Como fazer pilaf delicioso e quebradiço no fogão lento de Redmond

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quase todas as receitas de pilaf para a multicozinha Redmond levam a mesma quantidade de tempo livre das donas de casa (cerca de 1 hora). É durante este curto período que se pode fazer um prato oriental muito saboroso e perfumado, que é facilmente servido tanto na mesa festiva como no habitual jantar em família.

Delicioso pilaf na multicozinha Redmond-4502: receita de culinária passo a passo

Produtos necessários para o prato oriental:

• arroz parboilizado de grão longo - 1,7 xícaras;
• cordeiro gordo fresco - 400 g;
• óleo de girassol refinado - ½ xícara;
• lâmpadas grandes - 4 peças.;
• cenouras frescas grandes - 3 unidades;
• sal marinho - 1-2 colheres de sobremesa (adicione a seu critério);
• tempero para pilaf (sementes de cominho, coentro, açafrão, bérberis, manjericão) - à vontade e a gosto;
• alho médio fresco - 2 cabeças inteiras com casca.

Processo de processamento de carne

Pilaf no multicooker de Redmond é praticamente nadanão difere de um prato semelhante cozinhado em aparelhos de outras marcas ou usando um fogão a gás. No entanto, decidimos apresentar a sua atenção uma maneira de criar um delicioso jantar oriental neste dispositivo em particular. Assim, é necessário pegar uma pequena quantidade de carne de ovelha fresca e jovem (necessariamente um pedaço gorduroso), lavá-la bem e cortá-la em pedaços pequenos. Para deixá-lo mais saboroso, recomenda-se temperá-lo previamente com sal marinho e deixá-lo de lado.

Preparação de legumes e grãos de arroz

Para fazer pilaf na multicozinha Redmond friável, é aconselhável fazê-lo usando arroz cozido no vapor de grãos longos. Para fazer isso, o cereal deve ser bem limpo do excesso de elementos e lavado em água morna. Também é necessário descascar cebolas e cenouras e depois cortá-las em pedaços pequenos (você pode usar anéis e canudos).

Tratamento térmico do prato

Pilaf no fogão lento de Redmond é cozido por 60 minutos em diferentes modos. Para começar, é necessário derramar óleo de girassol refinado na tigela do dispositivo e depois colocar pequenos pedaços de cordeiro, cebola e cenoura. Todos os ingredientes precisam ser misturados, temperados com sal, já que a carne já foi salgada, e depois adicionar temperos para pilaf (grãos de zira, coentro, açafrão, bérberis e manjericão). Depois disso, o aparelho de cozinha deve ser ajustado para o modo "Fritar legumes" por exatamente 30 minutos. No processo de cozimento desses produtos, certifique-se de misturá-los com uma colher (para não queimar).

Finalmente, você precisa despejar o arroz de grãos longos no fogão lento, despeje a água (de modo que cubra o cereal em 1,5 centímetros) e coloque as cabeças de alho com casca. Nesta composição, o prato deve ser cozinhado por mais meia hora no modo “Cooking-Express”.

Como servir corretamente um prato à mesa

Depois que o pilaf no fogão lento de Redmond estiver completamente cozido, ele deve ser bem misturado e depois deixado no aquecimento por mais um quarto de hora. Em seguida, um gorduroso e saboroso prato oriental com cordeiro jovem deve ser distribuído em pratos fundos e servido quente aos convidados junto com ervas frescas, além de centeio ou pão de trigo. Bom apetite!