Saladas deliciosas são tão fáceis quanto descascar peras: recursos de culinária, receitas e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Preparar saladas é fácil - são pratos que podem decorar tanto uma mesa festiva quanto uma refeição do dia a dia.

Um conjunto dos produtos mais simples em mãos habilidosas pode se transformar em uma verdadeira obra-prima culinária. Em nosso artigo, tentaremos considerar receitas de saladas deliciosas e simples que podem ser preparadas para todos os dias e feriados. Lembre-se, se você tiver um conjunto mínimo de produtos na geladeira, isso não significa que você não possa surpreender seus entes queridos com uma nova salada.

Você verá por si mesmo que preparar uma salada para o Ano Novo ou qualquer outro feriado é tão fácil quanto descascar peras. O principal é um pouco de paciência e imaginação.

Então, vamos começar a cozinhar saladas simples e deliciosas.

Salada "Beleza"

Esta é uma salada simples e deliciosa que combina:

• maçã doce;
• ovos de galinha;
• Repolho de Pequim;
• queijo delicado;
• cebola crocante.

É tudo temperado com maionese gorda.

Se sua família prefere saladas de frutas, certifique-se de fazer isso em casa.

Não há dosagem exata de produtos neste prato. Sinta-se à vontade para aumentar ou diminuir quaisquer ingredientes a seu critério.

Nesta receita usamos cebola azul, mas não é necessário. Pode ser substituído por amarelo ou branco. E não se esqueça de adicionar verduras, isso dará um toque de frescor ao prato. Você pode adicionar verduras a seu gosto.

Ingredientes contam para quatro porções. O tempo de cozimento da salada é de uma hora.

Se falamos de calorias, então com base na nossa receita:

• 100 gramas de alface tem 205 kcal;
• para quatro porções - 1417 kcal.

Comece a cozinhar

Na primeira fase de preparação de uma simples salada clássica "Pretty Woman" preparamos todos os ingredientes. Os ovos devem ser cozidos. Para que não rebentem durante a cozedura, salgue a água ou junte-lhe vinagre.

Neste caso, é melhor usar cebola roxa. Ele é muito mais doce que os outros. Pegamos algumas cebolas de tamanho médio, descascamos e cortamos em meio anéis finos. Mas se isso não estiver à mão, você pode usar qualquer outro. Certifique-se de que ele não fique amargo. Para fazer isso, depois de cortá-lo, escalde-o com água fervente e, em seguida, despeje com água gelada.

Depois disso, mergulhe a cebola novamente em água morna por alguns minutos. Isso não apenas removerá o excesso de umidade, mas também o tornará crocante.

Enquanto isso, esfregue o queijo em tiras. É melhor usar mármore, mas sevocê não gosta, então você pode tomar qualquer sólido. Para não quebrar, primeiro coloque no freezer por quinze minutos.

A seguir, prossiga para o preparo das maçãs. É melhor usar algumas frutas de variedades agridoces. Lavamos as maçãs, descascamos e descaroçamos. Esfregamos no mesmo ralador que o queijo. Em seguida, polvilhe com suco de limão, mergulhe em água acidificada para que a maçã não escureça.

Enquanto isso, os ovos devem ser cozidos e resfriados. Nós os esfregamos da mesma forma que o resto dos ingredientes.

Servir salada é fácil. Existem duas maneiras de fazer isso:

1. Misture todos os ingredientes e tempere com maionese. Decore com ervas antes de servir. Esta opção é adequada para uma mesa de jantar para todos os dias.
2. Uma opção mais festiva. Para tal serviço, precisamos de um anel culinário. Vamos formar o prato em uma folha de repolho chinês. Se não houver anel de formação na fazenda - não há problema. Use uma garrafa de plástico. É melhor usar um de um litro. Enxágue bem e corte os dois lados na altura desejada. Você pode usá-lo mais de uma vez.

Então, vamos começar a formar. Espalhe cada camada de alface com maionese. O primeiro é o arco. Esprema o excesso de líquido antes de espalhá-lo. Em seguida, você precisa fazer uma rede de maionese.

A próxima camada são os ovos. Nós os pressionamos um pouco e adicionamos novamente. Isso tornará a camada mais espessa. Depois de untá-los com o nosso molho branco, espalhe o queijo. Camada superior - maçã crocantePalha. Você pode colocá-lo uniformemente ou colocá-lo em uma ervilha, também ficará lindo.

Retire o anel formador e comece a decorar a salada. Neste caso, trata-se de uma malha com maionese, na qual colocamos cuidadosamente meias argolas de cebola no canto do prato e cobrimos tudo com raminhos verdes.

Esta é uma receita de salada simples e deliciosa.

