Omelete com cogumelos. Opções de culinária e recomendações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Um bom pequeno-almoço é a chave para um dia de sucesso. Para obter o máximo benefício dos ingredientes em sua refeição matinal, você precisa escolher e preparar o prato certo. Uma ótima opção para uma refeição na hora do pré-jantar é uma omelete com cogumelos. Devido ao alto teor de proteínas dos vegetais e dos ovos de galinha, esses dois componentes serão o complemento perfeito um do outro. Considere algumas das maneiras mais comuns de cozinhar uma omelete com cogumelos.

Receita para processar cogumelos antes de cozinhar

Quaisquer cogumelos que você escolher, eles precisam ser processados adequadamente antes de cozinhar em uma omelete.

Você precisa colocar os cogumelos em uma panela e fervê-los por 10 minutos após a fervura. Esta condição deve ser cumprida sem falhas para que as substâncias nocivas contidas no produto não cheguem ao seu prato. Caso contrário, você corre o risco de ter problemas de saúde.

Omelete com cogumelos no forno

A maneira mais fácil de fazer ovos mexidos com cogumelos é usar o forno. Você precisará de um molde especial que precisa ser lubrificadoóleo vegetal ou forrado com papel alumínio. Sob esta condição, o prato cozido não queimará e a assadeira permanecerá limpa.

Pegue 4 ovos e misture-os em uma tigela funda. Adicione sal e pimenta e coloque meia colher de chá de bicarbonato de sódio. Graças a ela, sua omelete ficará elástica, exuberante e não cairá depois de removê-la do forno. Despeje meia xícara de leite na mistura de ovos e bata tudo com um batedor.

Pegue os cogumelos de sua preferência, corte-os em pedaços pequenos. Despeje metade da mistura de ovos em uma assadeira e coloque cuidadosamente os cogumelos preparados nela. Despeje os ovos restantes com leite por cima e coloque o prato no forno, pré-aquecido a 180 graus. Aguarde 20 minutos e verifique se a omelete de cogumelos está pronta. Para fazer isso, retire o molde e agite-o. Se o prato tiver uma consistência elástica, está pronto.

Cozinhar um prato de ovo em uma panela

Omelete na panela não é tão fofo quanto no forno. É por isso que esta receita culinária é um pouco diferente da anterior. Se todas as condições forem atendidas, você obterá uma fina camada de omelete, dentro da qual haverá cogumelos perfumados e saborosos.

Pegue os cogumelos cozidos e frite-os em uma panela com a adição de cebolas bem picadas. Bata três ovos com leite e sal no liquidificador ou com um mixer. Despeje a mistura de ovos na frigideira pré-aquecida e limpa e tampe. Cozinhe a omelete em uma panela por 7 minutos, depois vire cuidadosamente o prato e coloque os cogumelos sobre ele. Espere mais três minutos e dobre a tortilha de ovo de cogumelo ao meio. Ao servir, adicione um raminho de verduras ao prato.

Usando um fogão lento para fazer uma omelete de cogumelos

Para cozinhar rapidamente uma omelete com cogumelos, use o fogão lento. Para fazer este tipo de omelete, você precisará de um pequeno pedaço de carne de frango, ovos, leite e cogumelos.

Quebre três ovos e misture-os com um garfo em uma tigela. Salgue a mistura e adicione o leite. Pegue a carne de frango cozida e corte-a em pequenas camadas com uma faca afiada. Seria melhor se você desse preferência ao peito de frango de carne branca. Tem uma área ligeiramente maior do que outras partes. Graças a isso, você obterá camadas uniformes e amplas.

Na tigela da multicozinha, coloque uma camada de vários pedaços de carne. Coloque os cogumelos cozidos picados finamente por cima. Preencha as camadas resultantes com a mistura de ovo e leite. Coloque o aparelho no modo de cozedura e coloque o prato nele. Assim que a multicozinha emite um sinal sonoro, você pode remover a omelete com frango e cogumelos. Sirva cortado em pedaços.

Como fazer uma deliciosa omelete no microondas?

Para deixar o prato inusitado e saboroso, você pode adicioná-lo com queijo. A omelete com cogumelos e queijo pode ser cozida no micro-ondas comum, mas para isso você precisa ter uma forma de vidro especial.

Bata dois ovos com um garfo e salgue a mistura. Despeje o leite nos ovos e cuidadosamentemexa.

Rale o queijo em um ralador grosso. É melhor dar preferência a variedades duras. Misture o queijo e os ovos delicadamente.

Coloque os cogumelos cortados em pedaços pequenos na forma e recheie com a mistura de queijo e ovo. Se desejar, você pode polvilhar a peça de trabalho com ervas finamente picadas.

Coloque o prato no micro-ondas e ligue-o na potência máxima. Cozinhe o produto até engrossar.

Recomendações e dicas

Escolha apenas variedades frescas e comprovadas de cogumelos para comer. Lembre-se que alguns tipos deles são mortais. É melhor que as crianças introduzam cogumelos na comida não antes dos três anos.

Ovos escolhem notas mais altas. Preste atenção na aparência deles. A concha deve estar livre de sujeira e penas de pássaros. Compre o produto apenas em locais confiáveis e sempre olhe a data de validade.

Omelete é um prato versátil que pode ser preparado com qualquer ingrediente. Queijo ou frango, feijão ou tomate, espinafre ou aipo podem ser adicionados à omelete de cogumelos. A escolha é sempre sua. Além disso, uma omelete pode ser preparada não apenas para uma refeição matinal. Este tipo de comida será um ótimo jantar dietético e um almoço de baixa caloria.

Além disso, o prato pode ser preparado de diferentes formas: uma omelete grande e alta ou fina e achatada.

Cozinhe omelete com mais frequência e delicie-se e sua família com pratos deliciosos!