O que cozinhar com presunto: receitas interessantes, dicas de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Presunto, via de regra, é feito de carne de coxa e perna de porco, processada com um método especial. Primeiro, ele é limpo, salgado e deixado sob pressão para que todo o sangue saia, e depois é pendurado em uma sala fria. A história deste produto começou na Roma Antiga. As pessoas tinham uma boa habilidade em armazenar carne. Em manuscritos, registros do comércio de um produto saboroso em Parma e Toscana sobreviveram até hoje. Atualmente, a França é a líder na exportação desta iguaria de carne, e a Alemanha e os EUA estão apenas um pouco atrás.

Neste artigo, veremos o que cozinhar de presunto em casa, quais pratos com esse ingrediente podem decorar uma mesa festiva ou apenas servir para o jantar.

Receitas de Presunto

Receitas com este ingrediente são muito populares hoje em dia. Falando sobre o que cozinhar de presunto, na maioria das vezesmencione saladas, ensopados, tortas, primeiros pratos, além de todos os tipos de petiscos. Os deleites de uma iguaria tendem a ser feitos para a celebração. Além disso, você pode servir como prato independente.

Antes de responder à pergunta sobre o que cozinhar com presunto, deve-se atentar para o fato de que ele pode ser vendido em várias formas: assado defumado, curado a seco, defumado cru, defumado cozido e também enlatado.

Há muitas receitas para cozinhar pratos com esta iguaria de carne. O que cozinhar com presunto - você pode descobrir lendo as informações abaixo. Tais pratos não deixarão ninguém indiferente, porque este produto é uma iguaria deliciosa que é muito popular em muitos países. O presunto pode ser servido à mesa, cortado em pedaços, mas por que, porque você pode fazer muitos pratos interessantes e saborosos com ele?

Salada "Piquant"

Se você não sabe o que cozinhar com presunto, tente fazer esta salada original. Muitas pessoas gostam deste prato com cenoura coreana, repolho de Pequim. Além disso, a salada acaba por ser satisfatória.

Cenoura coreana dá um toque de tempero ao aperitivo, embora o produto em si também seja muito interessante. Para fazer uma salada de presunto picante, você também precisará de meia cabeça de repolho de Pequim, um peito de frango de tamanho médio (dois se pequenos, você pode) e uma cenoura coreana.

Ingredientes

Então, o que você pode cozinhar com presunto? Como fazer esta deliciosa salada? Para sua fabricação, deve-se tomar cuidadoVocê tem os seguintes alimentos na sua geladeira:

• 200 gramas de presunto;
• metade de um repolho chinês;
• 1-2 peitos de frango;
• 3 ovos;
• 200 gramas de cenoura coreana;
• maionese ou iogurte natural a gosto.

Cozinhar

Primeiro de tudo, ferva o peito de frango. Os ovos devem ser batidos com sal com um garfo ou batedor. Então você deve assar duas panquecas de ovo. Coloque os bolos acabados em um guardanapo de papel para que não haja excesso de gordura na salada depois. Agora você precisa cortar o repolho em tiras, peito, presunto e panquecas de ovos resfriados também são cortadas. Misture todos os ingredientes, adicione maionese para lubrificação a gosto. Você pode adicionar um pouco mais de sal e pimenta, se desejar. Salada pronta com presunto é melhor servida com ervas.

Tortinhas "Para cerveja"

E o que cozinhar com presunto e queijo feta? Obtêm-se tortinhas muito saborosas, que podem ser servidas com cerveja. Se os convidados vierem até você para sentar na companhia com uma caneca de cerveja, recomendamos que você use esta receita simples, mas muito interessante. Lanche delicioso e farto, você vai lamber os dedos!

As tortinhas têm um toque de elegância italiana, mas são preparadas de forma bastante simples. Graças ao presunto salgado e ao queijo feta, o aperitivo é muito saboroso, ideal para cerveja.

