2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Hoje, há uma grande variedade de receitas de salada de frango e abacaxi. E seu número está aumentando a cada ano. Salada com peito de frango, abacaxi e milho não é exceção. Pode se tornar uma decoração para qualquer ocasião festiva, bem como para refeições diárias.
No artigo, consideraremos várias receitas de saladas com peito e abacaxi. Vamos tentar mostrar como você pode combinar produtos incompatíveis de forma a obter um prato delicioso.
receita de salada de frango
Salada com peito, abacaxi e milho pode servir como prato independente e como recheio de tortinhas.
No segundo caso, os ingredientes devem ser cortados o menor possível.
Produtos que usaremos para fazer uma salada com peito, abacaxi e milho:
um peito de frango cozido;
- um pepino fresco;
- cem gramas de abacaxi de uma lata;
- a mesma quantidade de milho enlatado;
- uma colher e meia de maionese (use caseira se possível);
- temperos - sal e pimenta do reino (melhor usar branco).
Cozinhar a salada
Na primeira etapa, ferva o peito e corte em cubos.
A seguir, lave o pepino, se necessário, descasque e corte em tiras.
Drene o líquido do milho.
Se o abacaxi enlatado em uma jarra for embalado em anéis, ele deve ser cortado em cubos.
Misture todos os ingredientes em um recipiente e adicione a maionese. Para saborear a salada, você pode sal e pimenta.
Transfira a suculenta salada com peito e abacaxi para uma saladeira na qual você servirá. Você pode decorar com folhas de sua vegetação favorita.
Cozinhar "Ternura"
O prato pode decorar qualquer mesa. A receita de salada de peito de abacaxi é tão fácil de preparar que até um homem que nunca esteve no fogão pode cozinhá-la no mínimo de tempo.
Conjunto de produtos:
- meio quilo de peito de frango cozido;
- duzentos gramas de queijo duro;
- quatro ovos de galinha;
- um pote de abacaxi em conserva;
- sal e maionese.
Processo de cozimento
A primeira coisa a fazer antes de começarmos a preparar a salada é ferver o peito de frango. Nós pré-limpamos, colocamos em água fria e colocamos no fogo. Quandoa água ferver, retire a espuma e reduza o fogo. Cozinhamos não mais que meia hora. Caso contrário, o frango pode ficar seco.
Depois disso, tiramos o peito, esfriamos e cortamos em pedaços pequenos. Quanto menores os pedaços, mais macia a salada ficará.
Cozinhe os ovos cozidos. Nós os esfregamos em um ralador fino.
O queijo também precisa ser ralado. Antes disso, ele deve ser enviado ao freezer por alguns minutos para que não quebre ao esfregar.
Existem duas opções para decorar este prato. Você pode misturar todos os ingredientes e temperar com maionese com sal. E você pode colocar todos os ingredientes em camadas.
Ao colocar a salada com peito e abacaxi em camadas, não se esqueça de untar cada uma com maionese. É melhor formar um prato em uma saladeira transparente, na qual você possa ver claramente cada camada.
Então, coloque o filé de frango no fundo. Você pode salgar um pouco e untar com maionese. Se a lubrificação falhar, você pode fazer uma rede de maionese.
Coloque o queijo ralado na segunda camada ou esfregue diretamente na camada de frango. Aplique maionese novamente.
A última camada será de abacaxi. Eles podem ser cortados em cubos, mas ficará mais bonito se você colocar em anéis. Decore com vegetação por cima. Meia azeitona pode ser colocada em cada círculo de abacaxi.
Antes de servir, o prato deve ser deixado em um local frio por algumas horas para que fique melhor embebido.
Salada crioula
Esta deliciosa salada de abacaxi, nozes e peito de frango também é feita em camadas.
Preparar uma salada festiva não é fácil, mas como sempre, o frango vem em socorro - um produto versátil que cozinha rapidamente e tem muitas propriedades úteis.
E a combinação de frango e abacaxi é muito vencedora.
Produtos para salada de peito e abacaxi em camadas:
- um peito de frango médio;
- uma lata de abacaxi em calda;
- cinco ovos de galinha cozidos;
- duzentos gramas de queijo duro;
- quantas nozes sem casca;
- maionese.
Processo de cozimento crioulo
Esta salada é fácil de fazer. Preparamos todos os ingredientes. Cozinhe o frango, corte. Esfregamos o queijo em um ralador. Faça o mesmo com os ovos.
Passe as nozes por um moedor de carne.
Começando a colocar a camada de frango, que untamos com maionese. Coloque o abacaxi por cima. É importante espremer bem as fatias da calda. Se isso não for feito, a salada pode simplesmente vazar. O abacaxi pode ser cortado em cubos ou você pode colocar arruelas. O principal é fazê-lo uniformemente em uma camada.
