Deliciosa receita de macarrão espaguete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Existem muitas receitas de macarrão espaguete. Em casa, você pode cozinhar massas de carne e vegetais. Neste artigo, veremos as instruções para preparar uma variedade de opções adequadas tanto para comedores de carne quanto para vegetarianos.

Esparguete favorito em pasta de carne com tomate

Este prato é muito fácil de preparar, e a anfitriã não levará mais de 40 minutos, mesmo que não haja carne picada pronta.

Esta receita de macarrão espaguete se tornará a favorita em todas as casas que comem muito macarrão.

Para duas porções de massa, pegue:

• 500 gramas de carne moída;
• maço de ervas frescas - coentro, salsa e endro;
• cebola de nabo - 2 cabeças;
• 1 unid. - limão, cenoura, pimentão;
• 5 colheres de sopa. colheres de pasta de tomate grossa (se for usado ketchup, então o dobro);
• 6 dentes de alho;
• 1 folha de louro;
• mistura de sal e pimenta.

Cozinhando seu espaguete de macarrão favorito

Primeiro vamos preparar a carne moída. Passe o filé mignon por um moedor de carne com uma cebola e parte das verduras. Sal e pimenta, esprema o suco de meio limão. Misture bem, cubra com celofane e deixe marinar na geladeira por 15 minutos.

Enquanto o recheio é infundido, vamos preparar a fritura dos legumes. Pique finamente a segunda cabeça da cebola, rale as cenouras no menor ralador. Aqueça o óleo vegetal ou a manteiga em uma frigideira, frite a cebola primeiro (não muito, você só precisa ferver um pouco), adicione as cenouras e frite por 3 minutos.

Pique bem o pimentão, leve para fritar com cenoura e cebola por cinco minutos.

Pimenta dará suco, mova o conteúdo da panela para um lado, reduza o fogo. Coloque a pasta de tomate no lado livre da panela, frite um pouco, mexendo, depois misture com os legumes e cozinhe por cinco minutos.

Envie a carne picada e a folha de louro para a panela com os legumes, frite tudo por cinco minutos, depois despeje em água fervida (determine a quantidade, veja a espessura desejada da pasta), cozinhe por 20 minutos mais fogo baixo.

Cozinhe o macarrão. Pressione o alho em uma prensa e misture-o na receita de macarrão de espaguete picado nesta seção.

Pasta cremosa

Acontece que não há tempo suficiente para preparar o jantar. Isso não é motivo para correr até a loja para comprar alimentos de conveniência ou pedir comida pronta, oferecemos a você a receita de macarrão com frango para espaguete. Eas famílias e os convidados apreciarão esse mimo, as crianças vão gostar especialmente do prato, pois é leve e macio.

Para duas porções de massa você vai precisar de:

• 500 gramas de filé de frango;
• lata de creme de leite (200-250 gramas);
• 250ml de creme líquido;
• mistura de ervas e vegetais secos (como condimento, vendido em qualquer loja da seção de condimentos).

Cozinhar pasta cremosa

Esta receita de macarrão espaguete é fácil de fazer e não requer habilidades culinárias básicas.

Puxe o filé de frango por um moedor de carne. Derreta um pedaço de manteiga em uma frigideira ou aqueça o óleo vegetal. Coloque a carne picada e, mexendo bem, frite levemente até ficar farofa.

Adicione uma mistura de ervas secas e vegetais - com cuidado, pois esse tempero já é salgado, uma colher de sopa é suficiente. Mexa bem e frite até que o suco do frango saia. Quando isso acontecer, adicione o creme de leite e o creme de leite, mexa, deixe ferver e reduza o fogo.

Cozinhe descoberto por quinze minutos e, enquanto isso, ferva o espaguete.

Creme com creme de leite vai coalhar, você terá um queijo cottage leve - este é o mais delicioso, então não retire!

Espaguete com pasta de tomate: receita com foto

Sugerimos considerar outra maneira simples e rápida de cozinhar macarrão. Leva pouco tempo para criar e os ingredientes mais simples que podem ser encontrados em todas as geladeiras.

