Cozinhar espaguete em um fogão lento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A multicozinha é um aparelho moderno e popular que pode acelerar e simplificar seriamente o cozimento. Além disso, substitui muitos outros dispositivos, por isso também libera espaço na cozinha. Você pode cozinhar uma variedade de pratos, de mingau a sobremesa. Por exemplo, você pode fazer um prato original e simples - espaguete em um fogão lento.

Macarrão em um fogão lento pode servir como um excelente acompanhamento para carne ou peixe. A massa é uma fonte de carboidratos, mas pode ser considerada um prato dietético. O principal é não se deixar levar por molhos gordurosos. Não sem razão, muitas mulheres italianas que comem uma variedade de massas todos os dias, mesmo na velhice, podem se orgulhar de uma bela figura, além de pele e cabelos bonitos - a massa de trigo duro contém vitaminas e fibras. Então, está decidido - estamos cozinhando espaguete em um fogão lento.

Claro, você pode apenas fervê-los em água quente. Mas às vezes praticamente não há tempo para cozinhar algo, mas você ainda quer experimentar algo novo e incomum. Cozinhar macarrão em um fogão lento será a melhor solução para essa situação.

Vamos começar com a receita mais simples. Usandomodo "Pilaf", coloque o macarrão em um fogão lento, adicione óleo e uma pequena quantidade de água. Como regra, o programa leva quarenta minutos. Se você usar o modo "Sopa", tudo estará pronto em vinte minutos.

Você pode pré-fritar legumes e carne no modo "Cozimento", em seguida, adicione o macarrão e adicione um pouco de água. Depois disso, você precisa ativar o modo "Pilaf" ou o modo "Carne" por vinte minutos. A peculiaridade de usar o modo para pilaf é que, com essa preparação, a massa não ferve, não queima ou seca. Se você usar uma temperatura mais alta, o prato pode queimar, então você precisará mexê-lo constantemente.

Uma das maneiras mais originais de cozinhar espaguete em um fogão lento é uma caçarola. Macarrão cozido com legumes deve ser frito no modo "Cozimento" por dez minutos, após o que a mistura é derramada com leite e ovos e polvilhada com queijo. O prato é cozido por meia hora no modo "Cozimento". Em vez de legumes, você pode usar cogumelos, berinjela, carne ou peixe para caçarolas.

Outra versão do prato favorito de todos - massa naval. Primeiro você precisa cozinhar espaguete em um fogão lento, você pode usar o método descrito primeiro. Depois disso, o espaguete precisa ser retirado e lavado. Cebolas e cenouras picadas com óleo vegetal e carne picada são fritas no modo "Frying" por cerca de um quarto de hora. Pré-cozidos são adicionados à misturaespaguete, tudo é misturado e frito por mais cinco minutos no mesmo modo. É isso aí, a massa naval fica pronta com a ajuda de uma multicozinha.

Finalmente, uma receita gourmet de estilo italiano - macarrão com molho de creme. Para isso, você precisa cozinhar a cebola por cinco minutos no modo “Frying”, depois adicionar um copo de creme e um pouco de parmesão ralado, além de um pouco de temperos, como gengibre e pimenta. Mexa até o queijo derreter, depois acrescente o ovo e mexa rapidamente. O molho cremoso picante está pronto, tudo o que resta é cozinhar seu tipo favorito de macarrão em um fogão lento, despeje o molho sobre eles e ligue o modo "Ensopado" por dez minutos. Na hora de servir, você pode decorar o prato com queijo ralado e manjericão fresco.