2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Recentemente vi mingau Druzhba na loja e percebi que há muito tempo não mimava minha família com este prato saboroso e saudável. Finalmente, decidi corrigir o erro. Tentei encontrar uma receita de mingau Druzhba em minhas anotações, mas, para minha surpresa, encontrei várias opções de culinária de uma só vez! E como este é o caso, apresento à sua corte todos os métodos de cozinhar tal prato que eu conheço.
Mingau de leite "Amizade"
Mingau Druzhba com leite é preparado com a seguinte proporção de produtos: para 1 copo de cereal (painço e arroz, misturados em proporções iguais), medimos 5 copos de leite. Lave bem o produto em água corrente, coloque-o em uma panela. Despeje o leite e adicione um pouco de sal e açúcar a gosto. Colocamos a panela no fogão, ligamos o fogo e esperamos ferver. Depois disso, detectamos 20 minutos e deixamos o mingau cozinhar em fogo baixo. O prato acabado pode ser temperado com ghee ou manteiga.
Mingau "Amizade" em um fogão lento
Você também pode cozinhar esse mingau em um fogão lento. Como? Vamos começar a cozinhar mingau "Amizade" com a preparação de milho e arroz. Lave um multi-copo de cereais misturados e deixe em uma peneira, deixando escorrerexcesso de água. Em seguida, mudamos para uma panela múltipla e temperamos com temperos (sal, açúcar granulado). Despeje o cereal com leite (5 copos múltiplos). Misture delicadamente os ingredientes, feche a tampa da panela eletrônica e programe o programa “Mingau” por 1 hora.
Mingau "Amizade" com abóbora e frutas secas
Uma combinação muito incomum de milho, cereal de arroz, damascos secos e abóbora. É esta receita de mingau da Amizade que é a minha favorita. Cereais e aditivos de frutas e vegetais serão preparados separadamente. Despeje o arroz e o painço em um copo medidor até a marca de 250 g. A quantidade resultante de cereais é enviada sob água corrente, após o que a colocamos em uma panela e despejamos 600 ml de água. Depois de salgar, coloque a tigela com esta massa no fogão. Cozinhe o mingau em fogo baixo até que a água ferva completamente (cerca de 10 minutos). Em outra panela, coloque a abóbora em cubos (200 gramas) e os damascos secos picados (70 gramas). Despeje os produtos com leite (600 ml) e deixe ferver em fogo baixo por 10-12 minutos. Colocamos o mingau cozido em uma panela com abóbora e mantemos no fogo por mais 10 minutos. Você pode usar manteiga, açúcar, geléia, mel ou geléia para temperar o jantar pronto.
Mingau com ovo de galinha
Agora vamos introduzir um novo ingrediente na receita de mingau da Amizade - um ovo de galinha. Isso nos permitirá dar ao prato um novo sabor interessante. Agimos da seguinte forma: pegamos 50 gramas de arroz lavado e milho e os colocamos em uma panela. Despeje 300 ml de leite e 50 ml de água fria. Colocamos a panela no fogão e adicionamos um pouco de sal e açúcar granulado. Cozinhe o mingau em fogo baixo por cerca de 50-60minutos. Em seguida, desligue o fogo e adicione uma colher de manteiga e gema de ovo batida. Amasse e, tendo coberto com uma tampa, deixe fermentar por 2-4 minutos.
Mingau "Amizade" no forno
Tendo experimentado todas as opções possíveis para preparar um prato de arroz e milho, ainda podemos usar a receita de mingau Druzhba no forno. Aqui agimos assim: medimos uma xícara e meia de cereais e, após a lavagem, colocamos em água fervida (2 xícaras). Após salgar, cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Em seguida, aquecemos um litro de leite em um caldeirão, colocamos mingau cozido, açúcar e manteiga (a gosto). Sem cobrir com uma tampa, leve ao forno (250 graus) por 20-30 minutos. Bom apetite, queridos amantes de deliciosos cereais!
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