Bolo Barney: cozinhando em casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolo Barney é frequentemente comprado por crianças. É um biscoito macio com recheio. Este último pode ser diferente, por exemplo, de leite condensado ou chocolate. No entanto, nem todo mundo sabe que você pode cozinhar essa iguaria em casa. Ao mesmo tempo, será muito mais magnífico e, claro, mais útil do que a versão da loja. Alguém pode se deliciar com a sobremesa usual sem coberturas, enquanto outros vão gostar de recheio de banana e queijo cottage. Você também pode ativar a fantasia usando chocolate ou doces. E você também pode envolver a criança no processo de cozimento.

Receita de Biscoito Fácil

Esta Receita Barney Brownie faz um biscoito de biscoito. Para fazer isso, você precisa encontrar um formulário com um ursinho de pelúcia. No entanto, você pode cozinhar biscoitos de qualquer formato e tamanho. Para cozinhar você precisa levar:

• copo de açúcar;
• a mesma quantidade de farinha;
• quatro ovos;
• um pouco de baunilha para aromatizar;
• óleo para lubrificação do molde.

Se desejar, você pode adicionar cacau à massa, então você obtémbolos marrons "Barney". Ou você pode fazer metade dos filhotes de uma cor e a outra metade da outra.

Processo de fabricação de biscoito

Primeiro de tudo, eles tiram os ovos da geladeira. Eles devem estar apenas frios, para que seja mais fácil vencê-los. Divida-os em claras e gemas.

As gemas são esfregadas com açúcar, não bata, adicione vanilina, esfregue novamente. Separadamente, bata as claras com uma pitada de sal até obter uma espuma bastante espessa.

A massa batida é adicionada às gemas, faça isso com cuidado, em lotes, para que as proteínas não caiam. São eles que dão ao bolo de biscoito "Barney" uma estrutura exuberante e porosa.

Depois de peneirar a farinha, adicione-a aos ovos. É melhor fazer isso também em lotes, para que a massa fique homogênea, sem grumos. Por consistência, deve se parecer com creme azedo espesso.

Unte uma assadeira com óleo, despeje a massa. Cozinhe por cerca de quinze minutos a uma temperatura de 180 graus. Depois que os biscoitos ficarem rosados, eles são retirados do forno. Deixe esfriar diretamente na forma e só depois retire. Caso contrário, o bolo Barney pode quebrar. Servido com chá quente ou suco.

Torta recheada com damascos secos

Neste caso, eles fazem uma iguaria semelhante na aparência, com patas marrons e nariz. E fatias de damasco secas atuam como recheio. Para esta versão do bolo Barney em casa, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 250 gramas de margarina;
• 300 gramas de açúcar;
• 400 gramas de farinha;
• saco de fermento em pó;
• cacau para decoração;
• um pouco de açúcar de baunilha para dar sabor;
• 250ml de leite;
• quatro ovos;
• um pouco de damasco seco.

Frutas secas são embebidas com antecedência e depois despejadas com água fervente por dez minutos, o líquido é drenado, as peças são deixadas secar. Isso ajudará a amolecer o recheio.

O processo de fazer um bolo

A composição do bolo Barney nesta versão é mais extensa. Aqui e margarina e leite. O biscoito em si é mais macio.

Os ovos são quebrados em uma tigela, ambos os tipos de açúcar são adicionados e misturados completamente. Não há necessidade de bater. A margarina é derretida em banho-maria, resfriada levemente, adiciona-se leite, os ingredientes são mexidos com um batedor. Depois de derramar um fio fino de margarina com leite nos ovos, bata com um batedor. Peneire a farinha e o fermento separadamente, misture os ingredientes secos.

Depois de adicionar a farinha à massa líquida, amassar uma massa homogênea. Como resultado, a massa é bastante espessa, se necessário, você pode adicionar um pouco mais de farinha. Separe cerca de quatro colheres de massa, adicione um pouco de cacau, misture.

A assadeira é untada com óleo, os elementos marrons são desenhados usando uma seringa culinária. Despeje a massa por cima, cerca de metade do molde. Adicione damascos secos em cubos. Encha com massa.

Asse a uma temperatura de 160 graus até dourar os bolos "Barney". Deixe esfriar.

Bolo delicioso com recheio de requeijão

Neste caso, apenas dois ingredientes são usados para o recheio. No entanto, você podediversifique significativamente seu menu se você experimentar com coberturas. Por exemplo, você pode colocar um doce como "Vaca", um pedaço de chocolate ou adicionar cacau ao requeijão.

O que você precisa para fazer uma sobremesa saudável? Para um biscoito leve:

• 0, 75 xícaras de farinha;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• algumas colheres de açúcar;
• dois ovos;
• 50 gramas de manteiga;
• uma colher de sopa de mel.

Requeijão e banana servirão como um delicioso recheio. Todo mundo descobre a proporção de produtos por si mesmo, a gosto. Você pode adicionar um pouco de açúcar se a banana não estiver muito madura.

Deliciosa sobremesa passo a passo

A manteiga é derretida em banho-maria sem retirá-la do fogão, adicionar o açúcar, mexer até dissolver o ingrediente. Em seguida, adiciona-se o mel, mexe-se uma vez e retira-se do fogão.

Resfrie levemente a massa doce, adicione os ovos e mexa bem. Peneire separadamente a farinha com o fermento e, em seguida, em lotes, introduza o restante dos ingredientes. Sove uma massa homogênea.

É melhor untar a assadeira com óleo, espalhar a massa cerca de metade da forma. Prepare o recheio, para isso eles amassam uma banana com queijo cottage. Coloque uma espécie de creme sobre a massa, cubra com os restos. Os bolos de massa de biscoito são assados por quinze minutos a uma temperatura de 180 graus.

As crianças adoram o bolo de ursinho de pelúcia! E você pode facilmente preparar uma iguaria deprodutos simples. Você pode cozinhar com segurança apenas um bolo de biscoito ou complementá-lo com uma variedade de recheios saudáveis e saborosos, por exemplo, de queijo cottage ou frutas secas. A propósito, esses biscoitos podem ser assados de diferentes formas. Isso ajudará a distrair a criança dos doces comprados na loja. E os adultos com apetite vão experimentar esse bolo com base de biscoito e recheio delicado.