Salada de maçã com aipo

Apresentamos a sua atenção uma receita de uma salada simples e saborosa, rica em vitaminas. Este prato pode servir como um ótimo lanche. Também pode ser servido como acompanhamento de carnes, peixes ou aves.

As fatias de maçã crocantes e suculentas combinam bem com pedaços de nozes e aipo. Um molho perfumado completa a composição de sabores.

Concordo que muitas pessoas não gostam de aipo cru, é melhor fritar em uma panela com cebola e cenoura, ou você pode substituir o aipo de caule por raiz. Pode ser ralado em um ralador grosso ou ralador coreano de cenoura.

Então, precisamos:

• par de maçãs;
• um talo de aipo;
• trinta gramas de noz;
• algumas colheres de óleo vegetal;
• a mesma quantidade de suco de limão;
• uma colher de chá de mel natural;
• quanta mostarda;
• adicione sal a gosto;
• mistura de pimenta moída.

Comece a cozinhar

Para uma nova receita de uma salada simples e deliciosa, levará apenas quinze minutos, supondo que vamos preparar apenas duas porções.

Em um pratocontém 712 kcal e cem gramas - 180.

Comece a cozinhar. A raiz de aipo deve ser descascada e lavada em água corrente. Depois saímos em uma toalha de papel. Quando estiver completamente seco, corte em fatias finas.

Maçã limpa e sem grãos. Corte em fatias pequenas e, se a maçã for pequena, meio anéis. Coloque em uma tigela e regue com suco de limão. Isso é necessário para que não escureça. Adicione o aipo. Limpamos a noz e fritamos um pouco em uma panela. Em seguida, triture com uma faca. Em nenhum caso, não rale, pois ele simplesmente se perderá no prato.

Despeje o óleo vegetal em qualquer recipiente de vidro pequeno, é melhor que seja refinado. Aqui também é necessário adicionar uma colher de mostarda, mel e suco de limão. Sal e pimenta a gosto. Fechamos o recipiente e agitamos bem todo o conteúdo.

Em alguns minutos você terá um molho de salada perfumado e saboroso. Ajuste você mesmo o equilíbrio entre azedo e doce.

É isso aí, a salada está pronta, pode ser servida imediatamente.

Salada "Frescura festiva"

Uma salada simples e deliciosa para o Ano Novo - parece que isso é impossível. Afinal, todos estamos acostumados com o fato de que os preparativos para o feriado não duram um único dia e cozinhar leva quase metade do tempo. Mas em nosso artigo, tentaremos apresentar várias receitas de saladas simples.para o Ano Novo.

Aqui está o primeiro deles - "Festive Freshness". Esta é uma salada muito simples para o Ano Novo, que não levará mais de meia hora para ser preparada.

Produtos necessários:

• trezentos gramas de carne bovina;
• dois pepinos frescos;
• um pimentão vermelho;
• cabeça de cebola;
• um par de dentes de alho;
• pimenta vermelha e preta moída. No total, não mais que uma colher de chá;
• duas colheres de molho de soja;
• uma colher de chá de vinagre;
• meia colher de chá de sal;
• quantidade de açúcar;
• óleo vegetal refinado.

Comece a cozinhar

Na primeira etapa, lavo e descasco o pepino. Cortamos em fatias longitudinais. Devem ser de tamanho médio. Nós os deixamos de lado por meia hora, polvilhados com sal para deixar o suco fluir um pouco.

Minha carne, limpa de películas e cortada em pequenos pedaços longitudinais. Coloque em uma frigideira quente e frite em óleo vegetal até dourar. Cuidado para não cozinhar demais a carne.

Corte a cebola em meias argolas finas e adicione à carne. Fazemos o mesmo com pimenta. Limpamos e cortamos em pequenas fatias e também enviamos para a carne. Cozinhe todos os ingredientes por no máximo dez minutos para que os legumes fiquem um pouco firmes. Coloque a carne em um prato e deixe descansar por um tempo para esfriar.

De volta aos pepinos. Escorra o suco deles, adicione alho ralado, pimenta e açúcar. E deixe descansar enquanto a carne esfria.

No próximoestágio, misture pepinos com carne. Adicione molho de soja e vinagre a eles. Você pode usar suco de limão em vez de vinagre. Depois disso, coloque na geladeira por várias horas. Na hora de servir, pode decorar com azeitonas.

É isso aí, uma salada simples e saborosa para o Ano Novo está pronta.

Colina da Neve

Mais uma salada simples para o Ano Novo que vai te surpreender com uma combinação de leveza e saciedade.

Então, pegue os produtos:

• cinco carcaças de lula;
• cinco ovos de galinha;
• uma cabeça de cebola;
• sal;
• maionese light.

Ingredientes necessários para preparar a marinada:

• meio copo de água;
• duas colheres de vinagre;
• uma colher de chá de açúcar;
• meia colher de chá de sal;
• um quarto de colher de chá de pimenta moída.

