Receita de bolo "Maria Linda"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolo "Beautiful Mary" é uma maravilhosa sobremesa para chá com limão ou café. O produto é composto por várias camadas: bolos de areia, creme de leite condensado e merengue delicado. Tal iguaria atrairá todo o seu sabor cremoso. Desejamos-lhe uma boa cozinha!

Ingredientes

Bolo "Maria Linda" é a sobremesa mais delicada com leite condensado e merengue fofinho, que simplesmente derrete na boca. Para isso, você precisará de ingredientes simples.

Para o teste:

• manteiga morna - 350 gramas;
• farinha de trigo peneirada - 600 gramas;
• três ovos de galinha;
• um pouco de bicarbonato de sódio.

Para o merengue:

• ovos de galinha - 4 unidades;
• açúcar - 150 gramas.

Para creme:

• leite condensado cozido;
• ghee - 220 gramas;
• creme com 15% de gordura;
• nozes.

Aqui você pode ver o bolo "Beautiful Mary" na foto.

Massa de pão de forma

Existem três maneiras básicas de fazer massa quebrada. Vamos falar sobre doismétodos. Você só precisa decidir qual combina mais com você.

1. Primeiro, coloque a manteiga na geladeira por 15 minutos. Em seguida, você precisa cortá-lo em pedaços grandes. A farinha peneirada deve ser misturada com sal. Depois deve ser derramado na superfície da mesa e coloque cubos de manteiga por cima. Então você deve cortar a massa para uma consistência homogênea. Depois você precisa derramar um pouco de água morna e amassar a massa. Certifique-se de enviá-lo para a geladeira por 20 minutos.
2. Este método é adequado para donas de casa preguiçosas. Primeiro você precisa misturar a manteiga com o açúcar. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o ovo de galinha à massa cremosa. Toda a mistura deve ser bem misturada. A massa deve ser resfriada antes de cozinhar.

Merengue delicado

É difícil fazer merengue na consistência certa em casa. Se os ovos não forem batidos o suficiente ou se adicionar muito açúcar, pode não sair. Air merengue no bolo "Beautiful Mary" desempenha um papel fundamental. Nós fornecemos uma receita passo a passo:

• Primeiro de tudo, é necessário separar as claras das gemas.
• Depois, as claras devem ser bem batidas com um mixer ou um batedor à mão.
• Ao bater o merengue, você deve colocar açúcar aos poucos. Deve dissolver-se completamente.
• O merengue deve ficar uniforme, espesso e aerado.

Preparando o creme

A versão clássica do bolo "Beautiful Maria" contémleite condensado e manteiga. No entanto, diferentes componentes podem ser adicionados ao creme: chocolate ao leite, geléia de morango ou frutas, fatias de banana ou manga, iogurte de frutas vermelhas, queijo cottage macio. Tudo depende de seus gostos e preferências individuais.

• Primeiro, derreta a manteiga em banho-maria.
• A seguir, deve ser bem misturado com leite condensado e creme de leite. O creme deve ficar bem espesso.
• Se desejar, pode adicionar nozes picadas, chocolate derretido, pequenos pedaços de banana.

Receita de bolo "Maria Linda"

Esta sobremesa é um pouco semelhante ao bolo Napoleão. Ele também tem um sabor cremoso divino. Você pode adicionar geléia, geléia e chocolate ao recheio para esse tratamento. Nós fornecemos uma receita passo a passo para o bolo "Beautiful Mary":

• A massa de biscoito pronta deve ser dividida em quatro partes e enviada por algumas horas em local fresco.
• Depois você precisa untar bem a assadeira com manteiga ou forrar com papel manteiga.
• Em seguida, a primeira parte precisa ser bem desenrolada com um rolo. Polvilhe nozes por cima e coloque uma camada grossa de merengue macio.
• Depois, o shortbread com merengue deve ser enviado ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 170 graus.
• Depois você precisa estender as partes restantes da massa quebrada e também assar no forno.
• Você pode começar a fazer o bolo "Beautiful Mary". Acima do ar segue o merenguecoloque o biscoito, depois unte bem com creme de manteiga. O mesmo procedimento deve ser realizado com todos os bolos de areia.
• O topo e as laterais do bolo também devem ser generosamente untados com creme de leite condensado. A sobremesa deve ser deixada de molho por algumas horas.

Além disso, você pode derreter o chocolate ao leite em banho-maria e untar os bolos de areia com ele. Além disso, a última camada de creme de manteiga deve ser substituída por geléia de morango. O leite condensado combina bem com bananas, pêras maduras e mangas doces. Você pode diversificar o bolo como sua alma desejar.

Decoração de bolo de creme

Você pode decorar a iguaria com frutas, frutas vermelhas ou chocolate. Também vale a pena polvilhar a camada superior da sobremesa com nozes picadas. Na maioria das vezes, os confeiteiros decoram suas obras-primas da arte culinária com creme de manteiga. Para isso você vai precisar de:

• manteiga - 150 gramas;
• 50 gramas de leite condensado.

Primeiramente, bata bem a manteiga com a batedeira e, em seguida, adicione um pouco de leite condensado fervido. É necessário decorar o bolo com a ajuda de uma manga de confeitar. Na superfície do deleite, você pode desenhar várias flores, padrões, inscrições. O principal é usar a imaginação. Bolo "Beautiful Mary" é um delicioso trabalho de artesanato culinário.