Shortcake com creme de leite: receita. Como fazer massa quebrada

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Nenhuma mesa festiva, e ainda mais um aniversário, está completa sem um bolo delicioso e bonito. Eles são vendidos em lojas em grande número e para uma grande variedade de gostos. Mas por que não tentar fazer seu próprio bolo? Afinal, você não pode comprar isso em uma loja. Seus convidados ficarão encantados e pedirão que você corte outra peça. Vamos assar um bolo de shortbread com creme azedo. Claro que vai precisar de tempo para cozinhar, mas o resultado vale a pena.

Delicioso delicioso

Por alguma razão, muitas donas de casa pararam completamente de assar bolos e doces. Alguns se referem ao emprego eterno e à f alta de tempo livre, enquanto outros acreditam que esses produtos são melhor comprados nas lojas. Por um lado, eles estão certos, mas por outro lado… Imaginem por um momento comoparentes ficarão surpresos e encantados quando você colocar sua obra-prima culinária na mesa festiva. Talvez alguém diga que o bolo é difícil de preparar, e é melhor confiar esse assunto a profissionais. Mas a opção que oferecemos para dominar funcionará até para a anfitriã mais inepta. Portanto, ainda vamos tentar assar um bolo de areia com creme azedo. Uma receita detalhada, bem como uma lista de produtos necessários serão apresentados abaixo.

Receita de massa de shortcake (passo a passo)

Primeiro, vamos preparar a base do nosso delicioso bolo. E isso significa que aprenderemos a cozinhar massa quebrada. No futuro, você poderá usá-lo para preparar deliciosas tortas para chá, bolos doces e bolos. Vamos verificar se temos todos os produtos à nossa disposição? Vamos precisar de:

• Manteiga - um pacote. Algumas donas de casa usam margarina para assar. No entanto, com óleo, fica mais delicado e arejado.
• Farinha de trigo - 2 xícaras. Você pode estar usando um pouco menos. Tudo vai depender de quanto a massa vai demorar ao amassar.
• Ovo de galinha - uma ou duas peças.
• Sal - meia colher de chá.
• Açúcar - um copo.
• Bicarbonato de sódio - meia colher de chá.
• Vinagre de mesa.
• Vanilina - opcional.

Assim fica a lista de produtos para fazer massa quebrada. Quando estivermos convencidos de que todos os ingredientes estão disponíveis, passamos às etapas principais.

Passos de cozimento

1. Quebre os ovos em um prato fundo. Adicione o sal, o açúcar e bata tudo com a batedeira.
2. Manteiga é melhor colocar no freezer antes de usar. Congelado vai ralar muito facilmente.
3. Adicione manteiga à mistura de ovos.
4. Em seguida, adicione metade da farinha e mexa delicadamente.
5. Apagamos o refrigerante com uma pequena quantidade de vinagre. Despeje em uma panela.
6. Pegamos uma tábua larga e começamos a amassar a massa. Adicione farinha se necessário.
7. Se você quiser que o bolo acabado tenha um leve sabor e aroma de baunilha, você pode adicionar vanilina a ele. Mas mesmo sem este ingrediente, o cozimento ficará muito saboroso.

Shortcake com creme de leite: receita

A massa está pronta. Feche-o com um saco plástico. Vamos fazer o recheio. E para isso faremos um creme: creme azedo com açúcar. Só precisamos de dois ingredientes para isso. Isso, é claro, é creme de leite e açúcar. Nós os espalhamos em um prato fundo e misturamos bem até obter uma massa homogênea. Bem, agora que a massa e o creme estão prontos, vamos para o mais importante. Nossas ações:

• A massa é dividida em três partes. Pegamos uma prancha. Desenrole uma parte. Você pode pegar uma forma destacável e usá-la para formar um círculo com a massa.
• Unte a assadeira com óleo. Ligue o forno, deixe aquecer.
• Comece a assar o primeiro bolo.
• Tempo de cozimento - 15-20 minutos.
• Então tiramos o bolo e assamos mais dois da mesma forma.
• Agora comeceforme um bolo de areia com creme azedo.
• Pegue um prato bonito ou um prato grande e plano.
• Coloque o bolo em cima. Lubrifique-o muito bem com creme.
• Coloque o segundo bolo por cima. Lubrifique também.
• Depois a terceira e coloque o restante do creme.
• As laterais do bolo também devem ser untadas.
• Você pode polvilhar nozes raladas ou chocolate por cima.
• Refrigerar por 30 minutos.
• Grande deleite está pronto. Sirva.

Fechando

Shortcake com creme de leite feito em casa é uma ótima alternativa para sobremesas compradas em lojas. Você também pode usar bananas fatiadas, kiwi, morangos e outras frutas como recheio. Tendo provado esta sobremesa uma vez, você definitivamente vai querer fazê-la novamente.