Como fazer um bolo de cupcake?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Como fazer um bolo de cupcake? Que tipo de sobremesa é essa? Você encontrará respostas para essas e outras perguntas no artigo. Bolo de cupcake é lindo, apetitoso, parece muito incomum. É despretensioso, muito rapidamente preparado. Algumas deliciosas receitas de bolo de cupcake estão abaixo.

Bolo vestido

Convidamos você a estudar a receita de um bolo de cupcake decorado em forma de vestido. Vai apelar para uma mulher, e uma menina, e uma menina. Para este bolo, os cupcakes podem ser assados de acordo com qualquer receita, você pode até fazer variados. A sobremesa é muito apetitosa e saborosa. E também é conveniente ao servir - é fácil desmontá-lo em suas partes componentes. Para criar cupcakes, pegue:

• uma colher de chá. fermento em pó;
• uma colher de sopa. eu. cacau em pó;
• uma pitada de sal;
• 230 g de farinha de trigo;
• dois ovos;
• 1/2 colher de chá refrigerante;
• 200 g de açúcar;
• uma colher de chá. açúcar de baunilha;
• 120ml de óleo vegetal;
• 190ml de kefir;
• 1/2 colher de chá corante vermelho em gel (ou qualquer outra cor).

Para creme tomar:

• 200 g de creme de requeijão;
• chantilly - 200 ml;
• açúcar em pó (a gosto);
• cores de gel vermelho e amarelo.

Cozinhe este bolo assim:

1. Faça a massa primeiro. Para fazer isso, misture o fermento, a farinha peneirada, o refrigerante, o sal e o cacau em uma tigela, mexa levemente com uma batedeira.
2. Envie o açúcar de baunilha, os ovos, o açúcar comum para outro recipiente, bata até ficar homogêneo.
3. Despeje kefir, óleo vegetal na mistura de farinha, adicione uma mistura de ovos e açúcar, misture bem em velocidade moderada da batedeira. A massa deve ficar lisa e uniforme.
4. No final do lote, adicione o corante vermelho em gel, mexa novamente. A massa não deve ficar grossa, pode até dizer que está despejando.
5. Encha 1/2 forminhas de silicone para cupcakes com a massa, leve ao forno a 180-200°C por 25 minutos.
6. Retire os produtos acabados do forno e deixe esfriar. Você deve ter 28 cupcakes - é quantos você precisa para criar o bolo.
7. Além disso, bata o creme de leite gelado em picos firmes. Em seguida, adicione o requeijão e o açúcar de confeiteiro, mexa até ficar homogêneo.
8. Espalhe o fundo dos cupcakes com o creme resultante (você precisará de 1 colher de chá de creme para cada cupcake).
9. Arrume os cupcakes em uma bandeja de papel alumínio de 30 x 40 cm para se parecer com um vestido. O fundo dos cupcakes é untado com creme, para que grudem no substrato e o bolo fique bem firme.
10. Adicione um terço da colher de chá ao creme restante. corante amarelo e mexa.
11. Insira o anexo moldado nosaco de confeitar. Aplique tinta vermelha no interior da bolsa com um pincel de silicone e depois coloque o creme no mesmo lugar.
12. Despeje o creme em cupcakes na forma de tampas de duas cores. Eles devem ser colocados próximos um do outro. Você deve terminar com um vestido incrível.
13. Este bolo pode ser decorado com pérolas de açúcar ou granulado de confeitaria, waffle ou flores de creme de manteiga.

Sirva um bolo delicioso na mesa.

Com creme de leite

Tomar:

• uma colher de sopa. eu. gelatina;
• 400g de creme de leite;
• uma colher de sopa. eu. passas;
• 2, 5 pacotes de cupcakes prontos;
• duas artes. eu. sementes de abóbora;
• duas latas de leite condensado;
• 150g de chocolate;
• duas artes. eu. sementes de romã.

