Salada com panquecas: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se as receitas tradicionais de saladas forem chatas, as panquecas ajudarão a surpreender convidados e parentes. Este produto, é claro, é rico em calorias, razão pela qual muitos o excluem de sua dieta. Mas nem todo mundo sabe que eles podem ser feitos de farinha de centeio ou trigo sarraceno, o que reduz significativamente o conteúdo calórico. Este artigo focará em saladas com panquecas (fotos são apresentadas), que têm um sabor delicado e leve.

Salada com panquecas e frango

A pirataria no sabor é adicionada por abacaxis enlatados.

1. Primeiro de tudo, você precisa fritar as panquecas. Para fazer isso, misture 0,5 xícaras de farinha e dois ovos de galinha em um recipiente. Estes ingredientes são bem batidos com um mixer. Em seguida, despeje cuidadosamente 150 miligramas de leite e sal um pouco. A massa para o ingrediente principal está pronta. As panquecas são fritas em uma frigideira quente dos dois lados, enroladas bem quentes e cortadas em pedaços pequenos.
2. Peito de frango cozido e 150 gramas de abacaxi cortado em cubos.
3. Queijo duro (não mais que 200 gramas)esfregou em um ralador grosso.
4. Todos os componentes são cuidadosamente misturados para não quebrar as panquecas, são adicionadas verduras picadas e temperadas com creme de leite.
5. Antes de servir, a salada pronta deve ser infundida em local fresco por cerca de 30 minutos

Com fígado de galinha

O fígado é um subproduto muito saudável, e a salada acaba por ser satisfatória.

1. As panquecas são feitas primeiro.
2. 300 gramas de fígado são bem lavados e fritos por cerca de quinze minutos. Certifique-se de sal e pimenta. Após esfriar, corte em tiras.
3. Uma cebola bem picadinha e frita até dourar, juntam-se-lhe duas cenouras, previamente picadas num ralador grosso. Cozinhe os legumes por cerca de cinco minutos.
4. Todos os componentes são misturados, temperados com creme de leite e a salada é infundida por cerca de 35 minutos.

Salada com panquecas de ovo

Para fazer panquecas de ovo, você precisará dos seguintes produtos:

• cinco ovos de galinha;
• 1, 5 colheres de sopa de amido.

Então, pré-bater e salgar os ovos um pouco, adicionando amido aos poucos. Bata com um mixer para que não haja grumos. As panquecas são fritas da massa acabada, depois de esfriarem, são cortadas em tiras finas. 200 gramas de salsicha são cortadas nos mesmos pedaços (é melhor levar variedades defumadas) e um par de pepinos em conserva. A salada com panquecas é salgada, apimentada, espremida com um dente de alho e temperada com maionese.

Com nozes

Primeiro, considere o passo a passocozinhar panquecas para salada.

Despeje três colheres de amido (batata) em uma tigela funda, sal a gosto e despeje 30 gramas de açúcar granulado. Separadamente, bata meio copo de leite e três ovos de galinha. Despeje delicadamente na mistura de amido, mexendo sempre para que não se formem grumos. A massa amassada é deixada por meia hora, após o que eles começam a fritar. As panquecas são cortadas em pequenas tiras ainda quentes.

Algumas colheres de sopa de nozes picadas, sal e pimenta moída são adicionadas à salada com panquecas. Tempere com maionese e misture bem.

Com carne de caranguejo

As panquecas são cozidas com amido, como uma salada com nozes.

Para a receita de salada de panqueca (foto de ideias para servir abaixo), você precisará dos seguintes ingredientes:

• uma lata de milho (enlatado);
• pacote de carne de caranguejo (200 gramas).

Abra o milho, coloque em uma peneira e espere o excesso de líquido escorrer. Neste momento, a carne de caranguejo é finamente picada. Todos os ingredientes são adicionados aos canudos de panqueca, misturados delicadamente e temperados com maionese. Sal e pimenta a gosto.

Com cogumelos

Preparação do componente principal.

1. Bata-se dois ovos com uma colher de chá de açúcar granulado e uma pequena pitada de sal.
2. 20 miligramas de óleo vegetal e meio litro de leite são despejados na mistura resultante. Tudo bata bem com um mixer e comece a fritar as panquecas.

