2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A cozinha bielorrussa foi formada ao longo de muitos séculos sob a influência de várias culturas. Os principais ingredientes são batatas, cogumelos e cereais. Pratos de carne podem ser encontrados com pouca frequência, mas são bastante satisfatórios e variados. Considere várias receitas de pratos populares.
Costeletas
Boa cozinha não é aquela em que há uma grande variedade de ingredientes, mas aquela em que um ou dois podem ser usados para preparar muitas iguarias completamente diferentes umas das outras. Por exemplo, rale 150 gramas de queijo e adicione um pouco de manteiga picada. Misture tudo e leve à geladeira. Torça o filé de frango e a cebola com um moedor de carne, você pode fazer isso duas vezes. Adicione sal e ovo. Sove a massa, depois forme um bolo, coloque um pequeno flagelo do recheio e cubra com um segundo bolo. Forme uma costeleta, mergulhe em um ovo batido e migalhas de um pão branco. Frite dos dois lados e coloque os produtos acabados em um molde ou em uma folha. Coloque no forno a uma temperatura de pelo menos 170 graus por 30 minutos. Aqui está um método completamente simplesCozinha bielorrussa.
Beterraba - primeiro prato
Receita muito fácil de preparar. Então, cozinhe algumas beterrabas, algumas batatas e alguns ovos. Limpe e corte finamente. Adicione pepino fresco picado a eles, alguns verdes. Misture os ingredientes, despeje um litro de água fria fervida, 2 xícaras de creme de leite e suco de meio limão espremido na hora. Mexer. Leve à geladeira para esfriar.
Cozinha bielorrussa - receitas da avó
Rale as batatas em um ralador fino, esprema a mistura. Frite os pedaços de banha até ficarem crocantes. Misture com legumes ralados, adicione um copo de leite, meio copo de creme de leite e três ovos. Prepare a massa, não se esqueça das especiarias. Lubrifique a forma ou vários pequenos recipientes refratários, coloque a mistura neles, coloque pedaços de manteiga por cima. Asse por 60-70 minutos a 180 graus. Sirva levemente gelado e coberto com verduras.
Cozinha Bielorrussa - feiticeiros
Rale as batatas e esprema, adicione alguns ovos, sal e farinha. Sove a massa. Pegamos carne picada, adicionamos ervas e especiarias picadas. Em seguida, faça um bolo de legumes, coloque um pouco de recheio de carne e embrulhe. Frite em fogo baixo até ficar crocante de todos os lados. Dobre os produtos acabados em um molde e despeje o creme de leite. Asse por 45 minutos no forno.
Cozinha Bielorrussa - pyzy
Misture um pouco mais que um copo de requeijão, 200 gramas de farinha e amido. Descasque as batatas, rale e misture com a massa. Isto deve ser bomandar e não grudar nas mãos. Enrole como bolinhos, aperte os círculos com um copo ou um copo. Coloque um pouco de carne picada em cada um (carne de porco, vaca, cebola picada, ovo e especiarias). Aperte em um lugar e forme uma bola. Frite em óleo quente (pode usar torresmo) até dourar. Em seguida, coloque tudo em uma panela, adicione água e cozinhe por 30 minutos usando louro, pimenta e outras especiarias aromáticas. Você pode servir creme azedo como molho.
Conclusão
A cozinha bielorrussa é muito interessante. Suas receitas são fáceis de preparar e ao mesmo tempo originais, às vezes marcantes pelo sabor inusitado e pelo uso de produtos aparentemente incompatíveis.
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