Este bolo é baseado em "cortes" de pastéis prontos e recheados com creme. O produto acabado, coberto com cobertura de chocolate, é muito macio e ao mesmo tempo rico. Para fazer este bolo, use 2,5 cupcakes de 17 cm de comprimento, coloque os cortes retangulares em uma forma quadrada com 20 cm de lado. Se quiser um creme mais espesso, use o dobro de gelatina. Então siga estes passos:

1. Primeiro, mergulhe a gelatina em água morna fervida (80 ml).
2. A seguir, corte os cupcakes em tiras de 0,5-0,6 cm de largura e coloque-as em uma forma, espalhando por toda a sua área e altura.
3. Coloque a gelatina inchada em fogo baixo e, mexendo, dissolva. Ferva, retire do fogo e reservefrio.
4. Em uma tigela funda, misture o creme de leite e o leite condensado, mexa.
5. Adicione a segunda lata de leite, mexa novamente.
6. Coe a gelatina, mande para o creme, misture a massa.
7. Limpe a romã de películas e divisórias. Envie as passas, sementes de romã e sementes de abóbora para o creme, mexa novamente.
8. Despeje o creme na forma preparada. Cubra com as tiras de bolo restantes.
9. Coloque a tigela de bolo na geladeira por 4 horas ou durante a noite.
10. Em seguida, vire a forma de sobremesa endurecida em uma tábua de cortar.
11. Derreta o chocolate. Adicione a ele 2 colheres de sopa. eu. leite ou manteiga se quiser.
12. Primeiro, espalhe a cobertura na superfície do bolo com um pincel de silicone e, em seguida, despeje o chocolate líquido gelado. Graças a esta técnica, o chocolate "mentira" perfeitamente.
13. Agora decore a sobremesa com marmelada e doces. Leve à geladeira por 1 hora.

Sirva o bolo pronto para o chá.

Bolo de chocolate

Como fazer um bolo de chocolate com cupcakes? Se você comprou pãezinhos ou muffins deliciosos na loja, mas não sente vontade de comê-los secos, monte uma sobremesa inusitada e deliciosa às pressas. Graças ao creme suave, atrairá crianças e adultos. Você vai precisar de:

• 550g de creme de leite;
• 300g de chocolate amargo;
• 15 muffins integrais prontos;
• 100ml de leite.

Processo de produção:

1. Cortado em flocos 25gchocolate usando um descascador de legumes. Pique bem o restante do chocolate.
2. Aqueça 400 g de creme de leite em uma panela pequena, retire do fogo. Adicione o chocolate picado, mexa por três minutos até que se dissolva no creme. Coloque o mesmo tipo de massa na geladeira por 30 minutos para engrossar.
3. Forre uma forma de aro removível de 26 cm com papel alumínio, divida os três cupcakes em 4 partes cada, aqueça um pouco o leite. Mergulhe todos os cupcakes com leite.
4. Envie quatro cupcakes para a forma, preencha os espaços entre eles com os quartos.
5. Retire o creme de chocolate da geladeira, bata na batedeira por 1 minuto
6. Espalhe 1/2 do creme sobre os cupcakes. Disponha 4 cupcakes por cima, cobrindo com 4 fatias de massa. Espalhe o creme de chocolate sobre eles. Disponha mais 4 cupcakes e 4 fatias por cima. Coloque o bolo na geladeira por 5 minutos.
7. Transfira o bolo da forma para um prato grande, retire o papel alumínio. Bata o creme restante, cubra a sobremesa de todos os lados com ele, leve à geladeira por mais meia hora.

Decore o topo do bolo com pepitas de chocolate e sirva.

Bolo de cupcake de esponja

E como fazer um bolo de cupcake? Esta iguaria é arejada e suculenta. É muito saboroso comer direto do calor do calor, e também é conveniente usá-lo como base para um bolo - adicione frutas à massa, espalhe com qualquer creme - aqui a sobremesa está pronta! Você vai precisar de:

• farinha - três xícaras;
• quatro ovos;
• açúcar - três copos;
• três colheres de chá refrigerante apagado;
• 0, 5 l de kefir;
• 10 arte. eu.margarina;
• duas artes. eu. cacau;
• vanilina.

