Classic Brooklyn salad - uma combinação inusitada e excelente sabor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Assim que você experimentar a extraordinária salada Brooklyn, você perceberá imediatamente que seu livro de receitas da família certamente deve ser reabastecido com sua receita. Este aperitivo simples é perfeito para almoços diários e jantares festivos. E uma combinação inusitada de componentes é bem capaz de fazer da salada Brooklyn um dos pratos mais pedidos da sua casa. Além disso, sua preparação não levará muito tempo.

Ingredientes Necessários

Para preparar uma salada saborosa e incrivelmente deliciosa você vai precisar de:

• 400g de filé de frango;
• 200g de cogumelos em conserva;
• 300g de brócolis;
• colher de maionese;
• 200g de pepinos em conserva ou pepinos em conserva;
• quantas espigas de milho enlatadas;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• uma pitada de pimenta e sal;
• uma colher de chá de suco de limão espremido na hora.

Esta quantidade rende aproximadamente 5 porções de Salada Gourmet Chicken Brooklyn.

Cozinhar

PrimeiroEncha o frango com água e coloque para ferver. Após o cozimento, esfrie a carne e corte-a em cubos pequenos. Lave bem o brócolis e seque. Distribua cuidadosamente os floretes e corte-os em pedaços pequenos. Em seguida, regue o brócolis com suco de limão e reserve por um tempo.

Coloque os cogumelos em conserva em uma peneira para escorrer o líquido deles. A propósito, você pode escolher qualquer variedade, mas para preparar esta salada, é melhor estocar champignons. Em seguida, corte os cogumelos em fatias finas. Além disso, você pode usar cogumelos fritos para este aperitivo. Apenas uma coisa é importante - não os seque demais durante o cozimento. Caso contrário, tudo depende de suas preferências pessoais.

Retire os pepinos em conserva do líquido, seque e pique em rodelas finas. É aconselhável comprar pepinos - eles são mais crocantes e picantes. Mas se você não os tiver, não é grande coisa. Isso certamente não estragará o sabor da salada.

O milho enlatado também deve ser jogado em uma peneira e esperar até secar. Corte as espigas em fatias finas. Para apimentar seu prato, você pode complementá-lo com pimentões em conserva. Ele também precisa ser cortado em cubos pequenos. E se preferir saladas delicadas e nutritivas, adicione 100 g de queijo duro à mistura. É aconselhável escolher um produto mais macio e cremoso.

Misture todos os produtos picados em um recipiente fundo e misture bemmexer. Em uma tigela separada, prepare o molho de salada do Brooklyn. Para fazer isso, basta combinar creme de leite e maionese, misturar e adicionar especiarias. Se desejar, você pode complementar o molho com alho picado ou ervas finamente picadas. Adicione o molho e misture bem todos os ingredientes. Esta clássica salada de frango do Brooklyn está pronta. É melhor servi-lo imediatamente após o preparo. Se você planeja fazer isso um pouco mais tarde, não se apresse em temperar o prato para que ele não solte o suco.

Salada Vegetariana

A receita clássica de aperitivo do Brooklyn sempre inclui filé de frango. No entanto, os adeptos de uma dieta saudável e dietética certamente apreciarão a versão vegetariana desta maravilhosa salada. Na verdade, é tão simples quanto uma salada tradicional. Literalmente uma coisa é necessária - basta remover o ingrediente de carne da receita.

A base desta salada é o brócolis. Mas para que eles não fiquem muito duros no prato, eles devem primeiro ser escaldados. Em outras palavras, despeje água fervente ou segure por alguns minutos.

Além disso, a receita de salada vegetariana do Brooklyn inclui cogumelos. Você pode adicionar cogumelos pré-fritos. Assim, o aperitivo ficará realmente incomum e picante. Bem, os amantes da preservação devem dar preferência aos champignons em conserva.

O molho desta salada é vegetal ou azeite. Você também pode usar sua própria maionese. Não há necessidade de adicionar sal a essa salada, porque devido ao grande número de componentes em conserva, ela acaba sendo bastante picante de qualquer maneira.

Composição

Então, para preparar um lanche de baixa caloria você vai precisar de:

• 200g de brócolis;
• 150 g de pepinos em conserva, os pepinos são os melhores;
• 200 g de cogumelos frescos ou marinados;
• 100g de espigas de milho em conserva;
• uma pitada de pimenta moída e ervas opcionais.

Você receberá aproximadamente 2 porções do prato finalizado com a quantidade de ingredientes indicada. E a preparação em si levará aproximadamente 20 minutos.

Processo

Ferva água para branquear o brócolis. Divida-os em inflorescências e despeje água fervente sobre eles. Cogumelos, milho e pepinos cortados em fatias finas. Se você comprou champignons frescos, frite-os em uma quantidade mínima de óleo vegetal. Então espere os cogumelos esfriarem.

Depois que o brócolis e os cogumelos esfriarem, misture todos os ingredientes em uma tigela funda. Adicione pimenta, verduras picadas e molho à mistura. O Brooklyn vegetariano está pronto para isso!