Cognac "Otard": descrição, história, composição e fatos interessantes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O nome de uma obra-prima insuperável e verdadeira perfeição recebeu com razão o conhaque "Otard". As bebidas alcoólicas modernas não resistirão ao verdadeiro líder, preferido pelos profissionais de sua área.

A história da marca remonta aos tempos antigos. O número de altos e baixos não pode ser contado, mas ele passou por todas as provações com honra e dignidade, então agora ele ocupa legitimamente uma posição de liderança nas listas mundiais. As condições únicas de envelhecimento são a primeira vantagem que distingue este conhaque de toda a variedade de bebidas modernas.

Outra característica da marca é a ausência de vinhas próprias. A casa de conhaque compra regularmente uma enorme quantidade de destilados jovens em Champagne. Adivinhar sobre tal segredo sem saber com certeza é muito difícil. Afinal, o conhaque é criado usando uma tecnologia especial, onde existem muitas nuances e segredos que apenas os trabalhadores da produção conhecem. Portanto, podemos até dizer que a marca ganhou fama pelo fato de conseguir esconder seus segredos de estranhos com maestria.

Clima e zoneamento

Como a casa de conhaque está localizada perto do Oceano Atlântico, isso cria um clima úmido. Mas a quantidade de luz solar é ideal para a produção. Graças a este clima, o conhaque apresenta uma variedade bastante rica, onde cada sabor é algo especial, e uma cópia do qual não se encontra.

Para a fabricação de produtos, são tomadas uvas, que são cultivadas em 6 zonas:

1. Grande Champanhe.
2. Little Champagne.
3. Borderi.
4. Boas Florestas.
5. Florestas Comuns.
6. Florestas Finas.

As castas brancas apresentam diferenças significativas - acidez bastante elevada e grau baixo. Portanto, são a opção mais adequada para a produção de bebidas de conhaque. A videira é plantada e cresce a uma distância de três metros do resto, e toda a safra é colhida apenas uma vez por ano. As escovas são espremidas logo após a coleta, após o que toda a massa é enviada para fermentação. A adição de açúcar é estritamente proibida, portanto a fermentação pode levar cerca de três semanas. Após este período, a massa resultante está pronta para destilação.

Processo de produção

O processo de destilação começa na segunda quinzena de novembro e dura até o último dia de março. De acordo com uma tecnologia única, a destilação é proibida até a conclusão da fermentação. É por isso que o conhaque acabado é uma bebida de alta qualidade.

A destilação do material vínico deve necessariamente ocorrer em conjunto com o sedimento, portantoproduz um aroma bastante distinto. De acordo com as leis de produção, o vinho é destilado exatamente duas vezes em alambiques de cobre, e somente depois disso é submetido ao envelhecimento.

Abóbadas

A bebida se transforma em um conhaque completo após o envelhecimento em barris de madeira. Todas as condições de fabricação garantem um sabor equilibrado do produto, caracterizado pela harmonia e rico bouquet. Cognac "Otard" VSOP (cujo preço muda com bastante frequência) é uma confirmação direta disso. Sem provar o seu sabor, não se pode argumentar que os locais de armazenamento não estão suficientemente equipados.

Além disso, também vale a pena notar a presença de paredes, cuja altura é de cerca de 3 metros. E a umidade presente devido ao rio próximo tem o efeito final na maturação dos espíritos únicos.

Design de garrafa

Em 1968, o conhaque Otard foi engarrafado em garrafas em forma de gota. Os designers chegaram a essa decisão depois de ver o filme fino formado, que permanece após a destruição do conhaque de um copo. Este mesmo filme escorre em pequenas gotas, o que inspirou a criação de uma garrafa com este formato.

Por exemplo, o conhaque Baron Otard, que não é tão caro, apresenta um design delicioso criado por profissionais. Afinal, de fato, a aparência desempenha um papel significativo na criação de tal produto. O trabalho de designers famosos só se beneficiou, então o delicioso conhaque está escondido atrás da embalagem original.

Otard V. S. O. P paraaristocratas

A bebida tem uma cor dourada, e as aguardentes ficam pouco mais de três anos em barricas, pelo que o aroma da videira é muito bem sentido. Para coquetéis, o conhaque "Baron Otard" VSOP é ideal, cujo preço será aceitável para quase todos os clientes. Emparelhado com água tônica ou alguns cubos de gelo, você obtém uma bebida bastante interessante e saborosa.

