Receitas com feijão vermelho enlatado: sopa, borscht, saladas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os feijões vermelhos são talvez a leguminosa mais colorida que existe. Tem uma casca bastante densa e carne delicada dando um sabor de noz. Esta variedade de feijão é a mais rica em substâncias úteis e inclui quase todos os minerais vitais para o nosso corpo. A fibra que contém mantém você satisfeito por muito tempo depois de comer um prato de feijão.

A saciedade rápida se deve aos carboidratos complexos. Portanto, os nutricionistas recomendam o feijão vermelho para a obesidade. Esta variedade de leguminosas tem um efeito positivo no sistema cardiovascular e nervoso de uma pessoa. Seu uso regular fortalecerá o sistema imunológico e aumentará a hemoglobina. Há uma variedade de receitas com feijão vermelho enlatado. Eles irão ajudá-lo a cozinhar muitos pratos deliciosos e originais com este produto saudável.

Receita de borscht com feijão vermelho enlatado

Ingredientes:

1. Beterraba - 900 gramas.
2. Feijão enlatado - 350 gramas.
3. Batata - 800 gramas.
4. Marinada de pepino - 5 colheres de sopa.
5. Repolho branco - 600 gramas.
6. Cebolinha - 30 gramas.
7. Pasta de tomate - 3 colheres de sopa.
8. Água - 5 litros.
9. Sal de mesa - 1 colher de sopa.
10. Alho - 30 gramas.
11. Cebola - 300 gramas.
12. Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.

Cozinhar borscht

O borscht vermelho rico e saudável sem carne vai agradar a todos, sem exceção: vegetarianos e dietistas. A ausência de carne não afetará de forma alguma o sabor do primeiro prato acabado. Ficará tão “brilhante” quanto os feijões vermelhos são compostos de proteínas de alta qualidade, semelhantes às encontradas na carne.

Preparando legumes

Você pode colocar imediatamente uma panela de água para aquecer. A próxima coisa a fazer é descascar as beterrabas e as batatas e lavá-las bem. Retire as peles do alho e da cebola. Em seguida, corte as folhas externas da cabeça do repolho e lave as cebolas verdes sob a torneira.

Para cozinhar borsch de acordo com a receita com feijão vermelho enlatado, você precisa cortar todos os legumes preparados um por um. Corte as beterrabas em pedaços médios. Pique as batatas aleatoriamente em cubos. Pique finamente o repolho branco e pique a cebola em meias argolas. Em uma placa passe pela prensa de cabeçaalho e adicione aqui a parte verde bem picada de uma cebola jovem. Após todos os passos preparatórios para cozinhar borscht de acordo com a receita com feijão vermelho enlatado, você pode começar a cozinhá-lo.

Cozinhe e ferva legumes

Mas primeiro você precisa colocar uma panela suficientemente funda em fogo médio e aquecer o óleo vegetal nela. Em seguida, coloque a beterraba e a cebola. Cozinhe por cerca de dez minutos e despeje a marinada de pepino sobre os legumes. Após a mistura completa, continue o processo de extinção em um calor mínimo por cerca de quinze minutos. Agora, de acordo com a receita de um prato com feijão vermelho enlatado, mergulhe os cubos de batata em uma panela de água fervente. Reduza o fogo para médio e cozinhe por quinze minutos. Em seguida, coloque o repolho picado nas batatas meio cozidas e continue a cozinhá-las por mais dez minutos.

Em seguida, você precisa retornar às beterrabas e cebolas cozidas em uma panela e adicionar feijão vermelho enlatado a elas. Misture bem, feche bem a tampa e desligue o fogo. Depois que o repolho e as batatas estiverem cozidos pelo tempo indicado na receita com feijão vermelho enlatado, os legumes cozidos da panela devem ser transferidos para a panela. Misture delicadamente e cozinhe por dez minutos.

