2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A receita de Cheesecakes permitirá que você cozinhe pequenos pães com queijo cottage e um grande bolo de férias. Você pode servi-lo à mesa quando os convidados chegarem. Além disso, vamos dar uma olhada na receita de cheesecakes na forma de pães. Todas as receitas exigirão queijo cottage, bem como farinha premium.
Receita clássica. Cheesecake de requeijão com frutas
Estes produtos são assados com massa de fermento de kefir. Serão necessários ingredientes: quatrocentos gramas de farinha, duzentos e cinquenta gramas de kefir, um ovo, cem gramas de açúcar, uma pitada de sal, um saco de fermento seco (11 gramas) e um quarto de pacote padrão de manteiga.
Esta receita de cheesecakes foi elaborada para uma pequena quantidade de recheio. Serão necessários produtos: cento e cinquenta gramas de queijo cottage, duas maçãs e duas peras. Para preparar o recheio, a fruta deve ser cozida em puré (dentro de meia hora). Você pode adicionar açúcar ou mel de acordo com seu gosto. No purê resfriado, coloque requeijão ralado (pode ser substituído por cream cheese), baunilha e canela. Enquanto isso, o fermento precisa ser ativado emágua adoçada, misture com kefir, sal, ovo e outros ingredientes, s
Amassar e cobrir com um pano limpo. Após uma hora, a massa deve ser amassada e novamente deixada em local quente.
Para tornar os cheesecakes inusitados, faça-os da seguinte maneira. Depois de dividir a massa em duas partes, estenda uma camada da primeira e corte círculos com um prato pequeno. Corte a segunda parte em feixes, dos quais você trança uma trança. Agora, em cada círculo, coloque uma parte da trança, enrole com um torniquete e conecte. Deixe por mais dez minutos, pincele com gema de ovo, espalhe o recheio na cavidade resultante e leve ao forno até dourar.
Cheesecake Real: receita em um fogão lento
Esta é apenas uma pérola de queijo cottage.
Pegue dois ou três pacotes de requeijão meio gordo para o recheio, amasse com meio copo de açúcar, adicione vanilina, três ovos batidos em espuma branca e canela. Em vez de massa, você precisa cozinhar streusel. Esta é uma migalha de farinha, açúcar e manteiga. É suposto ser usado em vez da base para a torta. Streusel é preparado misturando duas xícaras de farinha, um pacote de manteiga e cento e cinquenta gramas de açúcar com fermento em pó. É melhor moer todos os ingredientes com os dedos até formar pequenos grumos. Para obter a consistência ideal, é melhor tomar manteiga fria, mas não congelada. Pode ser ralado ou cortado com uma faca afiada.
Na tigela da multicozinha, coloque o streusel e o recheio de requeijão em camadas. Últimouma camada de farinha e manteiga. Coloque o aparelho no modo de cozedura. Cozinhe por sessenta minutos e depois deixe esfriar por vinte minutos. Não abra a tampa de forma alguma depois que a multicooker emitir o primeiro sinal. A massa deve esfriar e cair um pouco. Ela não terá a pompa de um biscoito, mas esta receita de cheesecake garante maciez e um sabor delicado de coalhada. O produto deve ser cuidadosamente removido da multicozinha. As quantidades mostradas são baseadas em uma tigela de quatro litros e meio.
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