Licor de café: receita em casa, ingredientes, preparo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Hoje queremos falar sobre como fazer seu próprio licor de café. A receita em casa é fácil de implementar, o que significa que você pode fazer uma bebida original a qualquer momento.

Licor caseiro Kalua

Esta bebida simples tem gosto de uma famosa marca de licor. Você pode fazê-lo com base em café instantâneo ou fresco. A vagem de baunilha, que usaremos no processo, dará ao licor um aroma especial e enfatizará o sabor do café. Basta ter em mente que a preparação da bebida levará de quatro a seis semanas. Como fazer licor de café em casa:

• Faça uma calda com 3 xícaras de açúcar e 2 xícaras de água, leve ao fogo e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
• Adicione um quarto de xícara de expresso instantâneo e continue a preparar a calda de café em fogo baixo. Esta etapa levará cerca de dois minutos.
• Retire os pratos do fogo e despeje o conteúdo em uma jarra de vidro. Espere a mistura esfriar completamente.
• Retire as sementes da fava de baunilha e coloque-as na solução. Envie o próprio pod para lá.
• Despeje três copos de vodka na jarra.
• Feche bem o recipiente e deixe-o em paz por um mês.

Quando o licor estiver pronto, coe-o por um filtro de café. Sirva sua bebida gelada.

Licor de café com leite

A estrutura cremosa delicada desta bebida é muito popular entre as mulheres. Portanto, prepare-o para uma reunião amigável ou uma despedida de solteira. Apenas tente não se empolgar demais, pois o licor é bastante forte. Outra característica positiva desta bebida é a rapidez de sua preparação. Como fazer licor de café em dez minutos:

• Prepare o café instantâneo - para duas colheres de sopa de produto seco, você precisará de 50 ml de água. Você pode usar café moído se quiser. Nesse caso, deve ser feito não muito forte e depois filtrado. Você obterá um resultado maravilhoso se preparar o café "Jacobs Monarch Millicano".
• Na tigela de um processador de alimentos, despeje 300 ml de leite condensado, 300 ml de vodka, café resfriado e uma pitada de baunilha. Misture os produtos e despeje a mistura resultante em uma linda garrafa. Se você não tiver um processador de alimentos, pode usar um mixer.

O licor pronto deve ficar na geladeira de várias horas a vários dias.

Vodka coffee licor

Você pode usar esta bebida em sua forma pura, assim como usá-la para cozinharcoquetéis. Leia como fazer licor de café em casa e repita todos os passos depois de nós:

• Despeje duas colheres de café instantâneo, 700 gramas de açúcar em uma panela e, em seguida, despeje 240 ml de água na mistura seca.
• Cozinhe a calda em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
• Resfrie o líquido acabado, misture com 750 ml de vodka e quatro colheres de extrato de baunilha.
• Despeje a bebida em uma garrafa de dois litros e coloque em um local escuro por 30 dias. É aconselhável agitar o líquido todos os dias.
• Quando o tempo especificado terminar, coe o licor.

Sirva a bebida pronta com um pedaço de gelo ou uma bola de sorvete.

Licor Capitão Negro

Convidamos você a experimentar uma variação do tema de uma bebida de uma marca ocidental muito popular. Composição do licor de café:

• Vodka - 500 ml.
• Café "Jacobs Monarch Millicano" - 3 colheres de sopa.
• Açúcar - um copo e meio
• Água - 200 gramas.
• Vanilina - uma saqueta.
• Chocolate - duas fatias de barra de chocolate tipo "Alenka".

Como fazer licor de café? Postamos a receita em casa abaixo:

• Cozinhe a calda com a água e o açúcar até engrossar. A espuma que aparece durante a fervura deve ser removida.
• Adicione café, baunilha e chocolate à calda.
• Retire os pratos do fogão e esfrie-os à temperatura ambiente.
• Combine o xarope com a vodka e misture bem. Se você não tembatedeira, em seguida, simplesmente despeje as bebidas em uma garrafa de plástico e agite-a por um longo tempo.
• Coe o futuro licor. Você pode fazer isso com uma peneira e algumas toalhas de papel.

Se a bebida pronta for muito forte, você pode facilmente diluí-la com água fervida.

Licor de café e limão

Cognac é adicionado a esta bebida, o que dá à bebida um aroma e sabor especiais.

Ingredientes necessários:

• 50 gramas de café preto.
• Um copo e meio de água (para café).
• 2, 5 xícaras de açúcar.
• Um copo e meio de água (para calda).
• Uma colher de chá de suco de limão.
• 600 ml de conhaque.

