Panquecas com recheio: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pancakes são panquecas americanas. Eles são bem grossos. A panqueca ideal deve ter pelo menos meio centímetro. Esta sobremesa é preparada em uma frigideira seca. Agora este prato é popular entre nós. De fato, a massa para panquecas é exuberante e perfumada. Um pouco semelhante em estrutura a um biscoito. Panquecas recheadas são uma história diferente. São moderadamente doces, com conteúdos apetitosos. E a melhor parte é que qualquer um pode cozinhá-los. Não requer muitos ingredientes complexos.

Deliciosas panquecas com geleia

Esta receita de panqueca recheada é perfeita para aqueles com um estoque de geleia grossa. Você pode usar diferentes tipos - de azedo a doce. No entanto, o ingrediente realmente precisa ser espesso, caso contrário, o recheio simplesmente vazará para a panela. Para preparar um prato tão simples, mas delicioso, você precisa levar:

• três ovos;
• dois copos de leite;
• três xícaras de farinha;
• uma colher de manteigaóleo;
• cinco colheres de açúcar;
• um pouco de baunilha e fermento em pó;
• sal;
• geleia grossa a gosto.

Quebre os ovos em uma tigela, bata-os levemente com um batedor. Açúcar, manteiga e sal são introduzidos no recipiente. Sem parar de bater, o leite é derramado na massa em partes.

Farinha e fermento em pó são misturados. A propósito, é sempre melhor peneirar a farinha para panquecas com antecedência, então as panquecas acabadas com recheio serão mais magníficas. Injete vanilina.

Adicione a farinha da mistura de leite, amasse uma massa bem grossa. A panela está bem aquecida. Despeje a massa com uma colher, depois coloque a geleia, cubra com mais massa. Quando grudar, vire com uma espátula. Asse por mais um minuto.

Sirva estas panquecas recheadas como um prato independente.

Delicioso prato de chocolate para barrar

Os amantes de chocolate podem se deliciar com panquecas recheadas com massa. Você pode usar Nutella e outros produtos similares. Para esta receita, você deve levar ingredientes simples:

• pote de macarrão;
• 360 gramas de farinha;
• 50 gramas de manteiga;
• seis ovos;
• 40 gramas de mel;
• 14 colheres de açúcar;
• uma colher de chá de fermento;
• trezentos ml de leite.

Pegue o pergaminho. Usando uma colher, coloque a pasta sobre ela para formar um pequeno círculo. Os espaços em branco são removidos no congelador para que se tornem sólidos. Se você apenas colocar o recheio sem congelá-lo, ele sairápanqueca.

Em uma tigela misture a farinha e uma pitada de sal. Divida os ovos em claras e gemas. Separadamente, bata cuidadosamente as gemas e o açúcar, a massa deve aumentar de volume, ficar leve. Adicione as gemas com o açúcar à farinha, mexa. Adicione a manteiga derretida e o leite. Sove uma massa grossa. Em seguida, o fermento e o mel são adicionados. Envie a massa por duas horas em um lugar quente. Durante esse período, ela aumentará.

As proteínas são batidas com uma batedeira até ficarem espumosas, são introduzidas na massa pronta. Mexa muito suavemente a massa resultante. Se você misturar a massa intensamente, pode quebrar a estrutura das proteínas. Então as panquecas não serão mais tão fofas e altas.

Despeje uma colher grande de massa em uma frigideira quente, quando pegar um pouco, coloque um disco de pasta de chocolate. Cubra com uma camada de massa. Depois que eles virarem. Panquecas com recheio de chocolate são servidas com chá ou café, você também pode decorá-las com uma colher de creme de leite.

Panquecas com centro de chocolate

Esta receita de panqueca com recheio usa diferentes tipos de chocolate. Dependendo da variedade, obtém-se um sabor diferente.

Para esta sobremesa você precisa levar:

• 130 gramas de aveia;
• 150ml de iogurte;
• um ovo;
• colher de açúcar;
• meia colher de chá de fermento em pó;
• colher de óleo vegetal;
• vanilina para dar sabor;
• uma pitada de sal.

Você também precisa levar seu chocolate favorito. Um ou dois cubos são tomados para cada porção.

