Cerveja finlandesa: características, variedades e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Em qualquer país (e neste caso estamos interessados na Finlândia) sempre haverá amantes de cerveja. Alguém só usa por prazer, e alguns amadores, sendo verdadeiros patriotas do país produtor, orgulham-se do sabor único da cerveja finlandesa.

É um fato bem conhecido que este país produz uma bebida de qualidade. De acordo com estatísticas anuais, cada pessoa que vive no território deste estado consome cerca de 80 litros deste produto alcoólico invulgarmente saboroso. Os finlandeses consideram a bebida quase um orgulho nacional. E a história dessa cerveja é bem interessante.

Histórico

Finlândia e Rússia são países vizinhos. Este arranjo dos dois estados fez uma enorme contribuição para o desenvolvimento de ambos os países. Nikolai Sinebryukhov, empresário russo que chegou à Finlândia em 1819 vindo da Rússia, construiu aqui, junto com seus colegas, a primeira cervejaria do país. Agora, a cerveja finlandesa tem uma história não apenas de ser produzida localmente, mas também é uma marca muito popular e procurada fora da Finlândia.

Você pode experimentar esta bebida espumosa incomum no festival da cerveja na cidade de Helsinque, que acontece todos os anos em abril, e na praça da estação no final de julho. Lá você pode desfrutar de quase todos os tipos deste produto alcoólico. No festival, a cerveja finlandesa é representada tanto por grandes fábricas para sua produção quanto por pequenas cervejarias intermediárias.

Bebidas chiques

O que há de novo para experimentar lá, além da produção padrão? Cerveja com sabor de alho, assim como a tradicional bebida caseira sahti, que é preparada apenas para os feriados. Pode ser comparado ao kvass caseiro na Rússia. É feito com base na moagem grosseira de centeio, bagas de zimbro e cevada. Salsicha caseira, bolachas salgadas, sanduíches variados são adequados como petiscos para cerveja.

Também no país existe um "Museu da Cerveja" (cidade de Irisami). Toda a história das variedades desta famosa bebida é exibida aqui. Depois de visitar uma mini-versão da Oktoberfest, você poderá conhecer várias marcas de cerveja finlandesa. Há mais para escolher do que você pode imaginar!

E em um evento como "Dias da Idade Média", que também não acontece sem um copo de poção de cerveja de alta qualidade, também são organizadas apresentações teatrais. Eles dão ao espectador muitas emoções positivas e não deixam ninguém indiferente.

Produtores de cerveja finlandeses

A maior cervejaria da Finlândia é a Hartwall. Produz marcas mundialmente famosas comoLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Vale a pena notar que a cerveja finlandesa atende a todos os padrões ambientais. Inclui apenas variedades de cevada de qualidade, bem como outras culturas que contêm a quantidade mínima de produtos químicos permitida.

Ouro da Lapônia

Uma das marcas mais comuns deste fabricante é a cerveja finlandesa Lapin Kulta, que significa “Ouro da Lapônia” em russo. Contém 5,2 por cento do volume de álcool, leve, não emite amargor. A bebida de baixa fermentação tem um sabor maravilhoso e aroma lupulado. A cor da cerveja lembra um tom âmbar.

Lapin Kulta deixa um sabor agradável e é ótimo refrescante em climas quentes. A cerveja light é feita a partir de um conjunto padrão de componentes: água, m alte e lúpulo. A bebida ocupa o quarto lugar em vendas desde 2009.

Desde 2010, a cervejaria Lahti a produz, desde que a fábrica na Lapônia foi fechada. A tradição da fabricação de cerveja e o nome da cerveja foram preservados. Pode ser comprado em qualquer supermercado do país, e você também pode experimentar o análogo da cerveja russa "Stepan Razin". O custo de uma garrafa é de 4 euros por litro de bebida.

Karjala

A bebida tem aroma pronunciado e sabor adstringente. Esta categoria também inclui a cerveja Karjala Terva, que tem aroma resinoso e contém 6,3% do volume de álcool. Isso também inclui uma cerveja chamadaKarjala IVB, que possui 8% da fortaleza. Apresentada como a cerveja mais forte desta série.