Para duas porções, tome:

• 500 gramas de carne suína(não gorduroso);
• cabeça de cebola;
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate grossa;
• 1 colher de sopa uma colher de maionese;
• mistura de ervas secas e vegetais (o tempero é salgado, então não precisa de sal).

Cozinhar macarrão

Passe a carne e a cebola pela grelha fina do moedor de carne, misture bem.

Frete a carne picada em uma frigideira até ficar meio cozida, em seguida, adicione o tempero - uma mistura de ervas secas e legumes. Mexa, frite por mais 5 minutos.

Coloque a pasta de tomate e a maionese no conteúdo da panela, frite até o molho rosa ficar laranja. Em seguida, despeje um pouco de água fervida e cozinhe tampado por 15 minutos.

Como você pode ver, a receita de macarrão espaguete é incrivelmente simples. Mas isso não afeta o sabor de forma alguma - o prato acaba sendo muito rico, saboroso e perfumado, e para muitas donas de casa essa receita se tornou simplesmente indispensável quando você precisa cozinhar rápido.

Espaguete à Bolonhesa

Espaguete com massa é um prato italiano que se tornou o favorito de muitas pessoas ao redor do mundo. Ao olhar para todos os tipos de receitas de macarrão espaguete, o tradicional prato italiano "Bolonês" não deve ser esquecido.

Quantas donas de casa - tantas receitas culinárias. Alguém adiciona ingredientes de si mesmo, outros removem alguns componentes. Hoje decidimos publicar uma receita clássica italiana à bolonhesa. Claro, o prato acabado será diferente do real, porque na Rússia é quase impossível encontrarexatamente os mesmos ingredientes (em qualidade e sabor) que são usados na pátria deste magnífico prato. No entanto, vamos tentar usar o que podemos encontrar no mercado ou no supermercado.

Para preparar duas porções você vai precisar de:

• 200 gramas de carne bovina;
• 300 gramas de tomate no próprio suco;
• 3 tomates frescos;
• 2 colheres de sopa. colheres de pasta de tomate;
• 5 colheres de sopa. colheres de sopa de creme líquido;
• talo de aipo;
• manjericão - 3 raminhos;
• metade de uma cenoura média ou uma pequena;
• uma cebola pequena;
• 3 colheres de sopa. colheres de azeite (pode usar qualquer óleo vegetal sem cheiro);
• dente de alho;
• 2 raminhos de salsa;
• pimenta preta moída;
• tempero pronto "mistura de temperos italianos";
• Queijo parmesão (para servir, rale o quanto quiser);
• sal.

Cozinhar Bolonhesa

Parece que há muitos ingredientes, alguns podem ficar com medo e se recusar a cozinhar. Na verdade, a receita de massa caseira para espaguete à bolonhesa é muito, muito simples - ao ponto do primitivismo. Tendo tentado cozinhar este prato uma vez, você nunca mais poderá negar a si mesmo o prazer de comê-lo!

Pique finamente a cebola, o alho e o aipo. Rale as cenouras no menor ralador. Retire a pele dos tomates frescos, pique finamente. Esmague os tomates em seu próprio suco com um garfo em uma tigela separada.

Aqueça o azeite inodoro ou óleo de girassol em uma frigideira. Mergulhe a cebola, o aipo e o alho, frite um pouco, adicione as cenouras - frite tudo junto por 6 minutos.

Em seguida, adicione a carne picada, frite por cerca de 8 minutos, até que a carne mude de cor e dê suco.

Envie os tomates para o conteúdo da panela - tanto frescos quanto em seu próprio suco (necessário com suco), pasta de tomate e creme. Misture bem, leve ao fogo. Assim que o molho ferver, despeje um copo de água fervida (se o espaguete estiver fervendo neste momento, retire a água diretamente da panela).

Pimenta, sal, manjericão, salsa e mix de temperos italianos. Cubra o conteúdo e cozinhe por 20 minutos.

O espaguete cozido pode ser imediatamente mergulhado no molho. Mas uma opção melhor é colocar a massa em cima da massa na hora de servir.

Rale o parmesão e polvilhe generosamente sobre o prato. Decore com uma folha de manjericão.

Receita de espaguete com pasta de tomate e queijo

Pasta de tomate com queijo vai agradar a todos, sem exceção. O prato é preparado de forma rápida e fácil, pois não é necessária carne. Esta é uma opção ideal para almoço e jantar, você pode servir massas não apenas para uma mesa simples, mas também para uma mesa festiva.