Panquecas Recheadas: Receita com Foto

Primeiro, coloque a gema em uma tigela. Açúcar, vanilina são adicionados a gosto. Esfregue a massa até ficar branca. Bata as claras separadamente com uma pitada de sal. Essa massa deve se transformar em uma espuma estável.

Kefir é adicionado às gemas, o óleo é derramado. Bata bem. O fermento em pó é adicionado à farinha peneirada e ambos os ingredientes são mexidos. Despeje-os em uma tigela de kefir.

Depois, as proteínas são introduzidas em várias doses. A massa resultante é mexida suavemente, por isso será realmente magnífica. Coloque a massa na panela, sobre ela - uma fatia de chocolate. Cubra com outra colher de massa. Quando a massa começar a assar, vire a panqueca. O recheio derreterá, o que dará um certo charme às panquecas.

Sabor de Frutas: Sobremesa Saudável

Esta receita certamente agradará aqueles que amam framboesas suculentas. Panquecas muito saborosas com recheio dentro. A receita usa leite condensado como uma adição doce. Os seguintes ingredientes são usados para esta receita:

• trezentos gramas de farinha;
• um ovo;
• 80 gramas de açúcar;
• uma colher de chá de bicarbonato de sódio e fermento em pó;
• 25 gramas de manteiga;
• cem gramas de framboesas, frescas ou congeladas;
• trezentos ml de leite;
• leite condensado para servir.

Se uma fruta congelada for usada, ela deve primeiro descongelar, enviada para uma peneira para drenar o excesso de umidade. Além disso, bagas frescas lavadas são deixadas em uma toalha parasecagem.

Processo de cozimento

Para começar, cerca de 20 gramas de manteiga precisam ser derretidas. Em uma tigela, misture os ovos e o leite, bata-os bem com um batedor. Açúcar, refrigerante e fermento em pó são introduzidos, misturados novamente. Despeje a farinha em lotes, amasse uma massa grossa. Se a massa estiver muito fina, adicione um pouco mais de farinha.

A frigideira está untada com os restos de óleo, aquecido. Eles colocam uma colher de massa sobre ela - algumas bagas, pressionando-as levemente, cubra com mais massa. Asse as panquecas dos dois lados.

Sirva os pastéis quentes com leite condensado. Você também pode decorá-los com sobras de frutas frescas.

Panquecas de abóbora

Esta sobremesa contém um delicioso purê de abóbora. É amassado diretamente na massa, para que mesmo crianças caprichosas não percebam esse recheio. Assim, você pode obter deliciosas panquecas com um centro suculento. Para preparar panquecas com abóbora você precisa levar:

• duas xícaras de farinha;
• 50 gramas de manteiga;
• dois ovos;
• uma colher de chá de raspas de limão picadas;
• gram vanilina;
• três colheres de açúcar;
• 250ml de soro;
• seis colheres de sopa de purê de abóbora;
• 20 gramas de fermento em pó.

Além da abóbora, você também pode usar purê de maçã, qualquer baga. Diversificam significativamente o sabor da sobremesa.

Cozinhar panquecas suculentas

A manteiga deve ser derretida em banho-maria ou no micro-ondas. Deixe a massa esfriar um pouco. Os ovos são batidos com açúcarareia e baunilha até virarem espuma. Despeje a manteiga derretida e adicione o purê de abóbora. Bata levemente a massa novamente com um mixer.

Despeje o soro de leite e mexa a panqueca em branco. Adicione a farinha e o fermento. Para evitar grumos, é melhor fazê-lo gradualmente, mexendo sempre. Em seguida, adicione as raspas de limão. Bata com um mixer por mais um minuto.

Essas panquecas são assadas em uma frigideira bem aquecida, dos dois lados. Eles ficam rosados, macios e exuberantes. Ao servir, geléia de limão, creme de leite ou algumas colheres de mel líquido serão um excelente acompanhamento. Eles são servidos quentes e frios.

As panquecas deliciosas são doces delicados e muito interessantes para toda a família. Essas panquecas vêm da América, mas são muito populares em muitos países. Sua marca registrada é o esplendor. A massa lembra um pouco um biscoito bem crescido. Destacam-se as panquecas com vários recheios. Alguns amassam diretamente na massa. Enriquecem o sabor e o aroma do produto. E alguns colocam no meio, principalmente o popular recheio de chocolate ou massa.