2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Esta salada tem o nome de um dos principais componentes - repolho chinês. É usado nas suas várias versões, com vários ingredientes, e fica sempre muito saboroso. Vamos verificar experimentalmente. Vamos cozinhar de acordo com várias receitas.
Salada de Pequim com macarrão
Aqui está um prato que é sempre popular entre os fãs não só da cozinha oriental, mas também de todos os que apreciam legumes frescos. Para preparar esta salada de Pequim, você precisa de uma pequena cabeça de repolho, flocos de amêndoa (um punhado), um pacote de macarrão, um punhado de cebolinha ou cebolinha e algumas sementes de gergelim. Para o molho, você precisará de algumas colheres de azeite, vinagre de frutas, mel, molho de soja. Misture os ingredientes listados, adicionando-os a gosto. Pique finamente o repolho, pique a cebola, polvilhe com sementes de gergelim e amêndoas. Quebre o macarrão, coloque em sua salada de Pequim, sal, despeje sobre o molho. Deixe o aperitivo fermentar por vinte minutos e sirva. Vai bem como prato independente, podendo servir como complemento para pratos de carne e cereais.
Salada de Pequim com cenoura eabobrinhas
Outra versão do prato, muito vitamínico e saudável, é obtida quando ingredientes como cenoura e abobrinha são adicionados à salada de Pequim. Mas as primeiras coisas primeiro. Primeiro, sobre o enchimento. Em uma tigela, misture um pouco de molho de soja, maçã ou vinagre de vinho, óleo vegetal. Adicione açúcar a gosto. Experimente para agradá-lo. Agora sobre os outros componentes que compõem a salada de Pequim. Corte o repolho em tiras finas (meia cabeça é suficiente). Rale 1-2 cenouras médias. Corte uma abobrinha jovem fresca em fatias finas. Se isso não estiver disponível, decapado também é adequado. Os amantes picantes podem ser aconselhados a adicionar pimentas picadas. Pique a cebola. Misture todos os ingredientes - essa é a salada de Pequim. A receita envolve a adição de macarrão. Tempere tudo com molho e você pode comer à sua saúde!
Salada com palitos de caranguejo
Além da versão vegetal, este prato pode ser apresentado como uma variedade de produtos de carne ou peixe. Para cozinhá-lo, você precisará de um monte de ervas frescas, algumas cebolas, 300 gramas de carne cozida, 200 gramas de champignon em conserva. Coloque também em uma salada: repolho de Pequim, palitos de caranguejo (um quarto de um componente e um pacote do segundo), uma maçã e alguns pimentões, de preferência vermelhos. Pique todos os ingredientes finamente, misture bem. Tempere com maionese, sal. Se você quiser tornar o sabor mais acentuado, mais rico, adicione ao molhoum pouco de mostarda e molho de soja. E um saco de bolachas em vez de macarrão. Estude fotos em revistas de culinária. A salada "Pequim", pode ser vista nas fotos, pode consistir em vários ingredientes. A principal coisa - não se esqueça do repolho!
Prato de milho
Muito saboroso e original é um prato que inclui milho enlatado. Com certeza você vai adorar esta receita. Tome 250-350 gramas de sua salsicha favorita - cozida e de preferência sem gordura. Ham vai fazer em vez disso. Corte-o em tiras ou cubos. Se quiser um prato mais satisfatório, coloque mais produto de carne. Então você vai precisar de um pedaço de queijo duro (ou queijo feta), 150 gramas. É aconselhável escolher um sabor mais picante. Corte o produto em cubos e adicione à linguiça. Já que temos salada pequinês com milho, abra um pote de conserva, coloque em uma peneira para escorrer a marinada. Misture algumas colheres de grãos com salsicha. Em seguida é a vez dos legumes. Um pouco de repolho fresco (Pequim, é claro), uma cebola, 2-3 pimentões, pique o mesmo número de tomates grandes e pepinos em conserva e misture com o restante dos ingredientes. Pimenta, sal, polvilhe com uma pitada de açafrão. Para vestir, use uma mistura picante de 3 colheres de sopa de vinho de mesa e a mesma quantidade de azeite ou óleo de girassol, 2 colheres de chá - vinagre de maçã, um pouco de mostarda. Deixe o prato fermentar por cerca de meia hora e sirva.