Produtos

Você pode ver que você pode fazer um lanche bastante incomum, simples e saboroso de presunto e queijo. Mas quais produtos serão necessários para isso? Precisa comprar:

• Presunto Parma - 100 gramas;
• massa folhada de fermento - 400 gramas;
• tomate cereja - 12-15 unidades;
• queijo feta - 50 gramas;
• temperos diferentes - a gosto.

Cozinhar

A massa deve ser descongelada, enrolada em uma camada fina e cortada em pedaços iguais, que devem ser colocados em formas para fazer muffins ou tortinhas. Lave os tomates, corte em metades. Corte o ingrediente principal em fatias finas, quantas porções, quantas fatias. Coloque metades de tomate cereja em cada pedaço de massa, depois presunto, adicione um pouco de queijo e especiarias, envie para o forno. Após 20-25 minutos, tortinhas prontas podem ser retiradas, servidas com um delicioso lanche.

Salada "Milagre de Natal"

O que mais você pode fazer com presunto de frango? Deliciosa é a salada "Milagre de Ano Novo". Você definitivamente vai gostar desta salada original, veja por si mesmo! Sabor delicado e agradável, não padronizado, mas ao mesmo tempo uma combinação de produtos não muito pretensiosa. Numa palavra, resulta uma boa salada básica para o Ano Novo ou para um aniversário!

O que você precisa?

Para fazer este delicioso lanche, você precisará dos seguintes alimentos:

• 150 gramas de presunto de frango;
• 1 pimentão grande;
• 2 ovos de galinha cozidos;
• 100 gramas de queijo duro;
• 1 cebola média;
• qualquer molho de sua preferência, como iogurte natural ou mostarda.

Descrição do cozimento

Primeiro, você precisa cortar a cebola em meio anéis e marinar em 2 colheres de vinagre. Coloque o presunto no fundo do recipiente, que é cortado em tiras, assim como o pimentão, picado exatamente da mesma maneira. Em seguida, você precisa colocar o queijo ralado em um ralador grosso, bem como os ovos cozidos, que podem ser cortados ou ralados. Misture tudo cuidadosamente. A última camada é cebola em conserva. Em conclusão, a salada é temperada com molho. Tudo é colocado em uma bela saladeira ou copos decorativos.

Salada "Apetitosa"

Se você está interessado no que pode ser cozido de presunto para o segundo, então essa salada é ideal. Para que sua iguaria seja realmente satisfatória e apetitosa, você só precisa escolher os produtos certos para prepará-la, por exemplo, combinar queijo, ovos, presunto, pepino, temperar tudo com maionese.

Ingredientes Necessários

Mesmo que não haja feriados planejados para o futuro próximo, às vezes você também precisa agradar sua família com pratos deliciosos e inusitados. Para fazer isso, você precisará dos seguintes alimentos:

• 200 gramas de presunto de sua preferência;
• 100 gramas de queijo duro;
• 2 ovos de galinha;
• 1 pepino fresco médio;
• metade de um alho-poró;
• molho de sua preferência;
• verdes frescos;
• tempero a gosto.

Processo de cozimento da salada

Por favor, note que se você não sabe o que pode ser preparado com presunto enlatado, então você podeuse para este prato.

Comece cortando todos os ingredientes necessários. Primeiro, você deve cortar o presunto em fatias (se estiver usando não enlatado), e depois elas devem ser cortadas em tiras finas. Em seguida, um pepino fresco deve ser lavado em água fria, enxugado e também tentar cortar em tiras finas. Em seguida, rale o queijo duro em um ralador grosso ou corte-o em cubos. Descasque os ovos de galinha cozidos da casca, corte em tiras também. Corte o alho-poró em meio anéis. Agora coloque todos os alimentos preparados em uma tigela, adicione ervas frescas, temperos a gosto. Regue a salada com o molho a gosto e misture bem todos os ingredientes.

