2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O cupcake americano não é apenas um cupcake, mas um verdadeiro bolo em miniatura. Costuma-se fazê-los principalmente para as férias, porque cozinhar leva muito tempo, porque aqui você não só precisa fazer a massa, mas também decorar absolutamente todos os cupcakes. Neste artigo vamos falar sobre o que são cupcakes, como decorá-los com fondant e creme.
O que é um cupcake
Cupcake (do inglês cup and cake) - um cup cake. É muito pequeno, como um cupcake, mas requer a mesma decoração cuidadosa que todos os bolos. De acordo com a receita tradicional, os cupcakes são feitos sem recheio, mas você pode adicionar gotas de chocolate termoestáveis, frutas vermelhas ou creme dentro. O creme é adicionado ao cupcake após o cozimento, cortando o miolo dele.
Cozinheiros que gostam de mexer na decoração há muito tempo adoram cozinhar cupcakes. Como decorar esses bolos? Não há receita específica, cada um decora como quiser, alguns com cremes, outros polvilhados com pó por cima, e alguns até com aroeira.
Decoração de cupcake com mastique
Mastic é um material popular frequentemente usado para decorar bolos. é a base de açúcarpó. É possível fazer mástique em casa, mas nem todos conseguem. Este material é vendido em todas as confeitarias e em alguns grandes supermercados.
Como decorar cupcakes com mastique? Como o material lembra muito a plasticina ao toque, uma variedade de formas, inscrições ou simplesmente revestimentos podem ser feitos a partir dele. Para cobrir o topo do cupcake com mástique, você precisa enrolá-lo cuidadosamente e colocar uma camada fina por cima, depois cortar o excesso com uma faca especial.
Você pode cobrir o cupcake com creme e colocar uma figura de aroeira por cima. É popular cortar corações ou flores de um material viscoso, colocá-lo em um palito e colá-lo em um cupcake e depois cobri-lo com creme nas laterais. A massa pode ser tingida de qualquer cor com um pouco de corante alimentício.
Decoração Creme
Existem muitos cremes diferentes, para todos os gostos e cores. Os mais populares são manteiga, creme, queijo e creme, merengue e ganache. Todos eles, quando bem preparados, não escorrem, mantêm bem a forma e são muito saborosos. Talvez cada um desses cremes possa ser colorido, exceto o ganache de chocolate. É muito importante usar corantes em gel, pois uma gota é suficiente para colorir um prato inteiro de creme. Os corantes em pó precisam ser diluídos com água, o creme colorido manterá sua forma pior devido à água em sua composição.
Como decorar cupcakes com creme? Para fazer isso, você só precisa de um saco de confeitar ou uma seringa com vários bicos. Primeiro, tente espalhar o cremeem uma placa ou prato limpo. Se ficou bom, então você pode atuar e colocar em seus cupcakes.
Como decorar um cupcake com creme, é fácil descobrir. No entanto, nem todos têm imaginação suficiente para outra coisa. Mas há muitas ideias interessantes e fáceis de implementar. Por exemplo, em cima do creme, você pode derramar o cupcake com cobertura de chocolate e colocá-lo imediatamente na geladeira. Lindas casquinhas de chocolate vão decorar seu bolo.
Cupcakes são muitas vezes polvilhados em cima do creme com bolas comestíveis, corações, bem como nozes raladas e até açúcar em pó. Fica lindo e muito estético.
Cupcakes temáticos
Há também cupcakes temáticos. Como decorar esses bolos? Tudo é muito simples! Se o Halloween estiver chegando, você pode fazer uma abóbora com mástique e cobrir o topo do cupcake com ela. Você pode deixar a versão clássica com creme, mas primeiro adicione corante preto ou laranja à massa para que o próprio cupcake fique colorido.
Os cupcakes de Natal são cobertos com flocos de neve, biscoitos de gengibre, creme azul e granulado branco. Esses cupcakes estão incrivelmente lindos.
Como decorar cupcakes é uma questão pessoal de cada cozinheiro. Há muitas grandes ideias por aí.
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