Salada de Frango à Pequim
Continuando a familiarizá-lo com delícias culinárias,oferecemos uma nova receita. Preparando uma salada "Peking" com frango. E é combinado com pratos de batata, cereais, massas, vários ensopados. Qual dos produtos você precisa: 350-400 gramas de repolho de Pequim, 350 gramas de carne de frango (pegue peitos ou pernas), 200 - queijo holandês, 1-2 pimentões (você pode 1 vermelho ou laranja e 1 - verde), 1-2 um dente de alho, um pacote de bolachas. A maionese é adequada para vestir. Cozinhe a carne em água com sal, deixe esfriar e corte em cubos. Você pode deixar assim, ou pode fritar levemente. Queijo e pimenta, pique o repolho. Passe o alho por um triturador. Misture todos os ingredientes, polvilhe com especiarias, sal. Manjerona e manjericão são muito adequados. Ou lúpulo-suneli. Tempere com maionese. Deixe fermentar por cerca de uma hora. Polvilhe croutons antes de servir. Uma observação de passagem: se você não quiser bolachas compradas em lojas, pão branco seco misturado com temperos no forno. E, claro, não se esqueça da salsa picadinha - polvilhe na salada.
Salada "Pequim" em camadas
Qualquer prato popular tem dezenas de opções de culinária. A salada "Pequim" refere-se a esses best-sellers culinários. Pode ser feito a partir de uma variedade de produtos, o principal é não esquecer de incluir o repolho na composição. Por exemplo, esta opção combina fresco e enlatado, e o sabor é original, agradável. Para cozinhá-lo, você precisa fazer cenouras e repolho no estilo coreano com antecedência. E ferva 2-3 ovos. É assim que deveria serfazer: pegue 150 gramas de queijo, rale grosseiramente. Em outra tigela, pique finamente a cebola. Para remover a causticidade e o amargor, despeje água fervente sobre o corte, torça-o. Moer os ovos em um ralador. Palitos de caranguejo cortados em tiras longas e finas no sentido do comprimento - eles precisarão de embalagem. Agora combine os ingredientes: a alface é disposta em camadas em um prato: repolho de Pequim, palitos de caranguejo, cebola, cenoura, ovos, queijo. Cubra cada camada com maionese. Você pode adicionar um pouco de sal. Pimenta, provavelmente, não é necessária, porque cenoura e repolho devem ter um sabor bastante acentuado. Ao servir um prato na mesa, coloque alguns raminhos de endro ou salsa na salada para decoração. Para ficar crocante, esfarele meio pacote de macarrão instantâneo ou polvilhe com farinha de rosca.
Apetitosa salada
Este apetitoso aperitivo não é nomeado por acaso. Nesta salada, a beleza do design externo foi combinada com muito sucesso com ingredientes que harmonizam bem no paladar. Entre eles, há carne de frango (300 gramas) e repolho de Pequim - 500 gramas, 3 ovos (cozidos), 3 fatias de pão branco, 2 pimentões, 1 pepino fresco ou em conserva, 50-70 gramas de queijo ralado. Além de molho de soja, temperos, 2 colheres de manteiga e 200 gramas de creme de leite. Primeiro você precisa marinar a carne. Misture algumas colheres de molho e tempere com um pouco de creme de leite. Cubra a carne, deixe descansar por cerca de 2 horas. Em seguida, frite ou asse bem. Corte o canudo resfriado. Corte o miolo de pão em cubos, seque em uma panela, tempere com manteiga. Corte o restante dos ingredientes em tiras. conectar tudo,polvilhe com temperos, tempere com creme de leite. Cubra com croutons e decore com fatias de tomate. Seu prato ficará incrivelmente saboroso e suculento!
Esta é uma salada tão universal para todas as ocasiões!
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