2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Aperitivo picante de carne de soja e cenoura pode ser preparado até mesmo por um cozinheiro iniciante. Esta pequena receita não é apenas simples e rápida de preparar, mas também saudável, porque não há nada supérfluo nela, exceto carne de soja marinada de dar água na boca e as cenouras de estilo coreano favoritas de todos. Este prato tem um sabor original picante, cuja receita estamos felizes em compartilhar.
Receita coreana de carne de soja
A carne de soja não é tão popular e raramente encontrada em nossas mesas. Principalmente vegetarianos e dieters prestam atenção a isso, mas em vão. Com este ingrediente, você pode cozinhar pratos realmente interessantes e deliciosos. A receita da carne de soja em coreano é simples, não requer muito tempo para cozinhar, mas a carne precisa ficar bem demolhada, o que levará pelo menos 12 horas. Mas fique tranquilo, vale a pena esperar.
Ingredientes
Para preparar carne de soja em coreano de acordo com a receita, precisamostais produtos:
- 250g de cenoura;
- 200g de carne de soja;
- 3 colheres de sopa. eu. açúcar;
- cabeça de alho;
- 4 colheres de sopa. eu. vinagre;
- 3 colheres de sopa. eu. óleo;
- 1\2 colheres de chá coentro moído;
- 1\4 colheres de chá pimenta vermelha;
- grande pitada de sal.
Escolha temperos ao seu gosto para cozinhar, escolha aqueles com os quais você mais cozinha as cenouras em coreano. Você pode usar temperos de cenoura para todos os fins ou fazer seu próprio conjunto.
Se você é fã de aipo, pode substituir a cenoura pela raiz - o prato ficará ainda mais saudável e nutritivo. E para quem quiser algo fresco, pode adicionar alguns pepinos frescos à salada, temperando o aperitivo com sementes de gergelim.
cenouras ao estilo coreano
Vamos conhecer a receita coreana de carne de soja. Vamos fazer a marinada primeiro. Misture sal e açúcar em uma tigela funda, adicione especiarias. Adicione azeite, vinagre e uma colher de água à mistura de temperos secos. Mexa bem os ingredientes.
Descasque as cenouras, lave bem em água fria corrente. Rale em um ralador de cenoura coreano especial ou use um descascador de legumes.
Descasque alguns dentes de alho, pique bem fino com uma faca e transfira para a marinada. Transfira as cenouras para a marinada e misture. Cubra a tigela com película aderente ou uma tampa adequada, deixe os ingredientes a marinar durante 2 horas no frigorífico. Cuide do preparo da carne de soja neste momento.
Carne de soja
A carne de soja geralmente é vendida em uma forma compacta e seca e, claro, antes de preparar a receita coreana de carne de soja, precisaremos prepará-la. Isso deve ser feito de acordo com as instruções da embalagem, na maioria das vezes é uma simples imersão. Aqueça um pouco de água, transfira os palitos secos para um recipiente e despeje-os por 5-7 minutos.
Retire a carne amolecida da tigela, transfira para uma panela cheia de água, sal. Ferva por 5-7 minutos em fogo baixo, depois coloque em uma peneira, deixe a água escorrer. Em seguida, torça os pedaços com as mãos, transfira para outro recipiente e deixe esfriar.
Quando a carne esfriar, retire a tigela de cenouras e misture com fatias de soja. Se os pedaços de carne parecerem grandes demais para você, pique-os finamente, em um tamanho conveniente para os pauzinhos.
Mexa os ingredientes, cubra-os novamente com película aderente ou uma tampa e leve ao frigorífico. Aqui está uma receita coreana de carne de soja tão simples.
Lanche quase pronto
Para tornar o prato perfeito, ele precisa de 10-12 horas para cozinhar e, idealmente - o dia inteiro, para que a carne amoleça da marinada, sature com o aroma de alho, especiarias e cenoura.
Desembale a salada marinada várias vezes e misture, levantando os ingredientes embebidos no suco e a marinada.
O prato acabado é servido frio, direto da geladeira como aperitivo. Será um ótimo complemento para carne ou como um lanche. Esta é uma ótima maneira de cozinhar deliciosamente carne de soja.
Bom apetite!
Recomendado:
Lanche É um lanche? É como dizer
Muitas pessoas pensam que um lanche é um lanche. Mas vamos definir os conceitos. Em russo, a palavra "lanche" tem vários significados. Primeiro e mais importante é o aperitivo. Ou seja, um prato fácil para o estômago, pensado para despertar o apetite. Esses lanches são servidos - peixe, carne, mas mais frequentemente vegetais - antes do prato principal. A neve tem um propósito completamente diferente
Soja: composição, variedades de soja. Pratos de soja. soja é
A soja é um dos produtos mais controversos, pois combina benefícios e malefícios ao mesmo tempo. Quase todas as pessoas, mesmo que não de propósito, comiam soja, pois até os produtos mais comuns podem contê-la - salsicha, chocolate, maionese etc
Limão salgado: receita, aplicação. Frango Salgado com Limão
Diferentes latitudes têm suas próprias tradições culinárias. Em nosso país, os limões são usados como aditivo ao chá, seu suco é usado para assar e preparar saladas, as fatias são colocadas no peixe quando é assado, mas isso é tudo. Na África, especialmente na Tunísia e no Marrocos, o limão salgado é muito respeitado, sendo um componente quase indispensável na criação de carnes, pratos de peixe, molhos, molhos e saladas
Salada Bonfire: receita com carne cozida, beterraba e cenoura coreana
Salada "Bonfire" é um prato brilhante e saudável. Pode decorar a mesa de férias. Uma combinação incomum de ingredientes confere ao produto um sabor rico e levemente picante. Deve ser lembrado que esta salada é muito satisfatória e não é adequada para pessoas em dieta. No entanto, se necessário, os ingredientes do prato podem ser substituídos por alimentos menos calóricos
Espeto ao molho de soja: receita. Marinada de churrasco com molho de soja
Para cozinhar um delicioso churrasco, você precisa não apenas escolher a carne certa, mas também saber como marinar. De fato, com um manuseio inepto, até o pedaço mais suculento de carne de porco crua se transformará em algo impróprio para comida. No artigo de hoje você encontrará mais de uma receita interessante de churrasco ao molho de soja