Para uma salada com panquecas, você ainda precisará dos seguintes produtos:

• um pimentão;
• pequeno pote de cogumelos (em conserva);
• 150 gramas cada de presunto e queijo duro;
• um dente de alho e ervas.

Todos os ingredientes são cortados em quadrados iguais, e o alho é espremido através de uma prensa. Tempere com maionese, adicione as ervas picadas e misture bem.

Bolo de salada

Uma solução muito original - para fazer uma salada em forma de bolo, este prato vai decorar perfeitamente a mesa festiva.

Para esta receita, você precisará de dez panquecas, que podem ser preparadas de qualquer maneira.

1. Um filé de frango cozido bem picado.
2. 250 gramas de cogumelos (cogumelos) cortados em pratos e fritos até ficarem macios.
3. Alguns pequenos tomates frescos são cortados em círculos.
4. Uma cebola bem picadinha e frita até dourar, cenouras picadas em um ralador grosso são adicionadas e refogadas por mais cinco minutos.

Para o molho, misture a maionese com um dente de alho picado e ervas picadas.

Monte o bolo, com cada camada coberta com uma panqueca:

1. A panqueca é untada com molho e coberta com outra.
2. Tomate por cima.
3. Frango misturado com cogumelos.
4. Legumes cozidos no vapor.
5. Panqueca com molho.

Camadas alternadas até acabar o ingrediente principal, decore com verdura por cima.

Com atum

A salada com panquecas e atum vai agradar a todos os amantes de marisco. Todos os produtos complementam o saborum ao outro.

Ingredientes necessários:

• uma lata de atum (enlatado);
• um par de pepinos em conserva;
• cem gramas de miolo de noz;
• cem gramas de queijo duro e processado;
• quatro ovos de galinha;
• três colheres de amido;
• cebolinha;
• dez azeitonas sem caroço.

Os ovos são batidos e o amido é adicionado lá. As panquecas são assadas com a mistura resultante, depois de frias, são cortadas em tiras finas.

A salmoura é drenada do peixe, se houver espinhas, retire-as e amasse com um garfo para fazer um mingau.

O queijo processado deve ser colocado no freezer por quinze minutos. Em seguida, rale em um ralador médio e queijo duro - em um ralador grande.

Pepinos cortados em cubos pequenos.

As nozes são finamente picadas e o alho é esmagado com uma prensa.

Todos os produtos são misturados e temperados com maionese, decorados com ervas e azeitonas.

Salada de Pera

Uma combinação inusitada de produtos irá surpreendê-lo com um sabor harmonioso.

1. Para a massa, bata quatro ovos separadamente e aos poucos vá acrescentando duas colheres de farinha. As panquecas são fritas em uma panela quente e depois cortadas em tiras compridas.
2. Um peito de frango defumado é cortado em cubos, a pêra é esmagada da mesma forma. Recomenda-se pegar uma fruta suculenta, pré-descascá-la da casca e das sementes.
3. Os produtos são misturados e temperados com maionese.
4. A mistura é colocada em folhas de alface e por cimaguarnecido com ervas e amendoim torrado.

Salada de frutas em cestas de panquecas

As panquecas para esta salada podem ser feitas de acordo com qualquer receita, mas devem ser finas e doces. O formato das cestas é dado com muita facilidade: a panqueca é colocada em um copo e levada ao micro-ondas por literalmente cinco minutos, deve secar e virar um waffle.

Você vai precisar de vários tipos de frutas:

• uma maçã e uma pera cada;
• um par de bananas pequenas;
• uma laranja e kiwi;
• 30 gramas de nozes (caju).

Primeiro, tratam de frutas que precisam ser descascadas e sementes. Em seguida, tudo é cortado em pequenos cubos, misturado e temperado com iogurte. A salada pronta é despejada em cestas.

Dicas úteis

1. Antes de fritar as panquecas, recomenda-se adicionar uma colher de sopa de óleo vegetal à massa, isso ajudará a desgrudar.
2. Para lubrificar a panela, é melhor usar uma escova especial de silicone, não é recomendado colocar muito óleo.
3. Fry panquecas de cada lado por não mais que um minuto.
4. Para o molho, você pode usar não apenas maionese, mas também creme de leite com baixo teor de gordura ou iogurte.

O segredo de tais saladas está na preparação adequada das panquecas. Como vimos, os componentes podem ser variados. Experimente e surpreenda com suas habilidades culinárias.