Salada camponesa: receitas simples e satisfatórias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cozinhar salada "camponesa" é rápido e muito fácil. Além disso, a composição contém componentes familiares e favoritos. Que sejam despretensiosos, mas sempre à mão. E isso significa que a salada "Camponesa" pode ser servida à mesa a qualquer hora, sem gastar muito dinheiro e tempo na sua criação.

Primeira opção: a mais fácil

Você pode criá-lo rapidamente a partir dos produtos deixados após o jantar. Lista de componentes da salada "Camponesa":

• batatas cozidas, sem casca - 4 unidades;
• bulbo médio - 1 cabeça;
• pepinos em conserva ou em conserva - 1-2 pedaços de tamanho médio;
• óleo vegetal sem sabor - 1-2 colheres de sopa;
• sal e pimenta a gosto.

Como cozinhar

Corte as batatas em cubos. Limpamos a cebola da casca. Triture com um quarto de anéis ou anéis.

Pepinos se transformam em cubos médios. Se a pele deles parecer muito áspera para você, você pode removerela.

Coloque todos os legumes em uma saladeira. Vamos pimenta, sal. Adicione óleo vegetal a gosto. Está pronta uma salada simples e saudável de cebolas, batatas e picles.

Com cebola em conserva

Aqui está outra maneira de cozinhar. Existem algumas nuances na receita. Por exemplo, cozinhamos batatas em seus uniformes (em suas peles) e conservamos cebolas para isso. Vamos começar aprendendo a rapidamente conservar cebolas para saladas.

Ingredientes necessários:

• água - 1 xícara. Temperatura - ambiente;
• concentração de vinagre 9% - 2 colheres de sopa;
• sal - uma colher de chá incompleta;
• açúcar - 2 colheres de sopa sem topo;
• cebola de bulbo médio.

Método de cozinhar cebolas em conserva

Antes de começarmos a preparar as cebolas para a Salada Camponesa, precisamos de uma tigela de vidro ou esm altada. É desejável que o recipiente tenha uma tampa. Isso tornará todo o processo mais agradável, pois os sabores do vinagre não flutuarão pela cozinha junto com o sabor da cebola.

Descasque e pique a cebola como preferir. Mas geralmente são meio anéis ou anéis.

Despeje o sal e o açúcar em uma tigela. Nós os enchemos de água. Mexa para dissolver os cristais. Agora adicione o vinagre e misture novamente. Mergulhe a cebola preparada na marinada. Cobrimos os pratos com uma tampa. Após trinta minutos, você pode usá-lo para o propósito pretendido.

Lista de ingredientes para Salada Camponesa com Cebola em Conserva

Esta variante tem maiscomposição variada. Aqui está o que você precisa para a salada:

• 4 batatas;
• cebola - 1 cabeça média;
• pepino salgado (em conserva) - 1 peça;
• pepino fresco - 1 unidade;
• óleo de girassol aromatizado. Precisamos de 2 colheres de sopa. Se você não gosta muito do cheiro de óleo vegetal, pode usar a versão não desodorizada;
• adicione sal e pimenta do reino moída a gosto;
• endro - opcional.

Cozinhar em etapas

1. Em primeiro lugar, salpique a cebola. Vamos fazer de acordo com a receita acima.

2. Não descascamos batatas para esta variação da salada "Camponesa". Portanto, lavamos com muito cuidado com uma escova. Cozinhe os tubérculos até ficarem macios. Escorra a água, esfrie e só agora descasque. As batatas cozinhadas desta forma têm um sabor e aroma originais e únicos. Moer tubérculos cozidos prontos, transformando-os em cubos médios. Na verdade, o corte arbitrário é permitido em tal salada.

3. Meu pepino fresco. Cortamos aleatoriamente. Não tiramos a casca de um pepino fresco.

4. Cortaremos o pepino em conserva (salgado) de acordo com o mesmo princípio do fresco.

5. Pegue uma saladeira adequada. Enviaremos pepinos picados, batatas e cebolas em conserva prontas para suas entranhas. Vamos misturar os componentes. Sal a gosto e adicione pimenta preta. Despeje o óleo de girassol. Misturamos os ingredientes. Decore com endro.

Salada de batatas e picles pode ser ligeiramente diversificada,adicionando, por exemplo, cogumelos em conserva ou cenouras cozidas. Às vezes, 2-4 colheres de sopa de chucrute lavado são adicionadas à receita.