Bolo de cenoura: opções de culinária, ingredientes, receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se tiver vontade e tempo livre, pode sempre cozinhar uma grande variedade de pratos deliciosos em casa. Para essas obras-primas culinárias, na maioria das vezes há produtos suficientes na geladeira e esperando nas asas. A cenoura é uma delas, pois o bolo de cenoura é um dos doces mais deliciosos e leves que você pode conhecer.

Muitas saladas, muffins, tortas, bolos, caçarolas e outros pratos são preparados à base de cenouras. Este é um alimento muito saudável que ajuda a trazer a variedade necessária ao corpo. Se você decidir agradar a si mesmo e a seus entes queridos com um delicioso bolo de cenoura, confira várias receitas interessantes.

Receita para a Quaresma em um fogão lento

Esta é uma receita testada e comprovada que todo cozinheiro pode dominar. Para cozinhar um bolo de cenoura em um fogão lento, você precisará dos seguintes ingredientes:

• um par de cenouras (cerca de 250gramas);
• algumas maçãs grandes;
• 150 gramas de açúcar;
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 1, 5 xícaras de farinha;
• 2 colheres de sopa de fermento em pó;
• casca de limão ou laranja;
• vanilina;
• uma pitada de sal.

Legumes devem ser bem lavados e descascados. As cenouras são esfregadas em um ralador fino, as maçãs podem ser picadas em um ralador médio. Misture os componentes uns com os outros, adicione açúcar e óleo vegetal a eles. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Em um recipiente separado, misture o fermento com a farinha, a baunilha e o sal. Em seguida, adicione a mistura de cenoura resultante e misture tudo bem novamente. Você também pode adicionar raspas de laranja raladas à massa para deixar o bolo mais perfumado. Opcionalmente, você pode adicionar passas, nozes e várias frutas secas à massa.

Em seguida, para cozinhar um bolo de cenoura em um fogão lento, você precisa untar a tigela com óleo, colocar a massa nela e definir o modo “Cozimento”. O tempo de cozimento é de 65 minutos. Assim que você ouvir o bipe do dispositivo, você pode tirar o cupcake.

Receita de máquina de pão

Para fazer um bolo de cenoura na máquina de pão, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 4 ovos de galinha;
• 100 gramas de manteiga;
• 450 gramas de farinha;
• 0, 5 colheres de refrigerante;
• um pouco de sal;
• algumas cenouras médias;
• copo de açúcar;
• um punhado de passas;
• um punhado de nozes picadas.

Manteiga necessáriaderreter no micro-ondas ou em banho-maria. Lave as cenouras, descasque e pique em um ralador grosso. Bata os ovos, misture-os com o açúcar e o sal até que toda a mistura dobre de volume. Despeje a massa resultante na máquina de pão. Adicione também a manteiga derretida e as cenouras à tigela. Em seguida, coloque as passas e nozes cozidas no vapor dentro do molde. Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio por cima. Na máquina de fazer pão, selecione o modo desejado e comece a cozinhar. No final do programa, o bolo de cenoura irá deliciar-se com o seu sabor e aroma.

Receita clássica de cupcake

Se esta é sua primeira vez fazendo uma refeição, esta receita fácil de bolo de cenoura vai facilitar para você.

Quais componentes são necessários para isso:

• 160 gramas de farinha;
• 3 ovos de galinha;
• 200 gramas de açúcar;
• 4 cenouras médias;
• 100 gramas de creme de leite;
• 8 gramas de fermento em pó;
• 2 damascos;
• 70 gramas de damascos secos;
• óleo vegetal;
• açúcar em pó.

Começando a cozinhar

Cenouras devem ser raladas em ralador fino. Damascos e damascos secos também precisam ser cortados em pedaços pequenos.

Misture a farinha com o fermento. Os ovos são batidos com açúcar. Então você pode adicionar creme de leite, damascos, damascos secos, cenouras e farinha. Misture bem todos os ingredientes.

Unte uma assadeira com óleo vegetal. Em seguida, polvilhe com farinha. Espalhe a massa por dentro. Você precisa assar o prato em um forno pré-aquecido a 180 ° C por25-30 minutos até que o prato esteja pronto.

Tire o bolo da forma. Estamos esperando esfriar um pouco. Polvilhe com açúcar em pó por cima para uma aparência atraente. Agora você pode cortar em porções e aproveitar.

receita de canela

Bolo de cenoura com canela é o prato que você sempre lembrará com prazer. Esta sobremesa simples certamente se tornará uma de suas guloseimas favoritas. Apenas uma hora do seu tempo e o prato estará pronto.

Isso requer os seguintes componentes:

• 4 cenouras médias;
• 1, 5 xícaras de farinha de trigo;
• 0, 5 colheres de refrigerante;
• 0, 5 colheres de sopa de gengibre em pó;
• 0, 25 colheres de sopa de noz-moscada;
• 3 ovos de galinha;
• colher de canela em pó;
• 200 gramas de óleo vegetal;
• uma pitada de sal;
• copo de açúcar;
• colher de extrato de baunilha.

