2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Há várias décadas, a banana era uma fruta exótica em nosso país. Agora você não vai surpreender ninguém com eles, e por hábito comemos apenas crus. Acontece que as bananas podem ser usadas para fazer deliciosos pratos de sobremesa. Neste artigo, apresentamos seis receitas interessantes de banana.
Banana frita na massa. Para prepará-los, além das bananas, você precisará de 100 g de kefir, 100 g de farinha, açúcar, canela e óleo vegetal. Misturamos o kefir e o açúcar, adicionando um pouco de canela, adicionamos gradualmente a farinha e mexemos. A massa deve ficar com a consistência de creme azedo. Mergulhe as bananas descascadas e picadas na massa e frite até dourar em uma grande quantidade de óleo. Sirva com cobertura de chocolate, sorvete, mel ou creme de leite.
Bananas em massa (versão chinesa). Massa de cozedura: misture bem 120 g de farinha, 150 g de água, 1 colher de chá. amido e óleo vegetal, 1 ovo. Em seguida, frite as fatias de banana nele. Despeje os pedaços acabados com mel derretido e polvilhe com sementes de gergelim torradas.
Bananas em massa (versão indiana) são preparadas de forma semelhante. A diferença está apenas nos ingredientes da massa - aqui você precisa de 1 ovo,farinha, açúcar e cardamomo.
Bananas em massa (versão indonésia). Para a massa, você precisa de leite de coco. Se você não pode comprá-lo, você pode fazer o seu próprio. Para fazer isso, misture meio copo de leite com açúcar de baunilha (1 colher de sopa) e flocos de coco (4 colheres de sopa), em seguida, leve essa mistura ao fogo, ferva por 1 minuto, deixe esfriar e filtre. Agora vamos preparar a massa. Inclui leite de coco, 50 g de vodka misturada com calda de maracujá, 1 ovo e um copo de farinha. Frite pedaços de banana na massa na manteiga derretida.
Após fritar, coloque a fruta em um papel toalha ou guardanapo para retirar o excesso de óleo.
Banana no chocolate com nozes. Derreta uma barra de chocolate - preto ou ao leite - em banho-maria e adicione 2 colheres de sopa. eu. leite condensado e mexa. Se for obtida uma massa de consistência muito espessa, ela pode ser diluída com creme ou leite. É melhor pegar as bananas que não são compridas, descascá-las e cortá-las em duas partes. Amarramos cada metade em um espeto de madeira (quebrando a ponta afiada) e derramamos com cobertura de chocolate e depois polvilhamos com nozes picadas. No verão, este prato pode ser servido congelado direto da geladeira.
Bananas em calda de vinho. Despeje 100 g de açúcar em uma panela, despeje 150 g de vinho tinto e deixe ferver. Em seguida, adicione a canela (na ponta de uma colher de chá) e ferva por 1 minuto. Retire a calda resultante do fogo, mergulhe as bananas nela, corte em círculos e deixe porde molho por várias horas. Coloque a sobremesa em uma tigela e leve à geladeira por 10-15 minutos antes de servir.
Além da banana ser uma fruta muito saborosa, ela contém muitas substâncias úteis. Portanto, é rico em vitaminas A, B, C, E, além de macro e microelementos (potássio, magnésio, cálcio, sódio, zinco, ferro), pelo que seu uso ajuda a restaurar a pele, cabelos e unhas, normaliza a função intestinal, reduz o risco de acidente vascular cerebral e ainda ajuda a parar de fumar. Para quem quer saciar a fome rapidamente, uma banana também é adequada: os carboidratos contidos nela ajudam a recarregar as baterias e a animar.
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