2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Pizza é um dos pratos mais simples e populares. Ela apareceu no século 17 na Itália e imediatamente conquistou corações. E mais tarde ficou famoso em todo o mundo e até hoje não deixa ninguém indiferente que o experimente.
A vantagem do prato é que você pode usar qualquer ingrediente para o seu preparo. O recheio de pizza pode ser qualquer combinação de produtos, o principal é que a massa e o delicioso queijo sejam preparados adequadamente. Uma vez que esses dois ingredientes são sua base e componentes in alterados.
Mas, infelizmente, nem toda dona de casa pode cozinhar deliciosamente em casa. Mas a massa de pizza em uma máquina de pão quase sempre acaba, mesmo para um cozinheiro iniciante.
O principal é preparar alimentos frescos e aprender a tecnologia de cozinhar.
Massa de pizza na máquina de pão, o que poderia ser mais fácil? A coisa principal- ajuste o temporizador e coloque todos os produtos. No artigo, consideraremos várias receitas.
O que você precisa saber sobre uma máquina de fazer pão?
Quem já comprou este incrível aparelho conhece seus benefícios e conveniências.
A principal coisa que você precisa saber é que uma máquina de fazer pão é uma espécie de robô - um assistente para a anfitriã. Basta carregar todos os ingredientes necessários na tigela da máquina e definir o modo desejado. Enquanto a máquina de fazer pão está assando, você pode fazer outras coisas. Quando a máquina terminar, ela o notificará com um sinal de que o teste está pronto.
Outra vantagem é que o timer pode ser ajustado de tal forma que a função comece no tempo necessário, e bolos frescos aparecerão na sua mesa.
Só será necessário abrir a massa, colocar o recheio e levar para assar por alguns minutos. O principal é não secar demais a massa, caso contrário, todos os esforços anteriores serão desperdiçados.
Receita de massa de pizza de máquina de pão fácil
Ingredientes:
- Meio quilo de farinha de trigo. É melhor usar uma moagem fina.
- Duas colheres de chá de fermento seco.
- Duas colheres de azeite
- 250 gramas - água destilada.
- ½ colher de chá de sal fino.
Cozinhar
Vamos considerar a receita da massa de pizza na máquina de pão passo a passo.
O primeiro passo é peneirar a farinha. Se você não fizer isso, a massa pode falhar. De fato, para que fique fino e arejado, é necessário usar farinha homogêneaconsistência.
Na próxima etapa, despeje a farinha na tigela da máquina de pão e faça uma pequena depressão no meio. Despeje o óleo dentro, despeje o sal e o fermento seco.
Na terceira etapa, adicione água. É melhor que esteja em temperatura ambiente. Inserimos o recipiente na máquina de pão e configuramos o modo desejado. Se você não tiver um timer, misture todos os ingredientes, exceto a farinha separadamente. Isso é necessário para que o fermento se dissolva.
Muitas vezes, as máquinas de pão têm um modo especial para massa de pizza, mas se não houver, você pode definir o modo “Massa”. Neste caso, o fermento é adicionado um pouco menos do que o exigido pela receita.
Quando a massa de pizza na máquina de pão estiver pronta, ela deve ser enrolada em uma superfície seca, colocar o recheio e mandar para assar.
Massa de pizza na máquina de pão Mulinex
Preparar massa de pizza com este assistente se tornará um verdadeiro prazer. A massa ficará macia e leve.
Levamos os ingredientes para 4 porções:
- Quilograma de farinha de trigo.
- Meio litro de água destilada.
- Colheres de sobremesa de fermento seco.
- 2 colheres de chá de sal fino.
- Uma colher de sopa de manteiga.
- Tanta azeitona.
- Colheres de chá de orégano seco.
Cozinhar
Vejamos o passo a passo do preparo da massa de pizza na máquina de pão.
Passo um. Coloque a manteiga derretida na tigela.
Passo dois. Adicione água morna e sal fino.
Passo três. Peneire a farinha e envie para o restante dos ingredientes na tigela.
Passo quatro. Após a farinha, despeje o fermento seco. Misture todos os ingredientes com uma espátula.
Passo cinco. Polvilhe orégano por cima e acrescente o azeite.
Passo seis. Enviamos a tigela para a máquina de pão e fechamos a tampa. Defina o modo “Massa de Levedura”.
Passo sete. A massa estará pronta em uma hora e meia. Depois de retirá-lo e lançá-lo.
Seguindo a tecnologia de cozimento, você obterá uma massa fina de pizza da máquina de pão Mulinex.
Massa de pizza sem fermento
Ingredientes:
- Meio quilo de farinha de trigo finamente moída.
- 125 mililitros de kefir.
- A mesma quantidade de água. Tome água um a um em relação ao kefir.
- Um ovo de galinha.
- Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
- Uma colher e meia de açúcar granulado.
- Adicione sal a gosto.
Cozinhar
Demora cerca de uma hora e meia para fazer massa de pizza sem fermento em uma máquina de pão, incluindo o funcionamento da máquina.
O processo em si é bastante simples. O principal é que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.
Despeje o iogurte e a água na tigela do forno. Em uma tigela separada, misture o sal e a farinha peneirada. Despeje os ingredientes misturados emtigela. O tribunal está derrubando um ovo. Misture os ingredientes. Na última etapa, despeje o refrigerante por cima uniformemente sobre toda a superfície.
Insira a tigela no forno, ajuste o modo desejado para o momento certo. Nesse caso, o kefir fará o papel de levedura e iniciará o processo de fermentação necessário, e o refrigerante atuará como fermento em pó.
Funções de fazer massa na máquina de pão
Existem algumas nuances:
- A água deve estar morna.
- Para que a massa não fique muito mole, você precisa adicionar algumas colheres de chá de açúcar granulado.
- Azeite dará elasticidade à massa, por isso é desejável adicioná-lo a qualquer massa.
- Embora estejamos falando de assar a massa em uma máquina de pão, certifique-se de que não haja correntes de ar ao tirá-la da máquina. Não se esqueça que muitas vezes estamos falando de massa levedada, que não tolera frio nem correntes de ar.
- É permitido adicionar várias ervas secas e especiarias favoritas à massa. Além disso, ao cozinhar em uma máquina de pão, eles intervirão bem e não serão sentidos nos dentes.
- Enquanto a receita clássica de massa de pizza é feita com água, uma substituição na forma de leite, cerveja, vinho ou outro álcool agora é aceitável. Deixa a massa mais fofa e o leite dá um sabor delicado. Além disso, a cerveja natural pode desempenhar o papel de levedura. O principal é amassar a massa corretamente.
- Depois que a máquina amassar bem a massa, deixe descansar um pouco com a tampa fechada para que ela cresça um pouco, ouenviar sob uma toalha em local seco. Meia hora será suficiente. Só depois disso comece a lançá-lo.
- Antes de espalhar o recheio na massa enrolada, unte com azeite. Isso é necessário para que durante o cozimento a massa não fique azeda da conexão com a cobertura.
- Pizza feita de massa fina é melhor consumida quente. Gelado, não vai ficar crocante.
No artigo, vimos várias receitas para uma deliciosa massa de pizza de uma máquina de pão. Siga a tecnologia de cozimento e você terá sucesso.
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