Vamos começar a cozinhar:

1. As cenouras precisam ser lavadas, descascadas e raladas com um ralador. Misture a farinha, bicarbonato de sódio, sal, canela, noz-moscada, gengibre em uma tigela.
2. Usando uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga. Adicione cenouras raladas e baunilha a eles. Mexa até que tudo se transforme em uma massa homogênea. Aos poucos, adicione a mistura de farinha, mexendo sempre até a massa ficar homogênea.
3. Cubra a forma com papel manteiga, transfira a massa para dentro. O forno assa o prato por 25 minutos a 190°C.
4. Espere 10 minutos para o cupcake ficar um poucoarrefecido, retire-o do forno e aguarde cerca de uma hora. Você pode polvilhar o bolo de cenoura com glacê enquanto serve.

Receita com nozes e passas

Este delicado bolo caseiro será um grande presente para qualquer mesa. Para bolo de cenoura com nozes e passas você precisa levar:

• copo de farinha;
• um copo de açúcar granulado;
• açúcar de baunilha;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• uma colher de chá de suco de limão;
• uma colher de chá de canela;
• meia colher (chá) refrigerante;
• 3 cenouras;
• 2 ovos de galinha;
• 70 gramas de noz;
• 100 gramas de passas;
• 100 mililitros de óleo.

Como fazer esse bolo?

Em uma tigela larga você precisa ralar a cenoura, em seguida, adicione os ovos e misture tudo bem. Adicione o óleo, a farinha, o bicarbonato de sódio amolecido com suco de limão, açúcar de baunilha, canela, açúcar granulado.

Mexa bem todos os ingredientes para obter uma massa homogênea. Adicione passas e nozes pequenas à massa. O forno é aquecido a uma temperatura de 200 °C. A massa é colocada dentro de uma forma untada e assada por 50 minutos.

receita para a Quaresma

Muitas pessoas tentam jejuar. No entanto, isso não significa que você não possa desfrutar de alimentos saborosos, saudáveis e magros neste momento. Para pessoas teimosas e determinadas, sempre há uma receita de bolo de cenoura magro.

A base do bolo é cenoura doce ralada. Certamente você podeuse um liquidificador ou processador de alimentos, mas por algum motivo, o sabor de um bolo com cenoura ralada em um ralador comum é muito melhor.

Quais ingredientes você precisa?

Para esta receita usamos os ingredientes mais acessíveis:

• 300 gramas de farinha;
• 150 gramas de açúcar branco e mascavo;
• 400 gramas de cenoura;
• 200 gramas de passas;
• 120 gramas de noz picada;
• 200 mililitros de óleo;
• 2 gramas de vanilina;
• 4 colheres de sopa de raspas de laranja ralada;
• 4 colheres de refrigerante;
• 4 colheres de sopa de ácido cítrico;
• uma pitada de sal;
• colher mix de especiarias (cardamomo, noz-moscada, gengibre, anis estrelado, coentro).

Para cobertura de limão precisamos de:

• 0, 5 xícaras de açúcar em pó;
• 2 colheres de suco de limão;
• 3 colheres de sopa de água fervente.

Vamos começar a cozinhar

O forno deve ser pré-aquecido a 180°C. Forre o fundo de uma forma comum com papel manteiga, unte levemente com óleo vegetal e polvilhe com farinha.

Lave as passas, seque-as e pique-as. Despeje um pouco de conhaque.

Lave bem a cenoura e descasque. Rale metade em um ralador grosso e a segunda metade deve ser passada em um ralador médio.

Mexa a farinha peneirada com baunilha, soda, especiarias, sal e ácido cítrico.

Em uma tigela funda, misture a manteiga com o açúcar, mascavo e branco. Se você não tiver açúcar mascavo, pode usar a mesma quantidade de açúcar branco.

Gradualmenteadicione a mistura de farinha, misture bem com uma colher ou espátula de silicone. No interior, adicione também nozes picadas, cenoura ralada, raspas de laranja e passas. Misture tudo novamente.

Você obterá uma massa grossa e pegajosa. Ele precisa ser colocado na forma preparada e nivelado.

O prato é assado por 60 minutos. Para verificar se a massa está pronta, pegue um maçarico de madeira. Se ainda estiver seco ao tirá-lo do bolo, está pronto.

O cupcake precisa ser retirado do forno. Coloque-o imediatamente em uma gradinha para esfriar um pouco, 15 minutos.

Circule o perímetro da forma com uma faca, vire a massa em uma tábua e retire o cupcake pronto. Deixe esfriar por mais 90 minutos e regue com glacê, se quiser. Assim que esfriar, você pode servir a sobremesa na mesa.

Para obter o glacê de limão, basta misturar o açúcar de confeiteiro com água fervente e suco de limão.

Este prato é tão rápido e fácil de preparar. Também pode ser cozinhado em dias sem jejum. Se você tem uma alma para cozinhar algo doce, sinta-se à vontade para usar esta receita. Seu café da manhã ficará ainda mais gostoso.