Salada de rúcula com camarões: receita, molho, ingredientes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Saladas leves, mas saborosas estão agora no auge da popularidade. Por exemplo, receitas com camarão e rúcula estão em demanda. Muitas vezes eles usam outros vegetais, como tomates. E o mais importante neste prato é o molho. Pode ser doce, azedo ou apimentado. Mas é ela quem dá um novo sabor à salada.

Salada simples mas saborosa

Para preparar uma salada com rúcula e tomate cereja, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 500 gramas de camarão;
• cem gramas de rúcula;
• quatro colheres de sopa de suco de limão e azeite;
• 150 gramas de alface;
• algumas colheres de sopa de molho de soja;
• 150 gramas de tomate;
• duas colheres de vinho branco seco;
• sal e temperos favoritos a gosto.

Primeiro você precisa ferver o camarão. Para fazer isso, eles são mergulhados por três minutos em água fervente, levemente salgada. Depois de reclinar em uma peneira, despeje com água fria e limpe.

Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira, fritecamarão literalmente um minuto para torná-los bonitos. Coloque-os em uma tigela, despeje sobre os restos de azeite e molho de soja. Deixe por dez minutos.

Folhas de alface lavadas são rasgadas com as mãos, enviadas para uma saladeira. Os tomates são cortados ao meio, empilhados e cobertos com rúcula.

Espalhe os camarões. O suco que resta deles é misturado com vinho, especiarias e suco de limão. O molho resultante para rúcula com camarão é derramado sobre a salada. Sirva este aperitivo imediatamente, enquanto as verduras estão frescas.

Salada quentinha e farta

As saladas quentes têm sido um ótimo lanche para a mesa festiva. Para esta receita de rúcula com camarão, você precisa levar:

• um abacate maduro;
• meio pimentão;
• seis camarões tigre;
• um punhado de rúcula;
• um ovo;
• algumas pitadas de queijo duro ralado;
• a mesma quantidade de sementes de gergelim;
• colher de sopa de molho balsâmico;
• mesma quantidade de azeite;
• um pequeno dente de alho.

Esta receita utiliza camarões já descascados, na maioria das vezes já cozidos com antecedência.

Processo de cozimento da salada

Para uma salada com rúcula, camarão e molho balsâmico, o ingrediente principal é frito dos dois lados, demora cerca de um minuto. Eles adicionam sal. Tempere com pimenta do reino se desejar. O alho é descascado, cortado ao meio, colocado no camarão, o pimentão é cortado em tiras e também colocado na panela. Frite por mais um minuto sob uma tampa em fogo alto.

Rúcula é lavada, seca e colocada em pratos. O ovo é cozido até ficar macio. Corte o abacate em fatias para que não escureça, é melhor polvilhar levemente com suco de limão. Coloque as folhas de alface.

O ovo é cortado em quatro e colocado em uma tigela, enquanto a gema ficará líquida, levemente espalhada. Polvilhe com queijo ralado e regue com balsâmico. O conteúdo da panela é colocado em cima, polvilhado com sementes de gergelim. Regue também levemente com o óleo restante na panela.

Salada simples com molho de limão

Esta receita de salada com rúcula e camarão vai agradar a quem segue a sua figura. Este prato é baixo em calorias. No entanto, tem sua peculiaridade: o uso de molho azedo. Para esta receita você precisa levar:

• um punhado de rúcula;
• dois pepinos;
• 120 gramas de camarão descascado cozido;
• meia alface iceberg;
• três colheres de sopa de azeite;
• suco de meio limão;
• duas colheres de chá de mostarda granulada.

Lave todas as verduras, rasgue a salada com as mãos e coloque em uma tigela. A rúcula também é enviada para lá. Os camarões são cortados em três partes, se você pegar camarões normais, use-os inteiros. Pepinos para esta receita de salada com rúcula e camarão são melhor descascados, picados e adicionados ao restante dos produtos.

Em uma tigela misture o suco de limão, a mostarda e o óleo, despeje sobre a salada. Servido à mesaimediatamente.

Deliciosa salada com tomate e pimentão

Tomate e pimentão são o acompanhamento perfeito para rúcula e frutos do mar. Para esta receita de rúcula com camarão, você precisa levar:

• 800 gramas de camarão rei;
• 400 gramas de tomates;
• quatro pimentões de qualquer cor, você pode misturar;
• um punhado de rúcula;
• 30 gramas de azeite;
• colher de vinagre balsâmico;
• sal, pimenta preta e branca;
• 30 alcaparras.

