2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Filé de frango com batatas no forno pode ser cozinhado de várias maneiras. De qualquer forma, este prato acaba sendo muito satisfatório e saboroso. Para não gastar muito tempo e dinheiro em tal jantar, apresentamos a sua atenção uma maneira fácil de prepará-lo.
Receita detalhada: filé de frango com batatas no forno
Ingredientes necessários:
- cenouras frescas grandes - 2 unidades.;
- maionese rica em gordura - 145g;
- batata tubérculos jovens médios - 6-8 unidades;
- lâmpadas grandes - 2 peças.;
- manteiga - 80 g (para lubrificação abundante do molde);
- filé de frango resfriado - 500 g;
- sal iodado - 1,5 colheres de sobremesa;
- Queijo duro "russo" - 140 g;
- allspice black - algumas pitadas;
- endro seco e salsa - 1 colher pequena cada.
Processo de processamento de ingredientes de carne
Filé de frango com batatas no forno é melhor feito a partir de um produto de carne refrigerado. É necessáriolivre de ossos e pele, lave bem e depois corte em pedaços longos e finos. Se desejar, você pode sal e pimenta com antecedência.
Processo de processamento de vegetais
Para tornar o filé de frango assado com batatas mais satisfatório e saboroso, é aconselhável adicionar produtos adicionais, como cenouras grandes e algumas cabeças de cebola. Eles devem ser descascados junto com os tubérculos de batata e depois cortados em círculos e anéis finos. Você também precisa ralar queijo duro em um ralador fino.
Processo de formação de pratos
Para cozinhar filé de frango com batatas no forno, é aconselhável usar pratos de vidro (cerâmica) com lados de 5-7 centímetros. Assim, a superfície do molde deve ser generosamente untada com manteiga levemente derretida (manteiga) e, em seguida, coloque uma camada de cenouras cortadas em círculos finos. Depois disso, o vegetal precisa ser aromatizado com sal e pimenta da Jamaica. Em seguida, coloque as batatas picadas e as cebolas em uma tigela. Estes ingredientes também são recomendados para serem polvilhados com sal iodado e pimenta.
Quando todos os vegetais são dispostos em camadas em forma de vidro, você pode pegar a carne de frango branca. Deve ser colocado em uma camada e depois derramado abundantemente com maionese com alto teor de gordura. Depois disso, o prato precisa ser aromatizado com endro seco e salsa.
Tratamento térmico do prato
Filé de frango com batatas no forno é assado em cerca de 50 minutos. É desejável cozinhar tal jantar no calor máximo. Nesse caso, o prato ficará levemente frito. Também vale a pena notar que um quarto de hora antes de tirar a forma do forno, os legumes com carne devem ser cobertos com uma espessa camada de queijo ralado. Essa adição tornará o prato não apenas muito suculento, mas também bonito com um chapéu apetitoso.
Como servir corretamente
Depois que o filé de frango com batatas estiver assado no forno, ele deve ser dividido em porções com uma espátula e depois colocado em pratos. Pão de trigo, ervas frescas, bem como pepinos em conserva ou tomates em conserva são recomendados para um prato quente tão saudável.
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