2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09
Não é nenhum segredo que a proteína desempenha um dos principais papéis na nutrição humana. Todos os processos químicos que ocorrem no corpo ocorrem com a participação deste componente mais importante. Infelizmente, os humanos não podem produzir proteínas por conta própria. Enquanto isso, contém aminoácidos, sem os quais a atividade vital do corpo é impossível.
No entanto, deve-se enfatizar que cada pessoa tem uma necessidade individual deste componente. Depende do grau de atividade física, idade, sexo da pessoa. Todo mundo sabe o quão importante é a proteína para os atletas. É o principal material de construção da célula. A proteína deve estar presente na dieta diária das crianças. No entanto, nem todos aderem a uma alimentação saudável, embora não tenham a menor ideia de quais alimentos contêm proteínas.
Proteínas de origem vegetal e animal são igualmente importantes para uma pessoa. Sua proporção depende do critério de idade, bem como das condições específicas de vida em que a pessoa se encontra.
Todos os pais e mães jovens devem definitivamente saber quais alimentos contêm proteínas animais, pois são a base da nutrição dos bebês. A dieta de um adulto deve incluir pelo menos 30 por cento do material de construção celular acima (de origem animal). Para mulheres grávidas e amamentando, esse número deve ser de cerca de 70%.
Então, quais alimentos contêm proteínas? Claro que é carne. Este produto alimentar tem sido considerado um depósito de substâncias orgânicas altamente moleculares em consideração. Cabe aqui um esclarecimento muito importante. Os produtos à base de carne são fontes de proteína de origem animal, não de origem vegetal. Deve-se ter em mente que apenas carnes magras são recomendadas para uma dieta saudável: cordeiro jovem, vitela, carne bovina, além de frango e peru.
Quais alimentos ainda contêm proteínas? Claro, estes são peixes, frutos do mar, bem como queijos, queijo cottage, kefir e leite com baixo teor de gordura. Uma proteína desengordurada típica é o ovo. Muito menos dessa substância é encontrada na carne vermelha, incluindo presunto, carnes defumadas, salsichas e também no açúcar.
Se falamos de proteína de origem vegetal, então a maior quantidade é encontrada no trigo sarraceno, arroz e aveia. Os produtos acima são recomendados para perda de peso. Também em abundância, o principal material de construção da célula é encontrado no feijão e na ervilha. Quanta proteína há nos alimentos quechamado feijão? Nas lentilhas, por exemplo, o teor de proteína vegetal é de cerca de 35%, no feijão - mais de 20%.
Além disso, a proteína vegetal é encontrada em abundância no pão de centeio. Uma enorme quantidade do componente acima é encontrada em nozes e sementes de girassol. No entanto, esses produtos também contêm muita gordura, por isso são menos preferíveis em termos nutricionais.
Resumindo, podemos absolutamente resumir que uma alimentação saudável deve ser equilibrada, ou seja, deve conter produtos de origem vegetal e animal. Somente neste caso o corpo não apresentará deficiência de proteína.
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