Abóbora: benefícios e malefícios ao organismo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Não é nenhum segredo que existem muitos benefícios para a saúde da abóbora. Existe algum dano? Existe algum perigo associado a comer os frutos desta cabaça popular? E o benefício é tão inequívoco, sabemos tudo sobre ele? Vamos tentar entender as principais características dos frutos da planta, bem como suas partes individuais.

Lindo e útil

Abóbora madura está linda. As frutas têm uma cor brilhante e saturada - é claro que absorveram o máximo de sol possível, o que significa que certamente fornecerão ao corpo humano vitaminas e oligoelementos úteis - os benefícios da abóbora são inegáveis. O dano desta fruta é muito mais duvidoso (e existe algum?). No entanto, a prática mostra que há poucos amantes da abóbora - por algum motivo, alguns acreditam que é muito prejudicial, enquanto outros estão convencidos de que é simplesmente impossível cozinhar a fruta deliciosamente.

A abóbora tornou-se difundida em nosso país no início do século passado - este é um período relativamente curto de cultivo. Especialistas dizem que podem ser responsáveis pelo baixo nível de alfabetizaçãoda população em questões relativas aos danos e benefícios da abóbora, as regras para o seu cultivo, preparação. E vale a pena entender: cada fruta é uma fonte de valiosos elementos microscópicos insubstituíveis, vitaminas. Além disso, a abóbora é rica em fibras. Os médicos concordam que este elemento deve ser incluído no cardápio de qualquer pessoa moderna que queira viver uma vida saudável e plena.

E se em mais detalhes?

Os benefícios da abóbora são realmente enormes! O dano dele será apenas com o consumo impróprio e excessivo de alimentos. Mas porções razoáveis são um produto muito mais útil do que qualquer complexo multivitamínico de farmácia. Tanto a concentração quanto a variedade de compostos na fruta colorida superam as dos produtos farmacêuticos. A abóbora é rica em ferro e manganês, contém arginina e potássio. Os frutos da planta são uma fonte de aminoácidos essenciais. Explicando os benefícios e malefícios do suco de abóbora, os cientistas prestam atenção ao conteúdo da pectina aqui. Os frutos da planta contêm ácidos graxos de vários tipos, incluindo poli-, monoinsaturados.

A abóbora crua mais útil. É antes do tratamento térmico, congelamento e outras manipulações com o produto que a concentração de componentes úteis nele é alta. Claro, a abóbora deve ser fresca. Os especialistas recomendam ralar a polpa. A massa resultante é perfeita como componente da salada. Outra ótima opção é o suco espremido na hora. Você precisa beber imediatamente, assim que estiver cozido - à luz do sol, substâncias úteis se decompõem rapidamente, portanto, da abóbora em pésuco não beneficiará (e prejudicará). Abóbora crua para o corpo é uma fonte de nutrientes, mas apenas quando usada corretamente, você deve se lembrar disso.

Muitas opções

Descobrindo quais são os benefícios e malefícios da abóbora para o corpo, você deve se lembrar: apenas frutas maduras e frescas são usadas para alimentação. Uma abóbora verde pode facilmente causar envenenamento ou náusea, dor de estômago e vômito. O uso de um produto estragado levará a consequências semelhantes. Mas uma abóbora fresca e em bom estado é um verdadeiro tesouro. O produto não é resíduo, todos os seus elementos podem ser utilizados na alimentação de diversas formas. Às vezes, as pessoas tentam descobrir como tirar sementes de abóbora: os benefícios e malefícios delas, alguns dizem, equilibram-se. Na verdade, você pode comer com segurança sementes, corpo de frutificação, suco e óleo de abóbora o quanto quiser (claro, observando os limites da razão - comer demais nunca fez bem a ninguém).

