Torta de requeijão com migalhas: características, receitas e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Torta de requeijão com migalhas é fácil para o sistema digestivo, uma sobremesa muito saborosa e saudável que é preparada rapidamente. Essa doçura para o chá pode ser preparada até de manhã, quando toda a família ainda está dormindo. A torta será um ótimo complemento para o chá ou café e dará força ao corpo para começar um dia produtivo. Ao contrário de outras sobremesas semelhantes, tem um baixo teor calórico, por isso mesmo quem segue a figura pode comer em pequenas quantidades.

Recursos de Culinária

A principal diferença desta sobremesa é que ela é preparada não com massa comum, mas com massa quebrada. É graças a isso que se obtém a mesma migalha, mencionada no nome da torta. Esta massa é fácil de obter, ainda mais rápida do que qualquer outra. O tempo para preparar a sobremesa também é mínimo - cerca de 60 a 90 minutos. Esta é a única característica da torta que precisa ser dita. O resto da sobremesa é obtidoincrivelmente saboroso, por isso certamente se tornará um prato permanente na mesa.

Ingredientes necessários para a sobremesa

Os produtos necessários para o bolo de requeijão podem ser comprados em qualquer loja e são bem baratos. Portanto, o "preço" final da sobremesa agradará - é orçamento. Mas isso não afeta a qualidade e o sabor.

Ingredientes:

• 6 colheres de açúcar;
• 0, 4kg de requeijão;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 260 g de farinha;
• 1 ovo;
• 0, 2 kg de manteiga;
• 1 pitada de sal;
• 4 colheres de creme de leite.

Como fazer massa de torta?

Essa é a base da sobremesa, sua parte principal. Mas não há necessidade de ter medo de que não funcione para preparar exatamente a massa necessária neste caso. Não há nada complicado na receita, então até uma criança pode lidar com essa tarefa. A massa literalmente derrete na boca junto com o queijo. O principal é alcançar a consistência de migalhas. O bolo ficará muito macio e delicioso.

Processo passo a passo:

1. Pense a farinha em uma tigela, adicione o fermento, metade do açúcar e misture bem.
2. Rale a manteiga, coloque na farinha.
3. Misture todos os ingredientes. Os pedaços de manteiga devem estar completamente cobertos com farinha.

Preparando o recheio para a mais deliciosa torta de requeijão

O recheio também é fácil de preparar. Para diminuir ainda mais o teor calórico da sobremesa acabada, você pode tomar queijo cottage com baixo percentual de teor de gordura. Você também pode eliminar o açúcar da receita ou usar seu substituto.

Para melhorar o sabor do bolo acabado, algumas donas de casa recomendam adicionar ao recheio cascas de frutas cítricas, como limão ou laranja. Você só precisa removê-lo da fruta e cortá-lo em pequenos cubos ou “limpá-lo” da fruta inteira com um ralador. As frutas cítricas vão decorar o sabor do crumble de requeijão e deixá-lo ainda mais saudável.

1. Misture o queijo cottage e a segunda metade do açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Coloque em uma tigela, adicione o creme de leite e o ovo à coalhada, depois misture tudo bem à mão (com uma colher).
3. Coloque no liquidificador e bata. Você deve obter uma massa de coalhada arejada.

Montagem e cozimento da torta

Chegou a parte mais interessante - a formação da sobremesa. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Então:

1. Unte a forma de torta com manteiga.
2. Desfaça a massa no fundo da forma para que fique em uma camada uniforme. Como a massa é macia, não haverá dificuldades aqui.
3. Despeje o recheio de coalhada na massa de areia.
4. Polvilhe migalhas em cima da torta.
5. Coloque no forno e asse até ficar pronto. A 200 °C, esse processo levará aproximadamente meia hora.

A sobremesa pronta pode ser decorada como desejar. Por exemplo, polvilhe com açúcar de baunilha, chocolate,café natural, formam uma camada de frutas e/ou bagas, e assim por diante. Mas mesmo sem essas coisinhas extras, ficará incrivelmente saboroso.

Outra Receita de Torta de Queijo: Sobremesa Gourmet de Chocolate

Na Internet você encontra outras variações de fazer uma sobremesa com um nome fofo. A torta de chocolate é muito popular. Acontece saboroso, apetitoso e perfumado e, graças à sua bela aparência, pode decorar facilmente a mesa festiva. Para sua preparação, você precisará de:

• 0,3 kg de farinha de trigo;
• 0, 3 kg de açúcar (dos quais: para o recheio - 180 g, para migalhas - 120 g);
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• 0, 2 kg de manteiga;
• 0,6 kg de requeijão caseiro;
• 1 g de vanilina;
• 2 ovos;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 colher cheia de amido.

