Rolo de ovo recheado

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Esta comida pertence ao fast food japonês. O que ajudará muito quando convidados inesperados aparecerem de repente à sua porta. Depois de fazer um rolinho de ovo rápido, você pode complementá-lo com tudo o que encontrar na geladeira. Um verdadeiro prato japonês é preparado com ovos, molho de soja e concentrado de caldo de peixe. Ou seja, fazem um rolinho com gostinho de peixe, mas sem recheio. Vamos lidar com versões nacionais russas da receita.

Informações gerais, um pouco de história

Egg roll é muito popular no Japão porque é perfeito para levar para a escola, trabalho, fora da cidade, etc. Essa comida na terra do sol nascente é chamada de bento e é uma cultura alimentar separada e historicamente estabelecida. Antigamente, os japoneses colocavam os alimentos em belas caixas de madeira ou caixas com vários compartimentos, agora são recipientes de plástico, são feitos de fantasia para as crianças.formulários.

Se você prestar atenção às tradições japonesas, o rolinho de ovo recheado é preparado de acordo com uma proporção clara e estabelecida: arroz - quatro partes, peixe ou carne - três partes, legumes - duas partes, molho - uma papel. As mulheres japonesas não apenas distribuem comida para seus maridos e filhos, mas fazem obras de arte com isso. Existem muitas receitas de bento. E você pode misturar qualquer coisa neles. O mesmo acontece com o recheio - você pode usar qualquer um, exceto peixe e carne crua: alho selvagem, alho, cebolinha. Ou rale queijo, presunto, aipo, queijo. Cubra com legumes. Agora oferecemos nossas próprias receitas russas.

Rolinho de ovo

Vamos precisar dos seguintes ingredientes: quatro ovos de galinha, uma colher de chá de farinha de milho, duas colheres de leite, pimenta e sal a gosto, um pepino fresco ou levemente salgado, 40 gramas de queijo duro, duas colheres de caviar com camarões. Apresentamos-lhe como preparar um rolinho de ovo - uma receita passo a passo.

1. Misture a farinha, o leite, a pimenta, o sal e os ovos em uma tigela grande com um garfo. Rale apenas queijo duro e casca de pepino.
2. Para fritar, use uma panela de teflon, passe óleo vegetal e despeje a primeira panqueca.
3. Nós o transformamos com uma espátula, assim que ele pega, em um tubo e o movemos para a esquerda.
4. Despeje a massa à direita para a próxima panqueca, ela deve se conectar com o canudo.



5. Gire a rodada com uma espátula novamente e envie para a borda esquerda.
6. Maisdespeje uma panqueca à direita.
7. Despeje o recheio à esquerda.
8. Mais uma vez torcemos o tubo da esquerda e o devolvemos ao mesmo lugar.
9. Continue este procedimento até a massa acabar, depois transfira para um prato.
10. Corte após o resfriamento. Antes de servir, decore com caviar de pollock com camarões. Vai ficar delicioso e lindo.

Rolinho de ovo com queijo

Este prato pode muito bem decorar sua mesa de festas. Embora seja barato, fica saboroso e muito macio. O tempo deve ser gasto cerca de 40 minutos. Ingredientes necessários: seis ovos de galinha, 450 gramas de maionese (300 gramas para uma omelete e 150 gramas para o recheio), três queijos processados, dois dentes de alho, nozes. Vamos começar a cozinhar o rolinho de ovo. Receita passo a passo na sua frente:

1. Bata os ovos com maionese.
2. Forre a forma com papel manteiga e despeje a massa sobre ela. Neste caso, o papel não precisa ser lubrificado, já está suficientemente lubrificado.
3. Asse nossa omelete em fogo baixo.



4. Começando o recheio. Três queijos processados, que podem ser substituídos por queijos macios. Se estiver super macio e fresco, é bem possível amassá-lo com um garfo.
5. Para dar liga no recheio, acrescente a maionese, depois as nozes raladas e o alho. Misture bem.
6. Separamos cuidadosamente a omelete do papel, mas não a removemos - para a conveniência de torcer nosso prato.
7. Pegue o recheio, coloque em uma omelete e enrole em um tubo, depois leve para a geladeira. Rolinho de ovo com queijopronto. Depois de algumas horas, corte em porções e sirva.

Receita de rolinho de cenoura

Este aperitivo vai decorar qualquer mesa. Uma versão colorida e brilhante do recheio de cenoura o distinguirá de outros pratos. Panquecas para ele sempre podem ser assadas com antecedência e, em seguida, a receita para sua preparação pode ser classificada como rápida. Lista de produtos que você vai precisar: três ovos, duas colheres de maionese, um pouco de sal.

Estes produtos são necessários para fritar panquecas. Para fazer o recheio, prepare uma cenoura grande, alho a gosto, três a quatro colheres de maionese, que pode ser substituída por creme de leite, 150 gramas de requeijão gorduroso caseiro. Em seguida, prepare o rolinho de ovo com o recheio.

Processo de cozimento

A receita passo a passo é a seguinte:

1. Bata os ovos de galinha, adicione sal e maionese, mexa bem e frite as panquecas. Esta etapa pode ser concluída antes.
2. Agora rale as cenouras em um ralador comum, adicione o alho e misture com o restante da maionese ou creme de leite.
3. Em seguida, bata no liquidificador ou passe o requeijão ou cream cheese por uma peneira, unte a panqueca com ela, coloque o recheio e enrole bem em um tubo.



4. Deixe por pelo menos uma hora e podemos servir. Se você deixar por um tempo, o rolinho de ovo com queijo ficará ainda mais saboroso. Antes de servir, sugerimos decorar com anéis de azeitona, tomate e ervas.
5. Se você aumentar a quantidadeingredientes, você pode imediatamente fazer pãezinhos com recheios diferentes.

Receita de rolinho de arenque defumado

Para variar, contaremos como fazer uma receita de rolinho de ovo recheado com arenque defumado. Ingredientes: duas colheres de manteiga, uma colher de farinha, três ovos, 175 ml de leite morno, 50 gramas de queijo parmesão ralado, um arenque defumado, quatro ramos de salsa, 150 ml de creme de leite, um maço de endro. E agora uma receita passo a passo de como fazer um rolinho de ovo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Cobrimos a assadeira com uma folha de pergaminho, que deve ser untada com óleo. Lave a salsa e o endro, seque e pique. As proteínas são separadas das gemas. Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Despeje o leite, continuando a mexer. Estamos aguardando a formação de um molho espesso homogêneo. Em seguida, despeje as gemas.



2. Adicione ½ folhas verdes e dois terços de parmesão, bata com um batedor. Além disso, bata as claras até formar uma espuma espessa e adicione à massa.
3. Coloque a massa em uma assadeira, nivele bem e leve ao forno por 15 minutos. Depois tiramos, cobrimos com pergaminho por cima e deixamos descansar por dez minutos. Vire, retire o papel de baixo e polvilhe com o restante do parmesão.
4. Corte o arenque em filés, retirando as espinhas. Pique com uma faca e misture com o restante das ervas e creme de leite.
5. Lubrifique a massa com este recheio e enrole-a cuidadosamente em um rolo. Embrulhe em película aderente e envie parauma hora na geladeira. Então você pode cortar e servir. Bom apetite!