Benefícios do conhaque Otard Napoleon

Este conhaque "Otard" é criado a partir de bebidas espirituosas que foram envelhecidas em barris de carvalho natural por cerca de 15 anos. Diferencia-se das demais bebidas da marca com cheiro e sabor suaves, onde há notas de frutas secas e coco. Na maioria das vezes, é consumido em sua forma pura, mas alguns cubos de gelo não interferem no sabor excelente.

Características do Otard XO Gold

Bebida de cor âmbar com tons vermelho-amarelos é determinada por uma mistura de destilados especiais envelhecidos em barris de carvalho por muito tempo - 15-35 anos. Pode ser facilmente distinguido de bebidas semelhantes, porque este conhaque atrai com um aroma floral e depois surpreende com o sabor do queijo de elite com adições de nozes. Os verdadeiros conhecedores certamente notarão um aroma não tão significativo de mel misturado com tons violetas. Um longo retrogosto não o deixará esquecer o sabor único do conhaque com teor alcoólico de 40%.

Strong Otard 55

Há uma lenda que diz que o próprio Jean-Baptiste está na origem desse tipo de bebida. Como você sabe, ele pessoalmente despejou embarris e enviou álcool para consumidores no exterior, cuja força chegou a 70 graus. Naqueles dias, devido às longas viagens pelos mares, sua fortaleza diminuiu 15 graus. Portanto, a bebida de hoje com uma força de 55 graus nunca incomoda seus fãs. Durante a produção e o deslocamento para o ponto de venda, só se fortalece e adquire o aroma de especiarias misturadas com baunilha, mel e uvas. Diluir este conhaque com qualquer coisa é um verdadeiro crime. Somente em sua forma pura, você pode notar e apreciar seu sabor natural, sentir toda sua sutileza.

Boa escolha - Otard Extra

Tradições e paciência da casa de conhaque são recolhidas na bebida "Otard Extra". Os espíritos do Grand Champagne são envelhecidos em barris exclusivos por mais de 50 anos. Um bouquet rico e bastante complexo permite apreciar o aroma e o sabor, esquecendo todos os problemas do dia a dia. Beber em sua forma pura garante uma experiência de sabor agradável.

Informações adicionais sobre a bebida

A casa de conhaque não era um lugar muito grande durante o século 20. Naqueles dias, muitas outras produções foram criadas, que tiveram mais sucesso e suprimiram a empresa Otard. Mas em 1991, quando pessoas mais experientes começaram a trabalhar nesse negócio, começou um novo período. A partir desse momento, o conhaque é engarrafado em formas inusitadas, e o próprio Chateau de Cognac se tornou uma atração turística.

No momento, muitas variedades de conhaques são produzidas com diferentes envelhecimentos e interessantesgosto. Vale ress altar que muitas pessoas já tentaram encontrar ou produzir sua própria bebida, o mais parecida possível com a original. Mas até agora ninguém conseguiu atingir tal perfeição, porque a tecnologia de fabricação exclusiva está disponível apenas para um pequeno número de pessoas.

Custo e comentários

Perfeito em tudo e um líder digno, sem críticas negativas - conhaque "Otard". Seu preço corresponde totalmente à qualidade. Nas prateleiras mais baratas há bebidas de 10 a 20 mil rublos. Este preço é bastante adequado para empresários que preferem relaxar após um dia cansativo na companhia de amigos e uma boa bebida.

Na categoria de 20 a 50 mil rublos estão representantes da marca Otard, atraindo verdadeiros apreciadores de bebidas alcoólicas. Para entender o conhaque, você precisa visitar muitos países e provar uma quantidade considerável de bebidas de elite. Uma das principais vantagens da bebida Otard é que todo mundo gosta dela. A aparência original da garrafa e um cheiro bastante agradável indicam imediatamente o status e a alta qualidade.

Os representantes mais elitistas da marca são os conhaques, cujo preço excede 50 mil rublos. É costume colocar álcool forte desse tipo na mesa festiva na frente dos aristocratas. O conhaque é considerado uma bebida exclusivamente masculina, pois apenas uma grande parte da população é capaz de apreciá-lo. Portanto, a marca favorita de todos recebe elogios de conhecedores todos os dias.e ganhando cada vez mais popularidade, aprimorando produtos para atingir níveis ainda mais altos e surpreender seus próprios fãs.