A receita da torta “Kroshka” com requeijão e cacau é parecida com a versão anterior da sobremesa. No entanto, existem diferenças. Primeiro, todos os alimentos secos (exceto vanilina, amido e 180 g de açúcar) e manteiga em cubos são misturados em uma tigela. A massa resultante deve ser bem esfregada com as mãos para obter lascas de chocolate.

Para preparar o recheio no liquidificador, misture o requeijão, a vanilina, o amido, os ovos e 180 g de açúcar. Bata tudo até ficar homogêneo.

O miolo, que é a base, é dividido visualmente em 3 partes. Primeiro preencha o fundo do formulário, previamente coberto com pergaminho. Coloque ½ do total em cimavolume de coalhada. Em seguida, despeje ½ das migalhas restantes. A próxima camada é a segunda parte da massa de coalhada. Polvilhe com o restante das migalhas e envie o futuro bolo para um forno pré-aquecido a 180 ° C. A torta leva cerca de 30-40 minutos para cozinhar.

Torta "Bebê" com geleia: receita

Outro método de cozimento que produz uma deliciosa sobremesa. A receita de uma torta de requeijão com geleia e ameixas é um pouco mais complicada, levará mais tempo para fazê-la. Mas as forças gastas serão recompensadas com uma sobremesa incrível. Para sua preparação você precisa de:

• 0,5 kg de requeijão;
• 0, 2 kg de creme de leite;
• 2 ovos;
• 1, 5 xícaras de farinha;
• 2 partes ½ xícara de açúcar (para recheio e massa);
• 0, 1kg de manteiga;
• 1, 5 xícaras de sua geleia favorita;
• 1 g de vanilina;
• 150g de ameixas secas;
• 1 colher de chá de fermento em pó.

Curd Shortcake with Jam and Crumb é preparado da seguinte forma:

1. Corte a manteiga em cubos, coloque na farinha. Adicione o fermento, a vanilina, o açúcar e triture a massa até formar migalhas.
2. Misture o creme de leite com as gemas até obter uma consistência homogênea. Adicione o requeijão, misture todos os ingredientes.
3. Bata as claras com o açúcar até formar picos firmes. Delicadamente, introduza a massa na coalhada, misture bem com movimentos leves.
4. Divida o miolo em 2 partes. Primeiro preencha o fundo do formulário, coberto com pergaminho. Disponha a seguircompota, distribuindo-a uniformemente. Coloque a massa de coalhada, sobre ela - ameixas. Preencha com o restante das migalhas.
5. Coloque a torta no forno a 180°C. Asse por aproximadamente 40 minutos.

Curd-apple "Baby"

Há uma receita com uma maçã que vai agradar nada menos que uma torta com geleia e migalhas por cima. Precisa dos seguintes produtos:

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 0, 2kg de margarina;
• 150g de açúcar;
• 5 colheres de sopa de creme de leite espesso;
• 2 ovos;
• 3 maçãs;
• 0, 2 kg de queijo cottage com baixo teor de gordura.

Primeiro você precisa preparar a massa. Para isso, peneire a farinha, adicione o fermento, o açúcar e a margarina congelada ralada. Misture os ingredientes para fazer uma migalha.

Maçãs descasque e rale em um ralador grosso. Regue-os com um pouco de sumo de limão e reserve. Misture o creme de leite com o requeijão. Bata os ovos separadamente para fazer espuma. Combine-os cuidadosamente com massa de creme de leite azedo. Adicione as maçãs, misture tudo delicadamente.

A massa é dividida em duas partes, uma das quais é para cobrir o fundo da forma, em seguida, coloque o recheio de requeijão e polvilhe com as migalhas restantes por cima. O bolo é assado por meia hora em forno pré-aquecido a 200 graus.

Comentários

Uma torta de crumble preparada de acordo com uma das receitas acima é a sobremesa perfeita para toda a família. Ele vai complementarmesa festiva, e também será o melhor complemento para o chá. Conforme escrito nas avaliações das anfitriãs, essa torta é realmente muito fácil de preparar e não requer muito tempo, dinheiro e esforço. Muitos comentários também dizem que esta sobremesa se tornou a mais popular e favorita da família. Em geral, provavelmente, tendo preparado uma vez, você desejará fazer essa torta repetidamente. Ora, porque fica excelente!

Pela primeira vez, a sobremesa é melhor preparada de acordo com uma receita tradicional. Mas, no futuro, você pode experimentar adicionando vários produtos e aditivos à receita ou substituindo um por outro. Por exemplo, temperos como canela e nozes moídas realçam o sabor da torta. Além disso, o queijo cottage combina bem com frutas, então você pode adicionar pêssegos, abacaxis ou qualquer outra coisa, incluindo frutas vermelhas, a esse recheio. Como haverá migalhas no topo, que serão cobertas com uma crosta dourada no forno, não são necessárias decorações para o topo. No entanto, se este for um bolo de férias, você pode melhorá-lo com produtos quebradiços ou fazer figuras simples de chocolate. Mas, em geral, ele já é atraente.