Ingredientes necessários (para 2 porções):

• 3 tomates frescos;
• 270 gramas de pasta de tomate - um frasco pequeno (pegue de alta qualidade, grosso, o resultado do prato depende disso);
• uma cebola pequena;
• 2 dentes de alho;
• um pote pequeno de queijo derretido;
• 100 gramas de qualquer queijo duro;
• ervas frescas (endro emanjericão);
• tempero e sal a gosto.

Como fazer pasta de tomate e queijo

A cozedura levará um mínimo de tempo, e o resultado surpreenderá até os mais exigentes! Então vamos começar.

Pique bem a cebola e o alho. Derreta um pedaço de manteiga em uma frigideira, adicione um pouco de cebola e alho nela.

Corte os tomates em cubos diretamente com a pele. Mergulhe-os na panela e cozinhe até formar um purê. Em seguida, insira a pasta de tomate, tempere e sal. Cozinhe levemente o conteúdo.

Corte metade das verduras, adicione-as à panela. Manda queijo derretido para lá. Cozinhe, mexendo sempre, em fogo baixo até que os ingredientes fiquem homogêneos.

Espalhe a massa sobre o espaguete cozido enquanto serve. Rale o queijo duro, polvilhe o prato por cima. Decore com ervas - raminhos ou picados.

A receita de espaguete com pasta de tomate e queijo é um clássico. Não há nada supérfluo na culinária, então todos vão gostar do prato sem exceção.

Pimenta búlgara e pasta de tomate

Oferecemos considerar outra receita de macarrão espaguete, que não é adequada para vegetarianos, embora não haja carne entre os ingredientes. Depois disso, vamos passar para receitas de massas para pessoas em jejum e todos que recusaram voluntariamente alimentos de origem animal.

Ingredientes para cozinhar:

• 2 pimentões vermelhos;
• 4 tomates;
• 100 gramas de manteiga;
• sachê (250 ml) líquidocreme;
• uma mistura de ervas secas e vegetais (se você usar ervas frescas, também precisará de sal).

Cozinhar

Corte os tomates e os pimentões em qualquer pedaço - não importa, porque no futuro vamos cortar o molho com um liquidificador.

Derreta a manteiga em uma frigideira ou panela, mande os tomates e os pimentões para lá. Cozinhe até os legumes ficarem macios.

Despeje o creme de leite, adicione ervas frescas e sal, ou temperos salgados prontos de uma mistura de vegetais e ervas. Deixe ferver e retire do fogo.

Esfrie um pouco, triture com um liquidificador. Despeje o molho sobre o espaguete e decore com raminhos de manjericão ou qualquer outra erva.

Não há carne na receita, mas graças ao creme de leite e manteiga, o molho é muito satisfatório e saboroso.

Massa Vegetariana

Refeições sem adição de ingredientes de origem animal também são muito saborosas e satisfatórias. Eles podem ser preparados não apenas para jejuns e vegetarianos, mas também para quem quer diversificar sua dieta. Confira esta incrível receita de macarrão espaguete sem animais.

Ingredientes:

• abobrinha jovem (se não houver nenhuma jovem, pegue uma);
• 2 cenouras;
• cebola grande;
• 3 tomates frescos ou 200 gramas no próprio suco;
• 3 colheres de sopa de pasta de tomate;
• raminho de aipo;
• manjericão e endro;
• sal e temperos.

Método de preparo da massa vegetariana

Limparabobrinha de casca e sementes, cortadas em cubos. Pique a cenoura, a cebola e a abobrinha, escorra o excesso de líquido cuidadosamente sobre a borda do prato.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda, coloque os legumes enrolados, cozinhe por 10 minutos.

Corte os tomates com a casca e leve para a panela com o restante dos legumes (se estiver no seu próprio suco, então diretamente com o suco). Adicione o extrato de tomate, as ervas picadas, o sal e os temperos. Se estiver muito grosso ou tiver medo de queimar, adicione um pouco de água e cozinhe por 15 minutos.

Encontramos várias receitas de macarrão espaguete que são fáceis de fazer.