Panquecas de presunto e queijo: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Este prato é adequado tanto para o café da manhã quanto para o almoço. Um recheio tão saudável permite que as panquecas satisfaçam a sensação de fome por um longo tempo. Você pode encontrar opções de culinária e fotos de panquecas com presunto e queijo neste artigo.

receita clássica

As panquecas prontas podem ser colocadas no freezer e aquecidas em uma panela ou no micro-ondas. Carne de frango também é adequada em vez de presunto.

Para preparar o prato, precisamos dos seguintes componentes:

• três xícaras de farinha de trigo peneirada;
• dois copos de água destilada;
• óleo de girassol;
• dois copos de leite;
• 250 gramas de queijo;
• colher grande de açúcar;
• 500 gramas de presunto;
• um pouco de sal.

Receita de Crepes de Presunto e Queijo:

1. Rale o queijo e pique o presunto. Misture esses dois produtos em uma tigela, adicione um pouco de óleo vegetal e sal.
2. Em uma tigela separada, misture o açúcar, a farinha, a água, o leite e a manteiga.
3. Despeje o líquido resultante em uma panela aquecida efrite panquecas.
4. Coloque o recheio nas panquecas prontas. Recolher produtos em forma de envelope.

O prato está pronto. Para mais suculência, você pode fritar panquecas já recheadas em uma panela dos dois lados.

Empanado

Esta receita usa farinha de rosca. Graças a eles, uma crosta crocante apetitosa aparece em panquecas com presunto e queijo, que impressionará qualquer gourmet.

Pão que você pode fazer em casa. Para fazer isso, corte o pão em fatias pequenas e seque-as no forno. Moa os biscoitos acabados com um liquidificador. Para adicionar sabor à farinha de rosca, adicione temperos e especiarias ao pão ainda macio.

Produtos para cozinhar:

• presunto - 250 gramas;
• queijo - 150 gramas;
• ovo;
• migalhas de pão;
• panquecas prontas - 10 unidades.

Instruções passo a passo:

1. Presunto cortado em tiras. Rale o queijo ou pique finamente. Combine os produtos em um recipiente, misture.
2. Recheie a panqueca, enrole com um envelope ou de outra forma para que o conteúdo não caia.
3. Bata o ovo em uma tigela separada.
4. Mergulhe a panqueca primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.
5. Frite em uma frigideira bem quente dos dois lados.
6. A panqueca pronta deve ter uma crosta dourada.

Seque cada panqueca frita com um guardanapo ou papel toalha. Dessa forma, o excesso de gordura ficará no papel e não no seu prato.

Receita com cogumelos

Ao preparar este prato, você pode usar tanto cogumelos da floresta quanto champignons comuns. Se a sua escolha recaiu sobre os cogumelos congelados, recomenda-se descongelá-los e fritá-los bem para que não haja umidade no produto.

Componentes Necessários:

• 150 gramas de presunto;
• meio copo de água limpa;
• óleo vegetal;
• leite;
• migalhas de pão;
• farinha;
• um pouco de creme de leite;
• dois ovos;
• cogumelos;
• queijo;
• sal e temperos a gosto.

Crepes de Presunto e Queijo Receita Passo a Passo:

1. Lave os cogumelos, limpe, corte em pedaços médios, frite em uma panela.
2. Corte o presunto em fatias pequenas, rale o queijo.
3. Misture os cogumelos, o queijo e o presunto em uma tigela. Tempere, adicione um pouco de creme de leite.
4. Em uma tigela separada, misture um ovo, leite, água, açúcar e sal. Digite farinha. Asse as panquecas com a massa pronta.
5. Coloque o recheio no produto acabado e enrole.
6. Bata o ovo restante em uma tigela. Mergulhe a panqueca embrulhada nela e enrole na farinha de rosca.
7. Fry de todos os lados até dourar.

As panquecas com fiambre, queijo e cogumelos estão prontas a servir.

Receita no forno

O prato cozinhado no forno tem um sabor suave e delicado. Uma das vantagens desta opçãocozinhar é que a receita não usa óleo. Panquecas recheadas com presunto e queijo ficarão menos gordurosas do que se você as fritasse em uma panela.

Ingredientes para o prato:

• 10 panquecas prontas;
• 200 gramas de creme;
• 200 gramas de queijo;
• 200 gramas de presunto.

Passos de cozimento:

1. Corte o presunto em pedaços pequenos, frite em uma panela com um teor mínimo de óleo.
2. Rale o queijo em um ralador com dentes finos.
3. Misture metade do queijo com o presunto.
4. Aqueça o creme em um recipiente separado. Adicione o queijo picado restante ao líquido fervente. Cozinhe antes de separar o produto.
5. Recheie a panqueca, enrole.
6. Prepare uma assadeira, pincele com manteiga se necessário.
7. Coloque as panquecas embrulhadas na forma. Regue com o creme.
8. Coloque o prato no forno. Cozinhe por 10 minutos a 190 graus.

Panquecas prontas podem ser polvilhadas com queijo ralado e ervas.

Receita na multicozinha

Você pode cozinhar um grande número de pratos simples no fogão lento. Incluindo uma caçarola com panquecas com presunto e queijo. Este prato vai surpreender e encantar você e seus entes queridos. As panquecas assumem a forma de uma torta farta e muito apetitosa.

Para isso precisamos dos seguintes componentes:

• panquecas prontas - 8 unidades;
• queijo - 200 gramas;
• creme de leite - 100 gramas;
• ovo - dois pedaços;
• farinha de trigo - duas colheres grandes;
• um pouco de manteiga;
• sal e especiariasgosto.

Passos de cozimento:

1. Corte o presunto e rale o queijo. Combine os produtos em uma tigela, misture e tempere.
2. Coloque uma colher de recheio nas panquecas, enrole o produto.
3. Em uma tigela separada, misture o creme de leite, os ovos, a farinha e o sal. Você deve obter um preenchimento espesso sem grumos.
4. Lubrifique a cuba do aparelho com óleo. Despeje metade do creme de leite nele.
5. Espalhe as panquecas. É mais conveniente fazer isso começando do centro para a borda, formando um círculo. Despeje os produtos com o recheio restante.
6. Defina o modo "Cozimento" na multicozinha a uma temperatura de 150 graus.
7. Vire as panquecas após 20 minutos.
8. Repita este processo após mais 20 minutos.
9. Ajuste o modo "Mantenha quente", polvilhe queijo ralado por cima. Deixe por cinco minutos.

Sirva um pouco de frio, legumes frescos serão um ótimo complemento.

Segredos de culinária

Na hora de escolher os produtos, dê preferência à carne de qualidade. Deve ter uma bela cor rosa pálido com um tom cinza.

Carne com cores muito vivas indica que você tem um produto de baixa qualidade que contém corantes e conservantes prejudiciais.

Para o recheio, escolha queijo macio, não variedades duras. Esse produto derrete mais rápido quando aquecido e tem um sabor cremoso delicado.

Um ligeiro aumento de açúcar na massa dará às panquecas um rubor brilhante.

Seo recheio parece seco para você, então adicione um pouco de creme de leite ou manteiga nele.

Se você quiser cozinhar um prato por vários dias, não frite as panquecas recheadas com presunto e queijo, mas coloque-as imediatamente em um saco hermético e leve-as ao freezer.