Koff

A cerveja finlandesa desta marca é distinguida por categorias de força, que são indicadas em números. Uma das mais populares é a lager número três (ou grau C). A cerveja é simples, leve. Nota a ausência de vários sabores artificiais - tem um sabor leve e agradável. O conteúdo da fortaleza desta famosa marca é de 6,3% do volume do contêiner. Seu sabor é um pouco semelhante ao da bebida Karhu de Sinebrychoff.

Sinebrychoff

O próximo fabricante é a empresa do fundador da primeira cervejaria, N. Sinebryukhov. Desde 1999, é propriedade do fabricante global Carlsberg. A Sinebrychoff produz as cervejas finlandesas Karhu e Koff. Até hoje, uma das bebidas mais famosas é reconhecida como a popular "troika". A cerveja forte Tosi Vahva não é menos famosa.

Olvi Tuplapukki

A próxima cervejaria igualmente conhecida no mercado mundial pertence à Finlândia e produz seus produtos sob as marcas Sandels, Olvi e Olvi Tuplapukki, Finkbräu..

Olvi Tuplapukki é a bebida mais popular com o sabor de um produto tradicional regular. Fortaleza suficientemente grande - 4, 7%. Os locais preferem esta cerveja, pois pertence à classe "cerveja ao vivo".

Sandels

Cerveja lançada emfrascos, tem uma espuma de grão fino e um sabor agradável padrão, exala um leve amargor e um sabor peculiar. Pertence à variedade lager. Sua cor é clara. A bebida filtrada tem uma densidade de 11%. A tecnologia de preparo não prevê pasteurização e clarificação. A força da bebida é de 4,7 por cento do volume do recipiente. Ingredientes: lúpulo, m alte, água.

Finkbräu

Para quem não gosta de bebidas caras, é recomendável prestar atenção ao Finkbräu. A cerveja barata e bastante popular conquistou o coração de mais de um amante de cerveja light. É de dois tipos (alcoólica - 2,5 por cento e não alcoólica). É fabricado para venda na conhecida cadeia de supermercados Lidl. Essa cerveja custa um pouco mais de 10 rublos por 0,33 litros. Esta é uma espécie de análogo da cerveja russa em "um ano e meio".

Olvi

Cerveja finlandesa regular fabricada de acordo com uma receita simples: m alte, água, lúpulo. Na culinária, a ênfase principal está no m alte, e o sabor do lúpulo está praticamente ausente. Esta cerveja não se distingue particularmente pelo seu sabor - é simplesmente uma cerveja 100% finlandesa. Os análogos da bebida na Rússia são B altika e Nevskoe.

Nikolai

Nikolai é uma cerveja finlandesa acima da média. Eles o chamaram assim em homenagem a Nikolai Sinebryukhov. Se você olhar de perto, de um lado da garrafa você pode ver uma águia de duas cabeças, que simboliza o Império Russo. Tem uma força maior do que uma lager regular e tem um sabor doce. Deixa um sabor agradável. Disponível em três tipos: escuro, claro e sem álcool.

Karhu

O nome da cerveja se traduz como "urso". É a marca mais popular do país. Em 2010, a cerveja ficou em segundo lugar em termos de vendas. A bebida distingue-se pela presença de uma grande fortaleza. Os cereais são cultivados usando tecnologias especiais e o m alte é fornecido pela empresa finlandesa Lahden Polttimo.

Os produtos dessa linha são as marcas de cerveja Karhu III, em que o teor alcoólico é de 4,6% do volume da embalagem, além da Tosi Vahva Karhu com 8% de teor (lager leve e muito forte), Karhu Tumma I cerveja contém 2, 8 graus (uma bebida leve é considerada de baixo teor alcoólico).

Lager é muito comum na Rússia. Comprar cerveja finlandesa em São Petersburgo é tão fácil quanto descascar peras. Basta fazer um pedido nos locais conhecidos da cidade vendendo uma bebida de marca. Além disso, a cerveja finlandesa em São Petersburgo pode ser encontrada em eventos dedicados ao dia da cerveja ou em outros festivais de cerveja.