Milho em um fogão lento. Segredos e receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Durante o verão, uma iguaria como o milho cozido na espiga tem uma demanda especial. Nem sempre é seguro comprá-lo pronto, mas todos podem cozinhá-lo em casa. Ao mesmo tempo, o milho em um fogão lento cozinha mais rápido do que em uma panela. O mais importante é definir o programa e a hora corretos. Cozinhar milho em um fogão lento pode ser tanto na espiga quanto em grãos. Cada um escolhe a seu gosto esta ou aquela opção. Todos eles são tão simples quanto possível e não requerem prática especial nas artes culinárias.

Receita para preguiçosos

A simplicidade deste método de cozimento é incrível! Primeiro de tudo, você precisa limpar o milho de folhas, cabelos e verduras. Se o tamanho da tigela da multicozinha permitir que você coloque as espigas inteiramente, é isso que você precisa fazer. Se não, então você precisa cortá-los ao meio ou em três partes. Coloque as espigas em uma tigela verticalmente, encha com água até a marca máxima. Mesmo que não sejam totalmentecoberto de líquido, nada de ruim acontecerá. A tampa da multicozinha fecha hermeticamente, o que evita que a água ferva. O produto disso é bem cozido no vapor e fervido. Você pode adicionar uma colher de sopa de açúcar para fazer milho na espiga em um doce de fogão lento. Você precisa cozinhar no modo "Extinção" a uma potência de 800 W por uma hora. Se as espigas forem muito grandes e grossas, o tempo poderá ser aumentado em mais meia hora. Às vezes, a gosto, as folhas de milho são colocadas em cima das espigas durante o cozimento. Isso torna o prato especialmente saboroso.

Receita de grãos ferventes

As amantes nem sempre gostam de cozinhar milho inteiro. Isso é compreensível - você tem que esperar até que esfrie para separar os grãos. E desta vez, que nem sempre é suficiente. Por exemplo, quando você precisa preparar uma salada especial, que inclui esse ingrediente. Portanto, há uma receita simples de como ferver milho em um fogão lento imediatamente em grãos.

Obrigatório:

• milho;
• sal;
• açúcar;
• água.

Para separar os grãos do talo, é melhor usar um garfo de peixe. Primeiro, é mais fácil fazê-lo. Em segundo lugar, desta forma os grãos permanecerão o mais inteiros possível. Dependendo do seu desejo, você precisa discar metade ou uma tigela inteira para a multicozinha. A quantidade de água é metade do volume dos grãos, caso contrário eles ferverão demais, absorverão muita umidade, incharão e ficarão aguados. Sal e açúcar a gosto. O milho no multicooker Redmond é cozido em dois modos diferentes, para escolher - “Cooking onvapor" ou "Cozimento". Tão mais rápido e fácil. Se você decidir usar um banho-maria, os grãos devem ser despejados em um recipiente especial e não em uma tigela. Tempo de cozimento - 50 minutos.

Milho em um fogão lento não requer monitoramento constante. Esta é uma grande vantagem para qualquer receita. Devido ao fato de que o cozimento ocorre sob uma tampa selada, todos os ingredientes são fervidos da melhor forma possível. Não esqueça que após o sinal de cozimento é necessário desligar o equipamento, caso contrário ele permanecerá no modo de aquecimento de alimentos. O que, é claro, retarda o processo de resfriamento do produto acabado. O milho jovem contém muitas vitaminas que são preservadas durante o cozimento em um fogão lento.