Salada "Macaco"

Vamos também considerar o que pode ser preparado com presunto em uma jarra. A partir de um produto enlatado, você pode fazer esta salada deliciosa e muito original. Snacks folhados há muito ocupam um lugar de destaque na mesa festiva. Acaba por ser um prato muito satisfatório. Muitos gourmets gostaram por uma combinação de sabores bem escolhida, além de uma bela vista.

Quais produtos você precisa?

As saladas folhadas, especialmente as em porções, são chamadas de saladas de bolo. Afinal, você verá cada camada. Como regra, essas saladas parecem bonitas e atraentes. E Macaco não é exceção. Para prepará-lo, você terá que comprar alguns produtos:

• 200 gramas de presunto (pode levar enlatado);
• 2 picles;
• 3 ovos cozidos;
• 100 gramas de queijo duro;
• 100 gramas de molho de sua preferência.

Cozinhar

O presunto deve ser cortado em cubos, a menos que você use enlatado, já picado. Em seguida, deve ser colocado em um prato plano, fazendo a forma da cabeça de um macaco. Em um ralador, você precisa ralar um pepino em conserva. Coloque-o na primeira camada com presunto. Rale os ovos cozidos. Lubrifique a camada de pepino com iogurte ou maionese. Coloque os ovos picados sobre o molho. Distribua tudo uniformemente. Rale o queijo duro em um ralador grosso. A camada de ovo é untada com maionese ou iogurte, a camada de queijo é colocada por cima. Em conclusão, os contornos do focinho do macaco devem ser criados a partir de azeitonas. A deliciosa salada está pronta! Pode ser servido.

Pães de pita

Se você não tem tempo para cozinhar panquecas com presunto, você pode fazer deliciosos pães pita. Poucas donas de casa conhecem esta receita. No entanto, o aperitivo é sempre ao gosto da casa. Esta receita chegou à cozinha tradicional recentemente, mas rapidamente se tornou procurada na mesa russa. Estes pãezinhos fritos são simplesmente deliciosos! Vamos à receita para fazer um delicioso lanche de presunto.

Produtos necessários para fazer rolos

Como você pode ver, presunto combina perfeitamente com queijo. Portanto, nesta receita, esses produtos serão usados como ingredientes principais. O que mais você precisa para rolos? Estes devem incluir:

• alguns pães pita finos;
• 300 gramas de presunto porseu gosto;
• 200 gramas de queijo duro;
• um punhado de ervas a gosto, o melhor é usar salsinha;
• 1 ovo de galinha.

Como fazer pãezinhos pita com presunto?

Tradicionalmente, esses pãezinhos fritos são cozidos em recheio de ovo com muita manteiga adicionada. Quanto ao recheio, pode ser variado, de acordo com o seu gosto. Vamos considerar a receita mais comum com você. Você precisa pegar um pão pita clássico fino, cortá-lo em tiras com cerca de 5-8 centímetros de largura. O queijo duro também deve ser cortado em tiras finas. Você pode ralar para cenouras coreanas.

Então você precisa cortar o presunto em círculos, então esses espaços em branco são cortados ao meio. Depois disso, os ingredientes triturados devem ser dispostos em cada parte do pão pita picado. E então você deve rolar o rolo. Agora você precisa fazer um recheio de ovo. Para prepará-lo, você precisa bater um ovo de galinha e adicionar salsa picada (fica melhor com salsa crespa). Mergulhe os rolinhos resultantes no recheio acabado e frite-os até que um tom avermelhado seja formado na manteiga. Está pronto um delicioso lanche. Os pãezinhos são melhor servidos quentes. Muitos preferem fazê-los no café da manhã.

Conclusão

Como você pode ver, existem muitas receitas deliciosas e bastante simples para preparar vários aperitivos e saladas com presunto. Eles são capazes não apenas de decorar a mesa festiva, mas também se encaixam perfeitamente no menu diário. Para cozinhar, você pode usar diferentes variedadespresunto. Tudo vai depender apenas de suas preferências de gosto. Não tenha medo de experimentar, criar novos pratos deliciosos, encantar seus entes queridos e convidados!