2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Todas as pessoas na terra provaram geleia. Muitas donas de casa no verão preparam esta sobremesa para o inverno com maçãs, peras, cerejas, cerejas, damascos e pêssegos. Mas tudo isso é tão banal e chato que já cansa. Portanto, oferecemos uma versão incomum de geléia de banana. A vantagem dessas frutas é o sabor doce e o aroma incrível e, o mais importante, podem ser compradas em qualquer época do ano e são baratas. Vamos aprender a cozinhar geléia de banana em casa. Mesmo um cozinheiro iniciante pode lidar com um prato tão simples.
Receita de Doce de Banana
Para este prato incomum precisamos de:
- bananas - 1 colher de sopa;
- açúcar - 1,5 colher de sopa;
- água - 0,5 colher de sopa.;
- ácido cítrico.
O processo de cozimento é o seguinte: as bananas devem ser descascadas e cortadas em rodelas pequenas. Prepare o xarope de água e açúcar, como para geléia comum. Em seguida, coloque as bananas e cozinhe até ficarem macias, só não cozinhe demais. Para evitar que a geleia fique muito açucarada, adicione um pouco de ácido cítrico.
Muitas vezes as bananas são misturadas com outras comidas deliciosas. Vamos aprender a fazer Geléia de Banana e Melão. Para este pratoprecisamos destes produtos:
- melão 1kg;
- bananas descascadas - 1 kg;
- açúcar - 1kg;
- limão - 2 unidades
O processo de fazer esta geléia de banana e melão é o seguinte: você precisa retirar as sementes do melão e descascá-lo, e depois cortá-lo em cubos pequenos. Em seguida, coloque em uma panela, adicione o açúcar e deixe por um tempo, cerca de 8-10 horas. Depois disso, você precisa adicionar o suco de um limão lá, misturar tudo e colocar no fogo. Cozinhamos por meia hora. Outro limão deve ser lavado e cortado em fatias finas. As bananas são descascadas e também cortadas em pequenos anéis. Colocamos bananas e limão em uma panela para o melão fervente, cozinhe até que a consistência fique como purê de batatas. Em seguida, você precisa aumentar o fogo para que a geléia engrosse. Coloque a geleia resultante em frascos esterilizados e feche. Esta geléia de banana e melão fará as delícias de todos os membros da sua família.
Oferecemos outra receita para uma geleia incomum de banana e ruibarbo. Tal prato resultará não apenas saboroso, mas também muito útil. É importante coletar ruibarbo em junho, é durante esse período que contém mais vitaminas e oligoelementos úteis. Esta geléia não pode ser fervida em pratos de cobre ou estanho. Então, vamos para o processo de cozimento, para esta geléia precisamos dos seguintes produtos:
- ruibarbo 520g;
- bananas descascadas - 255 g;
- açúcar - 520 g.
Processocozinhar não levará muito tempo. Para começar, descasque bem o ruibarbo e corte-o em pedaços pequenos. Em seguida, adicione o açúcar lá e deixe por 2 horas. O próximo passo é descascar as bananas, cortá-las em rodelas e adicionar ao ruibarbo cristalizado. Colocamos a panela no fogo e levamos para ferver, cozinhe por 3 minutos. Se houver muita água na panela, você pode cozinhar até evaporar. Coloque imediatamente a geleia em frascos esterilizados e feche-os, depois vire-os e deixe arrefecer. O sabor desta compota de banana e ruibarbo é perfeito com panquecas e outros assados. Bom apetite.
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