Tecnologia de produção:

1. Bata os ovos com o açúcar (1 xícara) até triplicar de volume, 10 minutos. Adicione a margarina derretida, a vanilina aqui, despeje o kefir e bata novamente.
2. Em uma tigela separada, misture o cacau, a farinha e o restante do açúcar, mexa.
3. Combine a mistura seca com a massa de ovos, adicione o refrigerante e mexa novamente.
4. Espalhe as formas com óleo vegetal, despeje a massa nelas. Você terá 2-3 bolos.
5. Coloque as formas no forno aquecido a 200°C e asse até ficarem prontas. Certifique-se de verificar a prontidão com uma correspondência.

Nuance: preencha o formulário até a metade, pois a massa aumentará de volume durante o cozimento. Frutas e bagas apenas espalhadas em cima da massa. Eles vão afundar durante o processo de cozimento.

Cupcake

E como fazer um bolo em forma de cupcake? Vamos descobrir o que são cupcakes - cupcakes americanos. Há uma lenda que por muito tempo os bolos de aniversário eram assados em xícaras, decorados e servidos como um prato porcionado, daí o nome cupcake - “bolo em uma xícara”. Hoje, em muitas festas, está na moda recusar um bolo enorme, substituindo-o por uma dúzia de bolinhos minúsculos. A propósito, esses produtos também são usados com sucesso no design de barras de chocolate.

Para criar 15 cupcakes pegue:

• um ovo;
• duas bananas;
• 1, 5 colheres de sopa. farinha de trigo;
• três arte. eu.creme azedo;
• 0, 5 colheres de sopa. açúcar;
• leite - 150ml;
• 100 g de manteiga de vaca;
• sal;
• duas colheres de chá açúcar de baunilha;
• ripper;
• refrigerante.

Para o creme você vai precisar de:

• 150 g de açúcar em pó;
• 200 g de manteiga de vaca 82,5%;
• vanilina;
• 100ml de leite.

Cozinhe esta sobremesa assim:

1. Esmague as bananas em uma tigela com um garfo, adicione o ovo, a baunilha e o açúcar puro, o creme de leite e o leite. Misture tudo bem com um mixer.
2. Derreta a manteiga de vaca e adicione à massa, mexa novamente.
3. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento em pó (0,5 colher de chá), uma pitada de refrigerante e uma pitada de sal. Misture cuidadosamente os ingredientes soltos com os líquidos, mexa com um batedor até ficar homogêneo. A consistência da massa deve ser idêntica ao creme de leite espesso.
4. Deixe a massa descansar por 20 minutos enquanto pré-aquece o forno a 180°C.
5. Encha 2/3 das formas com massa e leve ao forno. Certifique-se de colocar “copos” de papel adicionais nos moldes primeiro. A beleza no servir e a comodidade na hora de comer a sobremesa serão proporcionadas a você. Além disso, os moldes serão muito mais fáceis de limpar.
6. Tenha cuidado para não dourar os topos dos cupcakes no forno, pois eles ficarão secos por dentro. A partir do 8º minuto de forno, verifique o cozimento com um palito.
7. Retire os cupcakes acabados do forno, deixe esfriar.
8. Agora façachapéus de cupcake. Para fazer isso, aqueça o leite a 30 ° C. Em uma tigela funda, bata com uma batedeira o açúcar em pó e a manteiga macia na velocidade máxima por 10 minutos. Em seguida, despeje o leite morno e bata novamente.
9. Assim que o creme ficar homogêneo, adicione uma pitada de vanilina e desligue a batedeira após um minuto.
10. Agora coloque a massa resultante em um saco de confeitar e coloque em padrões no cupcake. E então você pode decorar a sobremesa com frutas, chocolate ou migalhas de biscoito e até mesmo brilhos de comida.
11. Agora leve à geladeira por 8 horas.

Sirva os cupcakes prontos na mesa. Tenha noites quentes e doces encontros!