A próxima camada é de ovos untados com maionese e depois polvilhados com queijo.
Camada superior espalhe delicadamente as nozes picadas.
Toda a salada está pronta. Decoramos à vontade. Pode ser uma folha de verduras ou uma fatia de abacaxi.
Também pode ser servido em porções para cada convidado separadamente, formadas por meio de um anel culinário. O princípio de postagem é o mesmo.
Peito defumado, abacaxi e salada de milho
BastaUm prato saboroso que pode não agradar a todos. Se você é fã de picante, então esta salada é para você.
Ingredientes:
- uma espiga de milho;
- trezentos gramas de peito de frango;
- a mesma quantidade de abacaxi em calda;
- um par de pedaços de maçãs verdes (de preferência com acidez);
- cem gramas de queijo;
- meia colher de chá de suco de limão;
- uma pimenta;
- sal.
Ingredientes que você vai precisar para fazer o molho:
- mel de lima ou mel de mostarda;
- azeite;
- algumas gotas de vinagre balsâmico.
Comece a cozinhar
Minhas maçãs e cortadas em tiras sem descascar. Agora eles devem ser polvilhados com um pouco de suco de limão.
Cozinhe a carne de frango e corte em cubos. Também cortamos queijo. Todos os três ingredientes devem ser misturados.
O próximo passo é adicionar o abacaxi. Ele deve ser completamente liberado da calda para que não escorra na salada. Abacaxi cortado em fatias.
Uma cabeça de milho deve ser grelhada e regada com azeite. Depois de pronto, é preciso deixar esfriar, separar os grãos e adicioná-los ao restante dos ingredientes. O milho torrado vai apimentar a salada.
Pimenta malagueta, sem sementes e finamente picada. Alguns gramas são suficientes para uma salada.
Comece a fazer o molho. Para fazer isso, misture mel, óleo e vinagre. Para derreter bem o mel, você pode segurá-lo no vaporbanho por alguns minutos.
Adicione o molho pronto à salada e misture todos os ingredientes. Antes de servir, uma salada com abacaxi enlatado, peito defumado e milho pode ser polvilhada com nozes trituradas. É desejável que as nozes não sejam moídas, mas picadas com uma faca.
Salada com peito, cogumelos, ananás e queijo
Especialmente no inverno, quero me deliciar com uma salada farta e saborosa.
Se as saladas de frango comuns são chatas, então você pode tentar cozinhar "Especial". A raiva combina muito bem com alimentos incompatíveis como abacaxi e cogumelos.
Então, pegue os ingredientes:
- peito de frango médio cozido;
- trezentos gramas de champignons frescos;
- meio abacaxi fresco;
- um pepino fresco;
- duzentos gramas de queijo Maasdam;
- uma cebola doce;
- bando de endro fresco;
- maionese.
Cozinhar passo a passo
O primeiro passo é preparar todos os ingredientes. Enquanto a carne do frango cozinha, descasque o abacaxi e corte em fatias.
Meus cogumelos, limpos e cortados em cubos. Cozinhe-os em óleo vegetal com endro por sete minutos. Depois disso, esfrie os cogumelos.
Neste momento, corte o peito já cozido em cubos. Pique finamente a cebola e o pepino. Se a casca do pepino estiver amarga, é melhor descascá-la. Esfregamos o queijo em um ralador fino.
Começando a formar o prato. É melhor fazer isso em um prato largo e plano, pois vamos colocar a salada em camadas.
O processo segue o esquema usual, lubrificando cada camada com maionese.
A primeira camada é cebola picada. Espalhe a segunda camada com metade do frango picado. Em seguida, vêm os cogumelos. A próxima camada é disposta a partir do frango restante, e em cima dela estão os abacaxis.
A camada superior é de queijo ralado. A salada deve ter a forma de uma cúpula. Ou seja, dispomos as camadas de forma que cada uma subsequente seja menor que a anterior.
Após a formação do prato, ele é enviado para a geladeira por várias horas para que fique de molho o melhor possível.
Depois retire, decore com endro e sirva.
Se você ou seus amigos não são amantes de queijo, então você pode fazer uma salada de abacaxi, cogumelos, frango e milho. O último ingrediente é melhor usado enlatado.
Além disso, o queijo pode ser substituído por um ovo de galinha cozido. É, como queijo, três em um ralador.
Se você não tiver cogumelos frescos à mão, os cogumelos enlatados são bons. É desejável que estes fossem cogumelos. Nesse caso, o abacaxi fresco também precisará ser substituído por um enlatado.
Ao preparar ingredientes enlatados, é importante retirar completamente o líquido deles para que não escorram. Na hora de escolher os abacaxis, dê preferência aos que são vendidos cortados não em rodelas, mas em forma de pucks. Eles têm um sabor e aroma mais ricos.
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