Receita:

• Faça café, cubra com uma tampa e deixe fermentar por um dia.
• Prepare a calda, deixe esfriar e misture com os demais ingredientes.

Despeje o licor em uma garrafa e deixe em infusão por duas semanas.

Licor de café com espresso

Para esta bebida você precisará de uma xícara de café orgânico forte. Como fazer licor de café? A receita em casa é tão simples que não vai te causar nenhuma dificuldade:

• Faça um expresso e misture com um copo de açúcar.
• Quando a calda esfriar, adicione dois copos de vodka e meia vagem de baunilha.
• Misture os ingredientes e despeje o licor em uma garrafa.
• Guarde os pratos em local escuro.
• Após duas semanas, coe a bebida e descartebaunilha.

Se você gosta de experimentar, substitua meio copo de vodka pela mesma quantidade de conhaque. Talvez você goste muito mais do novo sabor.

Licor de laranja e café

A forma original de preparar esta bebida certamente atrairá sua atenção. O sabor e o aroma de um licor incomum não o decepcionarão. Portanto, leia atentamente a receita e repita a sequência de ações. Quais produtos vamos precisar:

• Grãos de café - 24 unidades.
• Laranjas pequenas - dois pedaços.
• Açúcar - 500 gramas.
• Vodka - um litro.
• Xarope de açúcar.
• Baunilha.

Como cozinhar:

• Faça 12 cortes rasos em cada fruta com uma faca, mas tente fazê-lo de forma que fiquem igualmente espaçados um do outro.
• Coloque os grãos de café nos bolsos.
• Coloque as laranjas em uma jarra de vidro de 3 litros, encha-as com vodka, açúcar e um pouco de baunilha.
• Cobrir bem o prato com uma tampa e colocar por 40 dias em um local escuro. Periodicamente, seu conteúdo precisará ser sacudido.
• Quando o tempo certo tiver passado, esprema as laranjas, retire-as e coe o líquido através de várias camadas de gaze.
• Cozinhe a calda de açúcar e misture com a infusão. A quantidade deste ingrediente você precisará determinar ao seu próprio gosto.
• Despeje o licor em garrafas e deixe descansar por mais alguns dias.

Licor de café Moonshine

Você pode se surpreender, mas uma combinação inusitada de produtos dá um resultado incrível. Apesar de sua força, o licor acabado é muito macio e bebe bem. Você aprenderá a receita dele se ler as seguintes instruções:

• Faça duas ou três colheres de café instantâneo em água quente (será necessária uma xícara e meia).
• Despeje três xícaras de açúcar em uma panela e, em seguida, despeje no café pronto. Cozinhe a calda em fogo baixo, lembrando de mexer sempre.
• Dilua a mistura doce com 750 ml de aguardente.
• Coloque uma fava de baunilha na garrafa e despeje o futuro licor nela.

Feche o recipiente com a bebida e coloque-o em um local escuro por um mês.

Licor Expresso

Alguns licores caseiros não demoram a cozinhar. Basta misturar todos os ingredientes, esfriar a bebida e servir imediatamente à mesa. Para o nosso licor expresso, você precisará dos seguintes produtos:

• 100ml de café bem forte.
• 200 gramas de açúcar.
• Um litro de vodka.

O processo de sua preparação, leia abaixo:

• Faça café instantâneo.
• Coloque a panela em banho-maria. Depois disso, despeje o açúcar e encha com café coado.
• Prepare a calda, lembrando de mexer sempre.
• Retire os pratos do fogão, despeje imediatamente a vodka e deixe esfriar.

Despeje o licor em uma garrafa bonita e leve à geladeira por algumas horas.

Com o quetomando licor de café

Nem todo mundo gosta de uma bebida doce em sua forma mais pura. Como pode ser diluído para não estragar o sabor? Recomendamos as seguintes opções:

• Água mineral sem gás - reduz a força do licor e não afeta seu sabor.
• Leite fresco - vai bem com bebidas feitas com creme de leite ou leite condensado.
• Chá e café - mesmo algumas gotas de licor adicionadas a uma xícara dão um sabor especial.
• Bebidas alcoólicas - irão diluir o seu licor, mas torná-lo muito mais forte. Para este efeito, são utilizados vodka, rum light e gin. Mas com champanhe, conhaque e vinho, tais experimentos não devem ser realizados.

Ficaremos felizes se você gostar de fazer seu próprio licor de café aromático. A receita em casa, como você pode ver, é bem simples. Então escolha qualquer um e surpreenda seus convidados com uma bebida doce original.