Quais são os benefícios e malefícios da abóbora para mulheres e homens? Além de complexos vitamínicos, este produto fornece a uma pessoa sementes únicas. A sua utilização na alimentação ajuda a prevenir a invasão de vários parasitas. Sementes secas são úteis devido ao aumento da concentração de zinco, potássio. Eles contêm retinol, tocoferol. Os benefícios e malefícios das sementes de abóbora são explicados pela abundância de aminoácidos. Para os homens, este produto é importante porque ajuda a prevenir o desenvolvimento de prostatite. Para todas as pessoas, independentemente do sexo, as sementes de abóbora são uma ferramenta para depurar o trabalho do trato gastrointestinal e do fígado. Não é necessário comê-los por conta própria: sementes de abóbora -um excelente ingrediente para várias saladas.

O que observar?

Para saber quais são os benefícios e malefícios da abóbora para o organismo, vale ficar atento à abundância de compostos vitamínicos na polpa da fruta. Enquanto a abóbora está fresca, crua, todas entram no corpo humano com ela, mas durante o tratamento térmico, essas substâncias se decompõem, o que significa que os benefícios do produto são reduzidos.

No entanto, nem tudo é tão assustador: embora a abóbora perca vitaminas, outros componentes úteis são preservados, o que significa que mesmo cozida, a fruta é fonte de oligoelementos, a pectina. Esta substância torna o sangue menos espesso, permite limpar o corpo de toxinas, nucleotídeos. Abóbora também é rica em carnitina. Esta substância tem propriedades de queima de gordura. É especialmente recomendado comer abóbora para pessoas que sofrem de doenças cardíacas e vasculares - a carnitina melhora a qualidade do fluxo sanguíneo.

Ao analisar os benefícios e malefícios da abóbora para o organismo, vale ficar atento ao suco deste produto. Possui alta concentração de retinol, o que significa que o suco de abóbora melhora o funcionamento dos órgãos visuais e previne patologias que podem atrapalhar seu funcionamento. Recomenda-se beber suco de abóbora em caso de distúrbios do sono, adoçando-o com mel - uma colher para cada 100 g. Em caso de urolitíase, recomenda-se beber suco de abóbora em um curso - pelo menos dez dias seguidos. Frequência - três vezes ao dia, dose única - 100 g.

Uma mosca na pomada

Os benefícios e malefícios da abóbora para o corpo é um tema versátil. Claro, o produto é extremamente útil, mas algunsNo entanto, tem contra-indicações. Seu uso além da medida, bem como na presença de restrições que uma pessoa não leva em consideração, pode causar consequências indesejáveis. No entanto, a intolerância individual é extremamente rara, portanto, os principais perigos estão associados à alimentação excessiva. Para ser envenenado por uma abóbora, você precisa comer muito, mas é melhor não arriscar.

O que a abóbora traz para o corpo - benefício? Ferir? Para aprender isso, por assim dizer, na prática, as pessoas que sofrem de uma violação da funcionalidade do trato gastrointestinal durante o período de exacerbação podem - e nesse estado o produto é contra-indicado. Você não deve comer abóbora se a acidez do ambiente gástrico estiver abaixo do normal - nesse estado, as sementes do feto podem causar consequências especialmente desagradáveis. Existe o risco de que, sob a influência das substâncias que contêm, a condição piore um pouco.

Os médicos aconselham comer abóbora de forma extremamente moderada se houver diabetes, cárie e outras doenças dentárias. Os benefícios e malefícios da abóbora crua são explicados pelos compostos ativos contidos no produto e podem afetar a qualidade do esm alte dos dentes.

Isso é interessante

A propósito, algumas pessoas chamam a abóbora de comida divina! E tudo graças ao seu sabor rico e benefícios óbvios para a saúde. Há uma enorme variedade de maneiras e receitas para tomar abóbora. O benefício (não há mal nenhum!) Será de abóboras fritas e assadas, cozidas e frescas, cozidas e em conserva. Você pode fazer geléia, adoçar para o inverno, fazer uma salada. Abóbora é um ótimo produto para mingau ou sopa. Muitas pessoas adoram panquecas de abóbora, tortas com essas frutas. Todos eles são úteis de uma forma ou de outra.

