falar sobre que tipo de vinhos existem, partiremos dos produtos de qualidade de adegas conhecidas ou análogos de origem caseira.
Então, a vinificação é baseada na produção de frutas e bagas e uvas. Ou seja, em primeiro lugar, que tipo de vinhos existem depende das matérias-primas de que são feitos. Os produtos de frutas e bagas são bebidas à base de bagas (framboesas, morangos, cinzas de montanha, etc.) e frutas (maçãs, peras, pêssegos, etc.).
Tais vinhos são muito menos valorizados do que os de uva, sendo praticamente impossível comprar produtos desta variedade de alta qualidade em nossas lojas. Uma exceção, no entanto, são taisbebidas como cidra francesa (vinho à base de maçã) ou obstwine alemão. Os vinhos de frutas e bagas, por sua vez, são divididos em tranquilos e espumantes. O primeiro não espuma quando aberto, o segundo tem efeito champanhe.
Agora vamos dar uma olhada nos vinhos de uva. Além disso, são essas bebidas que são consideradas clássicas na vinificação. Então, que tipo de vinhos estão entre as uvas? Eles são classificados em tipos principais, dependendo da quantidade de álcool e açúcar que contêm em sua composição. Os mais leves são os vinhos de mesa. Eles são divididos em secos, semi-secos e semi-doces. Mais lupulado - sobremesa. Por sua vez, eles são divididos em meio doce, doce (como Cahors, Muscat, Tokai) e licor. Os mais inebriantes desses vinhos são os fortes de sobremesa: Madeira, Vinho do Porto e outros.
Bebidas de uva são feitas naturalmente a partir da baga correspondente. E pode ser diferente. Dependendo disso, os vinhos são divididos em brancos, rosés e tintos.
A próxima é um pouco mais complicada. Os seguintes fatores influenciam o tipo de vinho:
- Se uma bebida é baseada em bagas de uma variedade, é um vinho varietal.
- Se uvas de diferentes tipos são misturadas e então uma bebida é feita a partir desta base, é vinho sepazhny.
- Se os materiais do vinho são misturados com base em diferentes variedades de uvas para a produção de produtos, isso é uma mistura.
Sabe-se que quanto mais tempo a bebida toca e infunde, mais interessante e brilhante é revelado seu buquê. Portanto, que tipo de vinho também é influenciado pelo seu tempo.trechos. Aqueles produtos que são envelhecidos até um ano são chamados de "comuns" ou "jovens". É muito mais barato do que o vinho vintage. Estes últimos só são engarrafados após dois a cinco anos de envelhecimento em barricas de carvalho. E se tal vinho já estiver em um recipiente, fechado na posição horizontal a certas temperaturas e umidade na adega, ele entra na categoria de coleções e seu valor aumenta significativamente.
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