Como são feitas as panquecas de chocolate? Receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Como são feitas as panquecas de chocolate? A receita para esses produtos será descrita em detalhes neste artigo. Neste artigo, mostraremos como você pode preparar um café da manhã rápido para todos os membros da família usando produtos simples e acessíveis.

Panquecas de chocolate: receita sem ovos, no kefir

Há muitas opções para preparar esses produtos americanos. Eles podem ser feitos com leite, ou você pode usar kefir comum. A propósito, para criar essas panquecas, não é necessário usar ovos. Se todos os requisitos da receita forem atendidos, as panquecas americanas ficarão exuberantes e saborosas sem a adição do ingrediente mencionado.

Então, como são feitas as panquecas de chocolate? A receita dos itens em questão requer o uso de:

• iogurte gordo (pode ser um pouco azedo) - cerca de 700 ml;
• açúcar pequeno - 1-1, 4 colheres grandes (use a seu gosto);
• sal iodado - opcional;
• refrigerante de mesa - cerca de 4g;
• farinha de trigo - quanta massa vai levar;
• óleo de girassol - para frituras;
• cacau em pó –10-12

Amassar a massa

Como as panquecas de chocolate devem ser preparadas? A receita para essas panquecas requer um amassamento cuidadoso da base. Para fazer isso, o kefir gorduroso e levemente azedo é aquecido em fogo baixo e, em seguida, o bicarbonato de sódio é adicionado a ele e bem temperado. Depois disso, sal iodado, cacau em pó e açúcar fino são despejados na mesma tigela. Depois de misturar os produtos, a farinha é adicionada a eles. O resultado é uma massa de chocolate bastante viscosa.

Como fritar?

Em que as panquecas de chocolate devem ser fritas? A receita desses produtos envolve o uso de uma panela de paredes grossas. É aquecido e untado com óleo de girassol. Depois disso, uma parte da massa de chocolate é colocada em uma panela, pegando-a com uma colher grande.

Fry panquecas americanas com cacau exatamente da mesma forma que as panquecas russas. Quando o fundo das panquecas estiver dourado, vire-as e cozinhe por mais alguns minutos.

Servindo no café da manhã em família

Agora você sabe como são feitas as panquecas de chocolate. A receita com uma foto desses produtos magníficos e saborosos foi apresentada acima.

Depois que todas as panquecas estiverem prontas, elas são generosamente pinceladas com manteiga (opcional) e depois empilhadas em um pires e cobertas com xarope de bordo. Além disso, este café da manhã pode ser servido à mesa junto com geléia de frutas vermelhas ou mel comum.

Panquecas de leite com chocolate: receita culinária

Conforme indicado emlogo no início do artigo, a sobremesa em questão pode ser preparada de diferentes maneiras. Se você não tiver ovos de galinha disponíveis, sugerimos usar a receita acima. Caso contrário, recomendamos o uso do seguinte método de cozimento. Para implementá-lo, precisamos:

• leite gordo (de preferência natural, rústico) - cerca de 700 ml;
• açúcar pequeno - 1-1, 4 colheres grandes (use de acordo com o seu gosto);
• sal iodado - opcional;
• refrigerante de mesa - cerca de 3 g;
• farinha branca - quanta massa vai levar;
• óleo de girassol - para frituras;
• cacau em pó - 10-12 g;
• ovos grandes - 2 unidades

Preparando a massa

Como você deve amassar a massa para fazer panquecas de chocolate deliciosas e fofas? A receita desta sobremesa pede o uso de uma tigela funda. Os ovos de galinha são quebrados nele e, em seguida, o leite gordo é adicionado. Depois de misturar os componentes, são dispostos açúcar fino, sal iodado, cacau em pó, refrigerante de mesa e farinha de trigo. Aliás, o último produto é usado na quantidade que a massa vai absorver.

Depois de misturar todos os ingredientes, você deve obter uma base de chocolate bastante viscosa.

Como fritar em uma panela?

Certamente não há donas de casa que não saibam fritar panquecas caseiras comuns. Deve-se notar que o processo de preparação de panquecas americanas praticamente não é diferente do processo de preparação de panquecas russas.panquecas. Para fazer isso, use apenas uma panela de paredes grossas. É colocado em um fogo forte, após o qual é untado com óleo de girassol.

Tendo aquecido os pratos, coloque uma parte da massa de chocolate, usando uma colher de sopa para isso. Frite as panquecas americanas dos dois lados, até dourar. Neste caso, as panquecas devem ficar exuberantes, grossas e muito saborosas.

Servindo panquecas no café da manhã

Tendo preparado panquecas de chocolate, elas são untadas com óleo e dispostas em uma pilha. Para sabor e beleza, essa sobremesa pode ser coberta com glacê ou polvilhada generosamente com lascas de chocolate. Também pode ser decorado com frutas frescas ou pedaços de frutas.

Esta sobremesa deve ser consumida com garfo e faca, regada com chá doce ou café.

Dicas úteis

Para deixar as panquecas de chocolate fofinhas e saborosas, recomendamos seguir estas regras:

• ao invés de cacau em pó, você pode adicionar chocolate natural ralado em um ralador pequeno na massa, ou cobertura de chocolate;
• para obter panquecas exuberantes e grossas, torne a base viscosa (adicione bastante farinha);

• adicionar fermento em pó em vez de bicarbonato de sódio na massa não é recomendado, caso contrário as panquecas ficarão pegajosas;
• para que a primeira panqueca cozida em uma panela não fique grumosa, deve ser frita em um prato bem quente, depois de adicionar uma pequena quantidade de óleo de girassol;
• frite as panquecas de preferência em frigideira seca (excetoprimeiro lote de produtos);
• Para tornar as panquecas americanas saborosas e altamente calóricas, depois de fritas devem ser untadas com manteiga.