Comece a cozinhar

A primeira coisa a fazer é descongelar a lula.

Na maioria das vezes, as carcaças de lula são vendidas com casca, para que sejam mais bem preservadas. Depois de descongelados, retire a pele rosa deles e puxe a espinha dorsal. As carcaças limpas são brancas.

A seguir, a lula deve ser despejada com água fervente e deixada por sete minutos. É melhor fazer isso em um recipiente térmico. Desta vez é suficiente para a lula ficar pronta. Se não houver tal recipiente na fazenda, é necessário fervê-los em água fervente por não mais que três minutos. O principal não é mais, senão eles ficarão borrachudos e difíceis de mastigar.

Depois que as lulas estiverem prontas, elas devem serlegal.

Enquanto isso, comece a preparar o restante dos ingredientes.

Corte a cebola em cubos pequenos e despeje água fervente sobre ela para tirar o excesso de amargor. Agora a cebola precisa ser marinada. Colocamos em um recipiente, enchemos com água. Adicione o açúcar, o vinagre, a pimenta moída e um pouco de sal. Marinar não mais de meia hora. Em seguida, coloque em uma peneira para escorrer o excesso de líquido.

Rale os ovos. Lulas que já esfriaram, cortadas em pequenos anéis. Se as carcaças forem grandes, corte em meio anéis.

Misture todos os ingredientes e acrescente a maionese. Enviamos a salada para fermentar na geladeira por uma hora. Mexa novamente antes de servir. Decore com metades de azeitonas sem caroço.

Como podemos ver, preparar esta salada é tão fácil quanto descascar peras. Bom apetite!

Outra receita de salada para o Ano Novo "Um Conto Simples"

O nome do prato fala por si. Não levará mais de vinte minutos para prepará-lo. É ele quem completará a série de receitas de saladas simples para o Ano Novo.

Ingredientes:

• um filé de frango (mas se você tiver pouco tempo, pode recusá-lo completamente);
• trezentos gramas de presunto;
• dois pepinos frescos;
• três ovos de galinha cozidos;
• cento e cinquenta gramas de queijo duro;
• cento e cinquenta gramas de maionese. Para quem não gosta de um produto tão nocivo, pode ser substituído por creme de leite ou iogurte;
• um par de dentes de alho;
• uma colher de sopamostarda.

Processo de cozimento

Em nossa versão, preparamos uma simples salada de frango. Portanto, coloque imediatamente para ferver o frango e os ovos.

Enquanto cozinham, corte o presunto em tiras finas. Meus pepinos e, se necessário, descasque e também corte em tiras.

Ambos os ingredientes são enviados para uma saladeira e queijo ralado em um ralador grosso. Para facilitar a fricção, coloque-o no freezer por alguns minutos antes.

Agora vamos começar a preparar o molho. Esprema iogurte, creme de leite ou maionese, adicione mostarda, molho de soja. Misturamos tudo até formar uma massa homogênea.

Recheie a salada, misture e leve à geladeira por meia hora.

O prato pode ser servido em uma saladeira funda, ou pode ser colocado em um prato plano em forma de slide. Cubra com queijo ralado.

Receita de uma salada simples com cenoura e laranja

Este prato completa o ciclo de saladas simples para todos os dias.

Ingredientes:

• uma cenoura;
• uma laranja;
• metade de uma maçã;
• cinquenta gramas de noz;
• a mesma quantidade de passas;
• três colheres de sopa de óleo vegetal;
• uma colher de sopa de mel;
• três colheres de sopa de suco de limão;
• quarto de uma colher de chá de canela em pó.

Os produtos são projetados para fazer uma salada para quatro pessoas.

Processo de cozimento

Lave e descasque a laranja. Com fatiasfilmando. Para facilitar, escolha uma fruta grande. Corte o cítrico em cubos. Faça isso em uma tigela funda onde o suco de laranja será coletado. Em seguida, ele pode ser usado para reabastecimento. Despeje o suco em um recipiente separado. Adicione óleo vegetal e mel líquido.

É melhor usar óleo vegetal refinado. Derreta o mel em banho-maria.

Misture todos os ingredientes até engrossar. Agora limpamos as cenouras e esfregamos em um ralador. Fazemos o mesmo com uma maçã. Limpamos a noz e fritamos em uma panela. Corte finamente com uma faca.

As passas devem ser embebidas em água por alguns minutos. Em seguida, tiramos e secamos em uma toalha de papel. Agora misture todos os ingredientes e adicione o molho.

A salada é melhor servida em um copo transparente. Decore com rodelas de laranja e um pau de canela.

Esperamos que você esteja convencido de que preparar saladas festivas e simplesmente lindas é tão fácil quanto descascar peras.