Receitas simples: cozinhar geléia de maçã em um fogão lento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Hoje vamos falar sobre como cozinhar geléia de maçã em um fogão lento com um investimento mínimo de tempo. Oferecemos algumas receitas simples.

Informações gerais

Para fazer marmelada é melhor usar maçãs vermelhas. Não é necessário que sejam perfeitamente uniformes e bonitos. Frutas maduras e podres também servirão. Mesmo assim, eles devem ser reduzidos a um estado de purê.

As propriedades úteis da geleia são determinadas pelas qualidades medicinais das próprias maçãs. Acredita-se que melhorem o funcionamento do sistema digestivo, estimulando a formação de suco gástrico. As variedades de inverno e verão contêm uma quantidade suficiente de minerais e vitaminas. Após o tratamento térmico, eles permanecem não mais que 30%. Ao mesmo tempo, fibras, pectinas e betacaroteno são preservados no mesmo volume.

Pessoas que sofrem de diabetes são contraindicadas no uso de geleia de maçã. E tudo por causa do alto teor de glicose nele.

Doce de maçã com ameixas

Ingredientes:

• 600g maçãs vermelhas;
• 1kg de açúcar;
• 600g de ameixas.

Cozinhar:

1. Vamos começar com o processamento de ameixas. Nós os lavamos, removemos as pedras, moemos para um estado de purê. Fazemos o mesmo com as maçãs. Combinamos um purê com outro. Misture bem.

2. Colocamos a panela com purê de batatas no fogão, acendendo um pequeno fogo. Adicione 500 g de açúcar. Misturamos os ingredientes. Cozinhe por 10 minutos.

3. Ligamos o multicozinha. Colocamos purê quente nele. Encontramos o modo "Cozimento" e definimos o cronômetro para 15 minutos. Fecha a tampa e aguarda o sinal sonoro.

4. Transferimos o dispositivo para o modo "Extinção" por 2,5 horas. Após o tempo especificado, a geléia de maçã no fogão lento está pronta. Resta despejá-lo em frascos secos aquecidos, fechá-los hermeticamente e abaixar as tampas.

Compota de maçã no fogão lento: uma receita para o inverno

Produtos:

• 500g de açúcar;
• 2 kg de maçãs.

A geleia de maçã em um fogão lento é preparada assim:

1. Lavamos as frutas, removemos o caroço e as sementes e cortamos a polpa em fatias. Também é melhor remover a casca.

2. Ligamos o multicozinha. Selecione o programa "Extinção". Coloque as maçãs na tigela. Nós os polvilhamos com açúcar. Defina um temporizador para 2-2,5 horas. Não precisa adicionar água. Mexa de vez em quando enquanto cozinha. O resultado deve ser uma massa homogênea.

3. Após o sinal sonoro, distribuímos a geleia em frascos esterilizados, fechamos as tampas e viramos de cabeça para baixo. De cima, enrolamos um cobertor ou jaqueta velha.

Compota de maçãna multicozinha Redmond

Conjunto de compras:

• uma laranja ou limão;
• 300-400g de açúcar;
• 1 kg de maçãs.

Como preparar geleia de maçã no fogão lento de Redmond:

Passo número 1 - começamos com o processamento de frutas. Nós os lavamos em água corrente, limpamos da casca, sementes e núcleo. Corte a polpa em cubos.

Passo 2 - agora lave seu limão ou laranja. Os cítricos também devem ser cortados em cubos.

Passo número 3 - colocamos as frutas picadas na tigela da multicozinha. Adormeça com açúcar.

Passo 4 - encontre o modo "Extinção" e inicie-o por 2 horas. Mexa a mistura de maçã a cada 30 minutos.

Passo número 5 - após o bipe, você precisa mudar a geleia da multicozinha para o liquidificador. Triture até fazer um purê.

Passo número 6 - ligue a multicozinha novamente. Espalhe o molho de maçã. Defina o programa "Cozimento" por 7-10 minutos. A geléia é grossa, perfumada e incrivelmente saborosa. Não é necessário enrolá-lo para o inverno. Você pode imediatamente após o cozimento servir geléia à mesa. Será um ótimo complemento para panquecas ou panquecas.

Algumas donas de casa reclamam que durante o cozimento em panela lenta, a massa da fruta queima, espalhando um odor desagradável. Para evitar isso, não encha a tigela até o topo. Recomenda-se encher as maçãs ao meio. E não se esqueça de mexer o purê de frutas enquanto estiver no fogão lento.

Receita de geleia de maçã e pera

Ingredientes:

• 700 g de açúcar;
• 0,5 kg de peras;
• um limão (150g);
• 0,5 kg de maçãs.

Parte Prática:

1. Lavamos o limão com uma escova. É necessário molhar o citrino com água fervente várias vezes. Cortamos em círculos. Nós removemos todos os ossos. Corte cada círculo de limão em 4 pedaços.

2. Lave as maçãs e as peras em água corrente. Moer (de preferência em fatias). Removemos as caixas de sementes.

3. Ligamos o multicozinha. Coloque as frutas picadas em uma tigela. Adormecemos com açúcar. Deixe assim por 20 minutos. Durante este tempo, maçãs e peras devem dar suco. Nesta etapa, não misture os ingredientes para que os grãos de açúcar não risquem a superfície da tigela. Se você quiser usar suco de limão, adicione-o no final.

4. Após 20 minutos, você precisa iniciar o modo “Cozimento”, definir o temporizador para 5 minutos. Isso será suficiente para dissolver completamente o açúcar. Mexa os ingredientes.

5. Transferimos a multicozinha para o programa "Extinção" por 1,5 horas. O resultado é uma massa de frutas de cor dourada. Deixe esfriar e leve ao liquidificador. Em seguida, despeje o purê de maçã e pêra no fogão lento novamente, deixe ferver usando os modos “Cozinhar” e “Ensopado”. Nossa sobremesa está pronta para servir. Desejamos a você uma agradável festa do chá!

Posfácio

Ao escolher qualquer uma das receitas apresentadas no artigo, você pode facilmente cozinhar geléia de maçã em um fogão lento. O custo de tempo e produtos, como você pode ver, é mínimo!