Conhaque francês "Henri Munier"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A fama da qualidade das bebidas alcoólicas francesas há muito se espalha pelo mundo. Isso não é surpreendente, porque a França é um país onde o número de vinhedos cresce a cada ano, e produtores talentosos usam a experiência adquirida ao longo de centenas de anos, desenvolvendo famosas casas de vinho e conhaque.

Um dos mais brilhantes representantes das bebidas espirituosas francesas, que, segundo muitos conhecedores do mundo, é considerado um dos melhores, é o conhaque Henri Munier. Esta bebida com uma história rica e excelente reputação de um produtor brilhante é capaz de conquistar até o degustador mais sofisticado.

Cognac house Henri Mounier

Este conhaque francês recebeu o nome em homenagem ao capitão da frota mercante francesa, um dos fundadores da casa. Em 1858, Mounier, juntamente com o proprietário do armazém Jean Salmon e o proprietário dos vinhedos Bellet, fundaram a empresa de comércio atacadista Mounier & Cie. Inicialmente, a empresa exportava produtos de uva no atacado para a Holanda, cresceu rapidamente e começou a fornecer mercadorias para países do norte da Europa.

Em 1874, o Sr. Mounier decidiu ir além do comércio atacadista e organizou a produção deconhaque próprio para venda na França e no exterior. Cognac foi vendido sob a marca Henri Mounier & Co. Alguns anos depois, o nome foi encurtado para "Henri Munier", que é conhecido até hoje.

Desde o início, a empresa estabeleceu rigorosos padrões de controle de qualidade em todas as etapas do processo de produção: envelhecimento, destilação, mistura e engarrafamento. Em grande parte por esse motivo, essa marca é valorizada por seu produto de alta qualidade.

Tradição de qualidade

Iniciante, mas talentoso enólogo desde o início estabeleceu um alto padrão para a qualidade de seus produtos. Henri Munier poderia, na hora, na frente dos funcionários espantados, destruir um barril com um produto que ele não gostou. Todo o seu tempo, desde o dia em que a empresa foi fundada, Mounier dedicou-se ao seu negócio favorito - o desenvolvimento e melhoria de diferentes tipos de conhaques.

Conhaque Anri foi feito apenas com as melhores variedades de uvas cultivadas pela empresa. O proprietário supervisionou pessoalmente o processo de desinstalação e envelhecimento do conhaque. Barris de apenas duas variedades de carvalho foram usados na produção - Tronsay e Limousin.

Alguns anos após a fundação da casa de conhaque, a alta qualidade desta bebida era conhecida em todo o mundo. Até agora, todas as tarefas são executadas por colaboradores com estrita observância de todas as normas e requisitos em cada etapa da produção.

Tecnologia de produção

Por cem anos, a tecnologia de fazer conhaque Henri mudou um pouco, mas os pontos fundamentais permaneceram os mesmos. As uvas são colhidas à mão, os cachos são cuidadosamente selecionados, apenas os melhores cachos são selecionados para a produção de conhaque: não quebrados, não estragados ou esmagados. O suco espremido é fermentado dentro de 3-4 semanas. O vinho jovem resultante é destilado duas vezes, como resultado, obtém-se álcool de conhaque com uma força de 60-70 graus.

A seguir, há um processo secreto, cujas sutilezas são conhecidas por poucos na empresa. Enólogos experientes diluem o álcool e envelhecem em barris de carvalho selecionados. Cognac "Henri" é envelhecido em barris de qualidade excepcional sem pregos. Economizar nesses acessórios é estritamente proibido, pois a qualidade final do produto, seu aroma e sabor dependem disso. O conhaque é especialmente rotulado de acordo com o envelhecimento. O conhaque francês H Mounier é produzido com idade de 2 a 6 anos, marcas especiais prevêem envelhecimento de até 20 anos.

Sabor, cor e aroma

Conhaque "Henri" ocupa uma posição de liderança no mercado mundial em grande parte devido à observância de suas próprias tradições de longo prazo, que estão incluídas na mistura de vários tipos de aguardentes de conhaque de diferentes idades. A encantadora cor âmbar dourado, aromas aromáticos de damasco, ameixas e aromas sutis de videira, tília, flores e amêndoas não deixam indiferente nenhum apreciador desta bebida.

Conhaque harmonioso e refinado "Henri", envelhecido em barricas de carvalho Limousin de alta qualidade, é usado para criar coquetéis e ao servir pratos gourmet. No inverno, o conhaque pode ser aquecido, tem um efeito preventivo contraresfriados e gripes. Dependendo da idade, a bebida é dividida em várias categorias indicadas no rótulo.

Principais produtos

Um dos principais produtos da moderna linha H Mounier é o popular conhaque Anri VSOP. Esta é uma excelente bebida, que inclui bebidas espirituosas dos 4 aos 10 anos. É um conhaque de cor âmbar e ouro com notas de videira, limão, damasco e ameixa.

Conhaque jovem Henri Mounier VS - de bebidas espirituosas com mais de 2 anos. Esta é uma bebida energética com sabor harmonioso e multifacetado de agradável cor dourada e um aroma encantador com nuances frutadas e de baunilha.

Anri XO conhaque, "da cabeça aos pés" com prêmios de prestígio, é uma das bebidas aristocráticas da empresa. Este é um magnífico representante da vinificação francesa com uma rica cor âmbar-dourada. A mistura de conhaque consiste em destilados raros com mais de 10 anos. O rico bouquet contém notas de incenso, canela e madeira de cedro. Esta obra-prima de produtos alcoólicos é apresentada em uma embalagem apresentável e, portanto, muitas vezes serve como um excelente presente para os apreciadores do skate.

Henri Mounier hoje

Hoje, a empresa, além da marca própria, possui e produz diversos outros conhaques e destilados. Uma ampla gama de produtos é exportada para redes de distribuição nos Estados Unidos, Europa e Ásia. Muita atenção é dada à elegância das garrafas e embalagens. A equipe atual de Henri Munier tem muito a ver com qualidadeseus produtos. Para isso, a empresa mantém um rigoroso controle de qualidade, estabelecido desde sua criação.