Na diabetes, os benefícios e malefícios da abóbora estão em grande parte relacionados aos complexos vitamínicos em que a fruta é rica - há ácido ascórbico e compostos do grupo B. É verdade que a abóbora é rica em açúcares, então os diabéticos usam principalmente suco para comida e apenas em quantidades razoáveis. Para não se machucar, você pode primeiro consultar um médico - o médico dará recomendações individuais com base na condição do paciente.

Considerando os benefícios e malefícios da abóbora para homens e mulheres, deve-se atentar para o teor de vitamina K nos frutos da planta, é rara em fontes vegetais, por isso é considerada especialmente valiosa. Este elemento controla os indicadores de viscosidade, coagulação do sangue. A abóbora também contém vitamina T, que estimula o metabolismo, acelerando a absorção de alimentos, incluindo alimentos pesados. A abundância desta vitamina impede o ganho de peso. Isso torna a abóbora um elemento indispensável da dieta de qualquer pessoa que se preocupa com sua própria saúde e figura.

Os benefícios são muitos

Os cientistas que estudaram a composição química das abóboras estabeleceram com certeza: este produto contém mais ferro do que qualquer outro, mesmo as variedades mais saudáveis de maçãs. Ao mesmo tempo, a abóbora é facilmente processada no trato gastrointestinal, é um produto dietético e estimula a perda de peso. Acredita-se que retarda o processo de envelhecimento e reduz a probabilidade de malignidade celular, ou seja, o risco de neoplasias malignas é reduzido. Devido ao aumento da concentração de potássioa fruta é boa para o sistema cardiovascular. Os componentes contidos nele fortalecem as paredes vasculares, aliviam o inchaço. Se uma pessoa sofre de doenças desses órgãos, a inclusão regular de abóbora no cardápio pode aliviar os sintomas.

Abóbora fornece fibra essencial ao corpo humano, estimulando a atividade do trato gastrointestinal, perist altismo. Recomenda-se incluí-los no cardápio de idosos que sofrem de constipação. Mas durante o nascimento de uma criança, a abóbora é um remédio para toxicose. Além disso, é um antiemético natural de efeito suave, praticamente sem contraindicações e definitivamente não prejudicial ao feto.

Efeito complexo

Os frutos de abóbora são caracterizados por um efeito diurético e colerético. O efeito é bem suave. Recomenda-se comer frutas se houver violações da funcionalidade da vesícula biliar, fígado. Com úlceras gástricas e intestinais, vale a pena descobrir como tomar óleo de abóbora. O benefício (sem prejuízo) é o seguinte: o produto estimula a cicatrização de áreas doentes, ajudando gradualmente o paciente a recuperar a qualidade de vida.

Se a porcentagem de colesterol no sistema circulatório for muito alta, é a abóbora que ajudará a reduzi-la a um nível adequado. O produto é perfeitamente absorvido, não provoca perturbações do trato digestivo, não provoca náuseas e vômitos, o que significa que as refeições e o período de seu processamento não serão associados a desconforto.

Abóbora crua fresca, consumida como alimento, alivia os sintomas de enjoo. Isso é explicadoefeito antiemético. Quantidades razoáveis no diabetes é um método não medicamentoso de controlar o açúcar no sangue. É verdade que aqui você deve primeiro consultar um médico, pois as características individuais do caso desempenham um papel.

Momentos interessantes

Suco de abóbora é um sedativo natural e um auxílio para dormir completamente seguro. Você pode usá-lo sem medo de efeitos negativos ou sonolência diurna.

Recentemente, a abóbora tornou-se difundida na cosmetologia. Descobriu-se que ajuda com doenças de pele. O uso mais eficaz de abóbora para furunculose, eczema, acne. As qualidades anti-envelhecimento também foram identificadas - agora esta área está sendo ativamente desenvolvida com vistas a novas aplicações.