Os camarões são descascados, fritos em uma pequena quantidade de óleo por cinco minutos. Comece a preparar o molho. Para fazer isso, misture vinagre, azeite e especiarias, mexa bem.

Tomates e pimentões são cortados em cubos pequenos, alcaparras e verduras são lavadas. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, tempere com o molho. Os camarões são dispostos em cima, com os restos de óleo da panela.

Salada com rúcula, camarão e tomate também pode ser temperada com molho de limão, descrito na receita anterior.

Salada picante e simples

Nesta receita de rúcula com camarão, você deve prestar atenção especial aos temperos, pois eles revelam o sabor dos ingredientes. Para cozinhar tome:

• duzentos gramas de camarão cozido e descascado;
• um punhado de rúcula;
• um punhado de espinafre;
• colher de gergelim;
• um pouco de azeite para fritar os ingredientes.

Para um molho deliciosouse:

• algumas colheres de azeite;
• dente de alho;
• colher de molho de soja;
• colher de suco de limão;
• meia colher de chá de pimenta malagueta ou flocos.

Você também pode adicionar um pouco de sal, mas esteja ciente de que é usado molho de soja, que é salgado por si só.

Salada deliciosa e picante: descrição da receita

Primeiro, misture os ingredientes para a marinada. Para fazer isso, descasque o alho, pique-o finamente. Coloque em uma tigela, polvilhe com pimenta e adicione o azeite. Homogeneizar. Os camarões são marinados por vinte minutos.

O gergelim é frito em uma frigideira seca por um minuto, coloque em um recipiente separado. Os camarões são fritos em azeite por um minuto, depois são retirados do fogão.

Para o molho misture o molho de soja e o suco de limão. Camarões são colocados em uma mistura de verduras, polvilhadas com sementes de gergelim. Regado com molho.

Salada saudável com pinhões

A salada de camarão com rúcula e pinhões é bastante satisfatória. Para prepará-lo, você precisa levar:

• punhado de nozes;
• um punhado de rúcula;
• 300-350 gramas de camarão;
• dente de alho;
• 30 gramas de queijo ralado;
• azeite a gosto;
• 10 tomates cereja.

Para reabastecimento:

• 50 gramas de azeite;
• meia colher de sopa de mostarda em grão e vinagre balsâmico;
• a mesma quantidade de líquidoquerida;
• 15ml de molho de soja;
• um pouco de pimenta.

O alho é descascado, cortado em fatias. Frite em azeite até dourar. Retire da panela, coloque os camarões e frite até dourar.

Rúcula é lavada, seca e colocada em uma tigela. Os tomates são cortados ao meio, adicionados aos verdes. Os pinhões são torrados em uma frigideira seca. Despeje na salada, coloque o camarão.

Os ingredientes para o molho são bem misturados, levemente batidos, despeje o molho sobre a salada.

Deliciosa salada de manga

Camarão combina muito bem com ingredientes doces como mel ou frutas. Portanto, esta receita permite que você obtenha um prato saboroso e macio. O principal é escolher uma manga suculenta e madura.

Para esta receita use:

• duas mangas;
• o mesmo número de maçãs, a variedade doce é melhor;
• dois pepinos;
• 400 gramas de camarão;
• 200 gramas de rúcula;
• dez tomates cereja;
• quatro dentes de alho;
• três colheres de chá de vinagre balsâmico;
• suco de meio limão;
• mistura de pimenta;
• azeite.

Camarão descascado é salgado, pimenta é adicionada, despejada com suco de limão. Deixe o ingrediente por quinze minutos. Em uma panela aquecida, aqueça o óleo, adicione o alho picado e, em seguida, coloque os camarões. Frite tudo junto por alguns minutos. Em seguida, coloque o camarão em uma peneira para regar o óleo.

Pepinos, mangas e maçãs são descascadas, todas cortadasgrandes fatias, pedaços. A rúcula é colocada no fundo da salada, pepino e frutas são dispostos aleatoriamente, despejados com vinagre balsâmico, decorados com camarões.

Deliciosas saladas com camarões e diferentes tipos de verduras não precisam ser experimentadas em um restaurante. Eles são fáceis de preparar em casa também. Você pode adicionar apenas rúcula e tomate, ou usar nozes deliciosas, manga perfumada ou molhos de mostarda ou mel de dar água na boca.