Em seguida, adicione as cebolas jovens e o alho preparados. Seguido de pasta de tomate, sal a gosto e pimenta do reino se desejar. Mexa, cubra com uma tampa e deixe ferver por cerca de cincominutos. Desligue o fogo, deixe tampado por dez minutos e despeje em tigelas. Esta receita confirma que não é nada difícil fazer borscht sem carne de feijão vermelho enlatado. E será igualmente saboroso e rico.

Sopa com carne de frango e feijão vermelho enlatado

Ingredientes necessários:

1. Feijão enlatado - 500 gramas.
2. Frango - 1 quilo.
3. Batata - 3 unidades.
4. Dill - 4-5 raminhos.
5. Alho - 2 dentes.
6. Cenoura - 2 pedaços médios.
7. Folha de louro - 2 folhas.
8. Cebola - 1 cabeça.
9. Pimenta búlgara - 1 pedaço grande.
10. Sal - 1 colher de sobremesa.
11. Óleo - 5 colheres de sopa.
12. Tomates - 2 unidades.
13. Água - 4,5 litros.
14. Pimenta moída - 3-4 pitadas.

Cozinhar sopa de feijão vermelho enlatado com frango

Imediatamente você precisa colocar uma panela cheia de água no fogão. Em seguida, lave bem a carcaça de frango e abaixe-a no líquido fervido. É necessário monitorar a formação de espuma e recolhê-la a tempo com uma escumadeira. Reduza o fogo, cubra com uma tampa e, enquanto a carne cozinha, prepare outros ingredientes para a sopa.

Preparando legumes

Descasque e pique a cebola. Corte as batatas em pedaços pequenos depois de descascadas. Corte os tomates carnudos em cubos e as cenouras em cubos. Corte as membranas da pimenta e limpe-a das sementes e depois corte em tiras. Legumes podem ser cortados emseu desejo: maior ou menor. Será o suficiente para descascar o alho e esmagar os dentes com uma faca. Lave o endro e pique-o finamente. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite levemente a cebola até ficar translúcida. Em seguida, coloque as cenouras, o alho, as folhas de louro e continue o processo de fritura até dourar.

Adicione o pimentão em seguida, mexa e adicione os tomates após cinco minutos. Pimenta, sal um pouco e cozinhe por mais sete minutos. Retire o alho e as folhas da panela. Desligue o fogo e deixe os legumes refogados embaixo da tampa.

Misture os ingredientes

Depois que o frango ferveu por quarenta minutos, ele deve ser retirado da panela, a carne é separada dos ossos, cortada ou desfiada em pedaços e retornada ao caldo fervente. Juntamente com a carne na panela, você precisa abaixar os pedaços de batata. Após cerca de vinte minutos, adicione o feijão vermelho enlatado.

Depois de cinco minutos, retire os legumes cozidos da panela e adicione o endro. Prove, mexa e ferva por cerca de dez minutos. Retire do fogão e deixe fermentar um pouco sob a tampa. Experimente e veja por si mesmo que mesmo o cozinheiro mais inexperiente pode fazer esta sopa saudável de feijão vermelho enlatado.

Salada com feijão enlatado e frango

Lista de Produtos:

1. Filé de frango - 450 gramas.
2. Queijo Kostroma - 150 gramas.
3. Pimenta branca - 3 pitadas.
4. Feijão enlatado - 300 gramas.
5. Maionese - 3 sobremesascolheres.
6. Tomates - 3 unidades.
7. Alface - 150 gramas.
8. Sal - 1 colher de chá.

Cozinhar de acordo com a receita

Uma salada tão leve e saborosa com feijão vermelho enlatado e frango pode ser servida como segundo prato no almoço e, além disso, também é boa para o jantar. A carne é cozida primeiro. Lave o peito de frango e coloque em uma tigela. Adicione água para que a carne fique coberta por três centímetros e coloque em fogo alto. Depois de esperar o aparecimento de espuma na superfície, remova-a imediatamente. Depois de ferver, adicione meia colher de chá de sal. Cozinhe em fogo baixo por cerca de trinta minutos.

