Salada de legumes com atum: as melhores receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Deliciosa e original salada é a decoração de qualquer feriado. Existem muitas receitas, mas pode ser difícil escolher algo específico. Neste caso, pode preparar uma salada com conservas de peixe, nomeadamente atum. Mesmo um cozinheiro novato vai lidar com esse prato.

Salada de Atum Vegetal

Produtos para cozinhar:

• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• atum enlatado - 300 gramas;
• alface - 150 gramas;
• suco de limão - 3 colheres de sopa;
• pimentão - 150 gramas;
• azeite - 3 colheres de chá;
• cebola - 40 gramas;
• sementes de gergelim (opcional) - 15 gramas.

Receita de culinária

A salada de legumes com atum é especialmente popular entre muitas donas de casa. Isso acontece por vários motivos. Em primeiro lugar, o atum enlatado é perfeito com uma variedade de vegetais frescos. Em segundo lugar, tem carne gordurosa macia e sem ossos pequenos. Em terceiro lugar, essa salada de legumes com atum é muito saborosa e saudável. Então, se você se preocupa com sua saúde, cozinhe este pratoo mais rápido possível.

Para preparar esta salada, você precisa gastar um pouco de tempo para preparar alguns de seus ingredientes. Você precisa abrir um pote de atum e colocar o peixe em uma peneira. Em seguida, lave bem as folhas de alface frescas, sacuda e seque com guardanapos. Depois disso, você precisa rasgá-los com as mãos em pedaços de tamanhos não muito grandes e colocá-los em uma saladeira. O próximo componente incluído na salada de legumes com atum é um pimentão de paredes grossas. Deve primeiro ser lavado, cortado longitudinalmente, cuidadosamente cortado as membranas e também limpo de sementes. Em seguida, corte as metades em cubos médios.

Retire a casca da cabeça da cebola, lave e pique em quartos finos de anéis. Adicione os pimentões e as cebolas esmagados aos pedaços de folhas de alface. Regue tudo com azeite e sumo de limão. Separe o atum enlatado dos ossos, amasse delicadamente com um garfo diretamente em uma peneira e transfira para os legumes. Despeje o molho de soja em uma tigela, misture todos os ingredientes lentamente. É aconselhável deixar a salada de legumes cozida com atum em infusão por cerca de quinze a vinte minutos. Depois disso, pode ser servido no almoço como um segundo prato. Esta salada leve e saudável também é boa para o jantar.

Salada de conservas de atum, legumes e ovos

Ingredientes necessários:

• feijão mostarda - colher de sobremesa;
• atum enlatado - 200 gramas;
• tomates - 3 unidades;
• açúcar - colher de chá;
• cebolinha - 4 unidades;
• pepinos - 3 unidades;
• pimenta moída - 0,5 colher de chá;
• ovos - 2 unidades;
• óleo de milho - 3 colheres de sopa;
• folhas de alface - 6 unidades;
• limão - 1 pedaço;
• sal - algumas pitadas.

Cozinhar salada

O atum enlatado é utilizado em todos os tipos de saladas devido à sua carne tenra e saborosa. Além disso, este peixe marinho é muito útil, pois contém uma grande quantidade de proteínas, ácidos insaturados, iodo e minerais. Ao comer saladas de legumes frescos e atum enlatado, você pode saturar completamente o corpo com todo o complexo de substâncias necessárias para uma pessoa. O uso frequente do peixe se deve à facilidade de seu preparo.

Há muitas receitas de salada de legumes com atum enlatado. Você pode escolher para todos os gostos, combinando nele os ingredientes que são preferidos. Em qualquer versão, a salada será invariavelmente saudável e muito saborosa. Inicialmente, você precisa abrir um pote de atum e é aconselhável colocá-lo em uma peneira, pois não é necessário o líquido em que o peixe está localizado. Em seguida, separe a carne dos ossos e divida-a em pedaços menores com um garfo.

Cozinhe os ovos

Em seguida, você precisa cozinhar ovos de galinha. Primeiro, coloque-os em uma panela pequena, despeje água fria e adicione meia colher de chá de sal. Não é aconselhável digerir ovos, pois perdem o sabor. O tempo ideal para ferver os ovos é de oito a nove minutos. Em seguida, eles devem ser removidos da água fervente eMergulhe em água muito fria até esfriar completamente. Para salada, os ovos podem ser cozidos conforme desejado em um saco, íngremes e cozidos. Depois de esfriar, eles devem ser descascados e cortados longitudinalmente em quatro partes, você pode picar e ficar mais fino.

Agora precisamos passar para os vegetais. Lave bem os pepinos, descasque-os com um descascador de legumes e corte-os longitudinalmente em duas metades e depois corte cada uma em fatias finas. Lave bem as folhas de alface, sacuda várias vezes e corte-as em pedaços pequenos ou simplesmente rasgue-as com as mãos. Lave bem a cebola verde jovem e pique em anéis. Lave os tomates sob a torneira, limpe-os com um pano de cozinha limpo e corte-os em fatias grandes. Se você usar tomate cereja nesta salada de legumes com atum e ovo, eles devem ser cortados em apenas duas partes.

Coloque os legumes preparados em uma saladeira e misture. Disponha os pedaços de atum e ovo por cima. Agora é hora do posto de gasolina. Para prepará-lo, em uma tigela pequena, misture duas colheres de sopa de suco de limão espremido na hora, sal, sementes de mostarda, óleo de milho e pimenta moída. Misture bem os ingredientes do molho e despeje sobre a salada de legumes preparada conforme a receita com atum e ovo. Decore com azeitonas se desejar. Dê cerca de dez minutos para embeber legumes e peixes com especiarias. Depois disso, você pode servir uma deliciosa salada à mesa.

Estas receitas simples irão ajudá-lo a preparar uma salada que não requer muito tempo e esforço. Quase todos os ingredientes não precisam de cozimento ou fritura adicional. A única exceção são os ovos. Mas, ao mesmo tempo, o prato finalizado fica muito saboroso.