Em 100 g do produto existem apenas 23 kcal, o que significa que este é realmente um alimento dietético, seguro e muito saudável. Os especialistas aconselham incluir a abóbora no menu com mais frequência - os benefícios de seu uso serão mais significativos. Isto é especialmente importante para as mulheres que estão carregando uma criança. No primeiro trimestre, o corpo da mãe precisa de uma variedade de componentes e minerais úteis que podem ser obtidos da abóbora fresca. Segundo os médicos, a abóbora deve ser incluída na dieta como produto permanente a partir da segunda semana de gestação. No início, a abóbora é consumida em porções muito pequenas, aumentando gradualmente os volumes. Caso contrário, o estômago pode responder com uma resposta imprevisível nos primeiros dias.

Abóbora: como comer?

Talvez o mais fácil deabóboras para cozinhar saladas. Uma boa opção é uma combinação de frutas cruas e nozes com uma maçã fresca e suculenta. O suco de limão é usado para se vestir. Moa a maçã, a abóbora em um ralador, polvilhe com suco e polvilhe com nozes - o prato está pronto. Fácil de preparar, não irá decepcionar nem mesmo os gourmets e pessoas muito exigentes no sabor dos alimentos.

Com problemas cardíacos, pressão alta, tendência ao inchaço, anemia, recomenda-se consumir meio quilo de abóbora por dia crua. Se for impossível comer o produto fresco, assado, cozido, abóbora cozida em uma quantidade de até 2 kg deve ser incluída na dieta. Você pode cozinhar mingau com ele - a combinação com milho é considerada especialmente bem-sucedida.

Em caso de violações da funcionalidade do fígado, vesícula biliar, rins, abóbora é recomendado o uso de 150 g duas vezes por semana. Para manter sua saúde, você precisa não apenas comer saudável, mas também excluir tudo o que é prejudicial, antes de tudo - pão, pãezinhos, doces.

Começando a comer alimentos de baixa caloria, seguindo uma dieta rigorosa, a abóbora pode ser usada para fazer sopas, ensopados, saladas. Este produto é adequado para pessoas com excesso de peso. As refeições prontas serão saborosas e bonitas, e sua preparação está associada a um mínimo de custos. A disponibilidade também é importante: a abóbora é muito barata.

Como usar?

Se você se queimar, pode aplicar uma compressa de abóbora na área afetada. Da mesma forma, eles aliviam a condição com inflamação, eczema. A polpa da fruta é usada: ralada, espremidasuco, coloque primeiro a gaze na área afetada, depois o produto, fixe a compressa. Para melhor efeito, este procedimento é alternado com a aplicação local de suco de abóbora.

Para manter a beleza e a saúde da pele por mais tempo, todos os dias pela manhã você pode limpar as cobertas com um pedaço de fruta crua. Um quarto de hora após o procedimento, eles se lavam com água limpa e fria.

Você pode experimentar uma máscara facial. Algumas colheres do produto fervido, mel, a gema de um ovo são misturadas, levemente aquecidas, aplicadas na pele do rosto por um quarto de hora, cuidadosamente removidas com água fria. O procedimento refresca a pele, hidrata, reduz visualmente os poros.

Para a pele seca, a abóbora é combinada com azeite: para duas colheres de sopa de produto fervido - uma colher de chá de óleo. Os componentes são bem misturados e aplicados no rosto por 10 minutos, depois lavados suavemente. É aconselhável lavar com água fria.

Curioso saber

Abóbora é uma planta despretensiosa. Você pode cultivá-lo em qualquer lugar. O único continente onde a abóbora não cresce é a Antártida. Mas acima de tudo é cultivado na América. A capital é Morion em Illinois.

No total, cerca de cinquenta variedades da planta foram criadas. A menor abóbora nem chega a um quilo, e a maior pesava mais de cinco centavos - 513 kg. Tal milagre cresceu no fazendeiro da Pensilvânia Jerry Chektor.

Antigamente, entre os índios, era comum cozinhar uma abóbora no fogo - eles comiam frita. Além disso, já naqueles dias eles sabiam como vagarabóbora, e tapetes foram tecidos com as tiras assim obtidas.

Pesquisas mostram que 90% das abóboras são água.

Embora estejamos acostumados com frutas laranja brilhantes, há uma variedade de variedades. Abóboras brancas e verdes foram criadas. Tem até azuis! E você pode comer não apenas as frutas, mas também as flores da planta.