Agora não há pressa e você pode começar a preparar o restante dos ingredientes incluídos na receita da salada de feijão vermelho enlatado. Lave bem as folhas de alface. Lave os tomates densos selecionados e corte em fatias ou cubos. Abra os grãos e coloque-os em uma peneira. Esfregue o queijo Kostroma em um ralador. Depois que a carne cozida esfriar, corte-a em pedaços pequenos. Agora você precisa pegar uma tigela maior e colocar todos os produtos preparados um por um.

Peito de frango, tomate, queijo, folhas de alface e feijão enlatado aromatizado com maionese. Em seguida, polvilhe com pimenta branca e sal. Misture-os delicadamente e transfira para uma saladeira. Esta receita de salada com feijão vermelho enlatado e peito de frango está pronta para servir no jantar. Algumas folhas inteiras de alface colocadas no fundo de uma saladeira lhe darãovista mais bonita. Se desejar, você pode adicionar croutons durante o cozimento. Além disso, se você tomar feijão picante, por exemplo, em molho de pimenta, a salada com feijão vermelho enlatado e frango terá um sabor mais picante e rico.

Enfeite de salsicha e feijão enlatado

O que você precisa:

1. Linguiça cozida - 300 gramas.
2. Pepinos - 2 unidades.
3. Maionese - 90 gramas.
4. Feijão enlatado - 300 gramas.
5. Ovos - 3 unidades.
6. Salsa - 3 ramos.
7. Pão - 200 gramas.
8. Óleo de girassol - 3 colheres de sopa.
9. Sal - 0,5 colher de chá.

Cozinhar

Você quer algo leve, saboroso, macio, mas rápido? Então, um acompanhamento de feijão vermelho enlatado de uma jarra com legumes, ovos, croutons caseiros e salsicha é exatamente o que você precisa. Para prepará-lo, você precisa preparar separadamente cada ingrediente. Croutons caseiros são preparados primeiro. Com fatias de pão, você precisa cortar as crostas com uma faca bem afiada. Moa a polpa restante em pedaços pequenos, com cerca de um centímetro de tamanho. Aqueça uma colher e meia de óleo em uma frigideira e frite metade das fatias de pão nela até ficarem crocantes. Transfira os biscoitos acabados para um prato. Prepare uma segunda porção de biscoitos caseiros.

Cozinhe os ovos de galinha frescos por oito minutos, adicionando meia colher de chá de sal. Entãoesfriar em água fria, descasque-os da casca e corte em cubos pequenos. Além disso - mais fácil. Abra o feijão enlatado e escorra em uma peneira. Lave os pepinos frescos e corte-os em cubos ou tiras. Lave os ramos de salsa, sacuda e pique finamente. A salsicha cozida pode ser cortada em fatias ou cubos, conforme desejado. Todos os produtos de salada com feijão vermelho enlatado, salsicha e outros ingredientes, para servir como acompanhamento, são preparados.

Existem duas formas de completar a montagem do prato. A primeira é combinar todos os produtos em um recipiente grande, mexer e organizar em pequenas tigelas ou tigelas de salada. A segunda opção é uma salada disposta em camadas em uma tigela grande. Primeiro, coloque os pepinos no fundo, salgue-os e unte-os um pouco com maionese. Em seguida, vêm os ovos, novamente sal e maionese. Em seguida, feijão enlatado, no qual aplicar maionese. A salada é completada com uma camada de linguiça cozida, maionese, croutons caseiros e salsinha.

Você também pode decorar com raminhos inteiros de salsa. Salsicha para cozinhar guarnição pode ser usada e semi-defumada. Você também pode experimentar com biscoitos comprados em lojas, mas com sabores diferentes.

Há muitos pratos com feijão vermelho enlatado: das primeiras sopas quentes aos aperitivos frios. Você precisa escolher com base em suas próprias preferências. Mas o principal é obter grãos saborosos e macios. Se o feijão não for saboroso, pode estragar até o prato mais complexo.